elaine's 貪吃鬼部落格

蔡媽媽母親節快樂嘿...

當我們還在 二叭子植物園 時，阿連大姊就訂了鍋爸5點半的位置

結果5點我們還在爬樓梯喘的要死，後來就直接打電話延時間到6點

店員說客滿幫我們喬到位置，阿連以為唬嚨的。到現場發現所言不假啊啊啊...

(阿連大姊：新店人假日都不開伙都要出去吃飯，客滿很正常，你傻傻的)

這次安排在離門口蠻近的區域，但隱密性還不錯的位置，左2右4中間還有走道可進出

鍋底可選擇：一般、麻辣、素食

阿連當然選一般鍋底，位置旁邊有壼子是給你自己加湯用的喔

鍋爸的肉品是現點現切的方式，要的話就拿桌上的點肉單，要吃什麼打勾

寫好拿給店員，店員幾乎招手就會過來蠻勤快的...

(照片為錯誤示範...XD)

除了肉類之外，其他所有食材都在這個開放式吧台拿

食材補的很快，店員會仔細巡場...

青菜區：有A菜、高麗菜、地瓜葉、小豆苗

小菜區：有毛豆、薑汁牛筋、醬魷丁，魷丁就是假鮑魚角啦...XD

小菜區：白飯、台式泡菜、招牌滷肉、香Q滷蛋、麻辣牛肚、麻辣鴨血

麻辣牛肚和鴨血豆腐加到麻辣鍋底裡就是麻辣鍋了

(素食)蔬菜&主食區

有金針茹、白精靈菇、大香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、地瓜、木耳、劍筍、青花椰、玉米、冬瓜

王子麵、老油條、豆角、各種刀削麵&手工拉麵

秋葵、榨菜片、珊瑚草、大黃瓜、南瓜、韭黃、海帶結、紅蘿蔔、水蓮、

甘蔗、苦瓜、紅椒、玉米筍、山苦瓜、筊白筍

海鮮區

以前海鮮是點單的方式，現在自己來開放式自助吧取用

旁邊有荸薺耶！阿連很愛在火鍋煮荸薺吃

有蚵仔、蛤蜊、魚片、豬蹄筋、發泡魷魚、章魚腳，沒入鏡的有 曼波魚和海參

淡菜、鮮蝦、鴨腸、毛肚

對面則有 雪螺、小管、蒟蒻、鯊魚皮

火鍋料區：總共有32種，最左邊2排共8種是素食的火鍋料

N年前來新店鍋爸時，點肉品要排隊，一次只能2種肉，當時客滿要排很久

不知現在是不是因為漲價的關係，現在只要寫點肉單交給店員就可以了

醬料區 也是很豐富，還有檸榢汁可以用，但人太多了沒有拍到...><

超妙的是這裡竟然有 麵、芝麻醬、黃瓜絲、辣椒和酸醋醬，組合就變成 涼麵

在吃到飽火鍋中出現這個也太神奇了

這裡有泡菜鍋專用的泡菜，原味鍋底加泡菜就變成泡菜鍋底囉

還有非煮煮可以直接吃的黃金泡菜，剛入口很好吃，10秒之後辣到流汗阿

這區不知要歸類 水果區 還是啥，還有擺不下的絲瓜也在這兒

有豆腐、絲瓜、蕃茄、手工花枝丸、凍豆腐

健健美 、大漢豆花、絲瓜、小蕃茄、哈密瓜、奇異果

(上星期去 中和海宴 也是看到健健美耶，這不是便當附的飲料嗎...XD)

對面還 有西瓜、芭樂、鳳梨、柳橙，還有 仙草蜜，水果的選擇蠻多樣的

2種美粒果冰沙，旁邊還有可以自己擠的 霜淇淋 喔

這裡沒有汽水機，汽水則是易開罐放在冰箱，阿連覺得吃火鍋配汽水是最賠錢的行為...

琳瑯滿目的 甜點櫃

熱咖啡、無糖苿香綠茶、烏梅汁

熱茶系列和可以配冰淇淋的小零食，飲水機上頭還有小茶壼可以泡茶喝

冰淇淋是 明治 的有5種口味，亮點是右上角那桶果凍冰，小時候阿連愛吃的...

每一種醬料都滿滿的，阿連用的很爽快，加一點檸檬汁味道還不錯...

因為我們點的不是麻辣鍋底，這碗單吃顯的好辣，鴨血好嫰好入味好好吃...

羊肉

牛肉

鍋爸的肉都有一定的厚度並不會薄到透光...

夾菜回來前點的肉都上桌，雖然有7種肉類，但我們都只有點牛肉、羊肉和雞肉

雖然不是培根系列，但肉不會柴，也不會太油，就連雞肉都又嫰又好吃的...

後續加點的肉點了大多都在5分鐘內上桌，大大滿足肉鬼的需求

兩老的海鮮盤系列

鍋爸的蝦是白蝦，海鮮組合起來大概像是涮涮鍋的海鮮鍋，每一種鮮度還OK

但若是想要吃到高單價的海鮮螃蟹之類的這裡就無法滿足你了

阿連的火鍋餃盤

阿連的菜盤

阿連大姊開動

兩老和某人吃到完全不想看鏡頭

他們家火鍋餃品質比較好一些，每一種都蠻有味道不會只有粉味

箭頭的那顆丸子是芋頭丸，一咬開裡頭有芋頭塊，濃濃的芋頭味，超好吃

魚豆腐軟嫰；排骨酥不要燙太久，他炸的很入味；濃濃的起司丸則不是阿連的菜

菇類、青菜每一種都很甜喔

阿連愛的玉米筍和荸薺，一定要多拿一點

火鍋還是一般鍋底最好了，燙了那麼多東西湯看起來蠻清潵的

鍋爸民權店在去年11月時調整價格，所以 平日晚餐or假日來吃目前都要$500+10%囉

謝謝阿連大姊請客...

大家都知知道阿連吃海鮮會過敏，海鮮都是淺嘗即止，所以肉類比海鮮豐富的鍋爸就很適合阿連

無法多吃海鮮又不想當賠錢貨，好險還有好吃的肉+豐富的蔬菜+品質不錯的火鍋餃可以滿足阿連

7種水果+仙草蜜+明治冰淇淋+甜點再吃下去就變成豬啦

自助吧快空就會補上，需要肉片店員隨招隨來，清潔桌面收盤子也很迅速

生意好是應該的，難怪阿連大姊說新店人很愛來吃鍋爸...

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鍋爸涮涮鍋無限吃到飽 民權店
地址：台北縣新店市民權路131號
電話：(02)2218-5353
營業時間：11:00~22:30
計費方式：午餐$450 / 晚餐&例假日$500 / 兒童(110-140cm)$200，另加10%
官網：http://www.gobar.com.tw/main.html

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