elaine's 貪吃鬼部落格

宵夜可以吃牛排和涮涮鍋實在太開心了...

 

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新光三越信義新天地一帶百貨公司林立，連帶附近的美食餐廳競爭激烈

要是餐點都一成不變且了無新意的話，很快就會被善變的人們遺忘的喔

今天阿連要介紹的是不止提供牛排，宵夜場還提供精緻火鍋的

 À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

 

門口還有促銷訊息，有興趣的捧油可以參考一下

 

艾朋牛排餐酒館位在2樓，需要爬一點樓梯喔

外觀深色裝潢一時之間會有走的進去出不來的fu，但事實上是可以接受的價格喔...

 

卡勇哥看到轉角的海報非常吸引他...  海鮮控

 

一進門就看到這個 "白金級美國牛肉" 也非常吸引阿連...  肉鬼

 

一如門口的深色裝潢，以原木、鐵件、磚瓦的現代化風格，看起來很沉穩

黃色的燈光+原木桌子+暗紅色沙發，整體讓人很放鬆，帶親愛的阿娜答來過生日很適合...

另外還有包廂，帶重要的客人來用餐一點都不失禮喔

 

很快的阿連一行3人被帶位到靠窗的位置

 

每個桌上都有這樣的花束裝置...

 

我們的座位可以看到Bellavita貴婦百貨和車水馬龍的忠孝東路

 

還可以近距離看到台北101，跨年不用人擠人，在這裡可以優雅的吃著牛排看煙火喔...

 

服務人員詢問我們要氣泡水還是礦泉水，我們選擇了 礦泉水 $80/瓶

艾朋提供的是義大利NATIA天然礦泉水，喝起來非常順口

 

因為我們今天是來吃宵夜的，就直接介紹宵夜菜單，其他時段請點下面連結囉

商業午餐、午餐&晚餐、宵夜、酒單&飲品，點下面的菜單也有放大圖喔

另外需強調一下，菜單價格需加收原價10%服務費；每人最低銷$300 喔

 

品酒小點、碳烤時令海鮮、精選沙拉、Josper百萬烤箱果木燻烤牛排

 

燉飯、義大利麵、品酒小點

 

另外這是艾朋新推出的精緻火鍋，營業到凌晨3點，就算是三更半夜想吃火鍋也沒問題

湯底有利尻昆布控的 昆布蔬菜高湯 以及資深四川料理師傅製作的 川味麻辣高湯

另外可以選擇 Prime上選牛肉、牛小排、霜降豬、澳洲羊、海鮮總匯 等等的主餐

 

主餐往下一看，竟然還有 波士頓龍蝦火鍋，而且竟然還是活的...

要吃現撈的海鮮，不是應該在漁港還是海鮮餐廳才有嗎？沒想到在大台北的餐廳就吃的到了...

 

仔細往遠處一瞧，還真的有魚缸裡頭有波士頓龍蝦呢！

 

等待餐點的過程中阿連隨意的晃了晃，發現這裡不止能吃宵夜，還有超大型投影牆面播放世足賽喔

家裡看不到or找不到伴可以到這同樂，可惜我們來的早賽事還沒開始...

 

 

不管坐那裡的位置都可以看到廚房的一舉一動，但又不會有油煙異味飄出來

 

餐酒館一定要有的紅酒、白酒和氣泡酒，擺放的賞心悅目

不過要記得 酒後不開車，安全有保障 喔

 

"阿連為了閱讀方便，將每份套餐編排在一起，事實上是混合出餐喔"

等待的過程中，服務人員先送來牛排的好朋友，從左上至右下依序是

玫塊鹽、夏威夷黑鹽、芥末籽、芥末醬

 

手工麵包佐松露奶油

套餐排餐和單點義大利麵都有附的手工麵包，還搞工的用布巾包起來保溫

 

 

單吃麵包就可以聞到很香的麵粉香味，外層有法國麵包的微酥感但裡頭非常鬆軟

松露奶油醬有濃郁的香氣非常加分，只可能松露奶油的份量有點少，阿連妹嚷嚷著不夠吃...XD

 

義式蕃茄蔬菜牛肉湯

 

喝起來有點像羅宋湯，蔬菜的甜度都已經釋放在湯裡，加上帶筋的牛肉塊

夠熱的溫度，口味非常協調，微酸的蕃茄湯喝了非常開胃

 

田園蔬菜沙拉

內有綜合沙拉菜、甜菜根、黑橄欖、新鮮蕃茄、茶葉蛋、烤蘑菇等等

 

生菜裡頭有種長的比較細長的，吃起來有點苦，還好油醋醬中和一點苦味

甜菜根有點微微的土味但非常甜，蘑菇烤過之後有種特別的香氣

裡頭最特別的是上面有一小片蛋，吃起來竟然是茶葉蛋，也太妙了吧...XD

 

阿連妹的 USDA Choice碳烤特選冷藏去骨牛小排(7oz) $880

加$250可升級成為套餐，內含麵包、湯品、沙拉、飲料

 

這裡特別要介紹一下，艾朋的牛排是先煎後烤，使用 西班牙Josper百萬烤箱 果木燻烤

過程特別繁鎖費工，但牛排一入口就知道這一切都值得了。果木香氣明顯，微焦的外皮封鎖了肉汁

牛排經過斷筋處理，每一口都是軟嫩多汁，只要稍微沾一點玫瑰鹽就可以帶出牛肉的甜味...

這個牛排獲得了阿連、阿連妹和卡勇哥的一致認同...

 

阿連特別愛吃這種烤過的整顆蒜頭，烤的QQ綿綿的口感，又沒有蒜頭的嗆辣味道...

 

卡勇哥的 蒜香綜合野蘑菇義大利麵 $220

裡頭有香菇、杏鮑菇、蘑菇3種菇類

若是沒有升級套餐，單點主菜也會有送好吃的手工麵包喔...

 

3種菇的味道非常融合，沒有菇菇的怪味。麵條不會軟爛，微微硬的麵心口感很好

一入口濃濃蒜香味，讓人停不下手。以宵夜來說份量頗剛好，若是當晚餐稍嫌份量不足

 

阿連的 美國頂級(去骨)牛小排涮涮鍋套餐 $790 (追加$670)

先送上小瓦斯爐、撈網和湯匙。瓦斯爐看起來小巧精緻

 

綜合蔬菜盤

豐富的菜盤，蔬食部份有高麗菜、空心菜、花椰菜、香菇和杏鮑菇等等，再配上少量的火鍋料

 

美國頂級(去骨)牛小排 150g

好吃的美國頂級去骨牛小排，色澤和油花非常漂亮，可惜只有150g，對肉鬼阿連應該是不夠...

 

不過宵夜吃頂級牛小排涮涮鍋實在好邪惡啊...

 

沾醬

沾醬是 日本柚子醬油加上白蘿蔔泥和蔥花，清爽不發胖

 

白飯 (or 寬冬粉)

白飯煮的粒粒分明，有點米心沒透的fu，不過阿連愛這種微硬的飯

 

昆布蔬菜高湯 (or 川味麻辣高湯)

使用日本高級利尻昆布，加上大量蔬菜製作的高湯，呈現較深的琥珀色

還沒煮過食材的高湯單喝就非常有味道，感覺很適合煮海鮮

 

好像正統的涮涮鍋是要先涮肉片再放蔬菜，阿連非常隨性...XD

 

煮過蔬菜的高湯喝起來又稍微甜一點了

 

重頭戲就是來涮牛小排啦，菜單上面介紹著

3分熟享受原味 / 5分熟細嫩可口 / 全熟略帶嚼勁

這個牛小排涮全熟會不會太浪費，肉鬼阿連不會讓這種事情發生...

 

這是大約涮5~8秒的5分熟，吃起來確實是軟嫩可口，但阿連覺得沾醬不太對味

上頭的蘿蔔泥嗆味頗重，有點掩蓋牛肉原有的淡淡香氣，沾海鮮應該非常適合

 

這是大約涮3~5秒的3分熟，吃起來更是軟嫩，阿連愛這個口感

且牛排的玫瑰鹽比原本的沾醬更是適合，根本帶出牛小排的甜味啊

 

綜合蔬菜盤裡的4種火鍋餃，阿連偏愛左下角的，可以吃到小塊小塊的花枝

 

涮完肉片再將蔬菜下鍋，看的出來高湯上面浮著微量的油而不是渣渣，阿連完全不用撈

 

蔬菜完全新鮮，阿連唯一有意見的是左下角的玉米，煮不透，吃起來又硬又不甜，塞牙縫的皮很多

這個季節真的不是玉米的產季，建議可以替換成水果玉米比較適合

 

最後把高麗菜和空心菜也下鍋

 

空心菜靠近根部的部份切掉很多，所以吃起來很嫩

高麗菜和玉米一樣的問題，不是產季的高麗菜既使煮很久了，靠近菜梗的地方還是很硬

 

煮完所有的食材的高湯，變成漂亮的琥珀色，阿連完全沒有撈過渣渣喔 (超神奇)

涮過牛肉之後的高湯喝起來溫潤許多，最後我們還合力把湯都喝完了，完全不浪費...

 

蜂蜜檸檬

飲料可以選擇美式咖啡、拿鐵、紅茶、奶茶或季節果汁

因為阿連妹晚上喝到咖啡因會睡不著，於是選了蜂蜜檸檬

 

蜂蜜味配合著淡淡檸檬香味，不過酸過甜很好喝

 

結帳時店員告知可以參加集點活動喔，消費1塊錢就有1點，直接在平板上面輸入手機號碼就可以

在 艾朋會員募集 網頁加入會員的話，就可以看到點數履歷，只要1000點就可以兌換松露薯條

有興趣的捧油可以參考喔...

 

現在艾朋牛排餐酒館有"生日壽星雙享樂"活動，當月壽星本人點套餐就有8折優惠

只要前1天事先訂位並告知慶生還會提供生日蛋糕，趕快來艾朋過生日吧...

 

本文為"愛評體驗券特別邀約體驗活動"，部份餐點為自費，內容為真實感受

 

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艾朋牛排餐酒館
À Point Steak & Bar
地址：台北市信義區忠孝東路五段139號
電話：(02)2756-7788
營業時間：午餐11:30~15:00 / 晚餐&宵夜17:30~03:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/APoint2017/

 

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