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沒想到餐酒館的早午餐也非常美味

 


之前和朋友去東區1家餐酒館用餐過,阿連覺得那裡氣氛很不錯,且營業時間很長,從早午餐到晚上

甚至是宵夜,不論用餐還是小酌都很適合,雖然價位略高,但重點是餐點很好吃...

不過在去年10月時搬遷到復興南路二段詩肯柚木旁的2樓,一旁就是以前很常和朋友來吃的清粥小菜

他中午11點半到下午4點半的時段提供Brunch早午餐,晚上則推持餐酒館的型態,他就叫 Ombré

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 店家資訊 

 Ombré 
地址 台北市大安區復興南路二段130-1號2樓 (詩肯柚木旁)
電話 (02)2707-8884
營業時間 日~四 11:30~23:00 / 五~六 11:30~00:00 (無公休日)
官網 
https://hocom.tw/web/Home/index?key=1277139122
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Ombr%C3%A9-1600457326899008/

 捷運族 可搭至 捷運科技大樓站 步行350m 約4~5分鐘即可到達,離捷運站算蠻近的
 公車族 可搭至 開平餐飲學校站  步行30m 即可到達
 開車族 可停至 千里亭停車場 步行約1分鐘即可到達 /  機車族 可停至隔壁巷子內

 

Ombré 延續了在東區的低調感,依然讓我們找不太到位置,白天沒有仔細看很容易錯過...

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整間店都是灰藍色系工業風的裝潢

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環境很漂亮,很適合朋友和姐姊們聚會

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抬頭就可以看到水晶燈,有著低調且耀眼的奢華感

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靠窗的位置有3個4人座的沙發區,這個位置靠近2面窗戶採光超好,是我們最愛的位置

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粗曠的柱子,收藏細膩的老東西

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古典的歐式坐椅,舒適的寧靜窗邊

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這區有著類似包廂區,用透明玻璃區隔

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開放空間,空氣流動讓綠色植物隨風飄逸

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感覺在晚上在這裡用餐氣氛很棒呢

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這裡直接對著戶外沒有玻璃窗,有一點半戶外的座位區

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就連廁所都裝潢的很低調

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開放式廚房兼吧台

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選定座位後就會送上餐具,看起來質感很不錯

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水瓶是漂亮的靛色,整瓶放在桌上給你倒,很適合水牛阿連

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一旁小推車上擺滿了水瓶和各種調味料,調味料應該是可以自行取用再放回

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 菜單 

餐點的種類非常多,主要以歐式料理為主,有 主午餐、燉飯&義大利麵、主菜、沙拉&湯品、

前菜、蛋糕、軟式飲料、各式酒類 等等,阿連文末會貼上所有菜單,或者 點我 看最新菜單

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因為菜單以文字為主,翻開到最後就可以看到 QR Code,掃描之後就有各式菜色的圖片囉

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特製黑森林香料炸雞 $390

一般用餐前都會點沙拉墊底,阿連大姊的前菜就想點炸雞當開胃菜...

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綠色的芝麻葉當墊底,配上黑色外皮的炸雞,再灑上紅色七味粉,一旁還有橘色的油醋醬,感覺色彩很繽紛呢

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炸雞的油瀝的很乾完全不油膩,裡頭的雞肉雖然是雞胸肉,但吃起來嫩也蠻有肉汁,既使放到有點冷掉還是蠻好吃的喔

看到菜名"黑森林"讓阿連以為有巧克力 (怎麼可能啦),結果問了服務人員,原來黑黑的外皮是用黑色墨魚漿製作的,好特別

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阿連覺得沾一點和風油醋醬,裡頭的紅酒醋的酸勁讓炸雞變的很解膩,果然都開胃了...

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Ombré 主廚特製早午餐 $480

煎牛排、燻鮭魚、沙拉、黑松露蛋捲、烤蔬菜、手工麵包、蜂蜜奶酪

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有路上走的牛和海裡游的鮭魚,這根本就是海陸早午餐啊...

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燻鮭魚 聞起來有煙燻的淡雅香氣,吃不出筋膜口感十分細嫩,還可以嘗到鮭魚豐富的油脂

上頭淋的是酸奶蜂蜜醬,阿連大姊十分喜愛,只有2片很意猶未盡...

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今天的 煎牛排 是採板腱部位,也就是嫩肩牛排,煎至約7分熟,肉質較為結實有肉汁,帶筋吃起來Q彈有嚼勁

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聽到黑松露蛋捲其窴阿連大姊會怕怕的,因為外面很多黑松露處理的不好

不管是料理or製作成沾醬,吃起來會有點油耗味,但他們家完全沒有油耗味,很香

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黑松露蛋捲 淋上香料蘑菇白醬,外表乾爽帶有松露香氣,蛋捲裡頭濕軟滑嫩,非常好吃又順口

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今天的 手工麵包 是核桃麵包,阿連其實不愛核桃麵包的核桃,是因為一般的核桃像硬硬的異物

但他們的核桃吃起來軟又香;麵包吃起來帶一點濕潤感,有麵包的筋性和咀嚼的口感,很喜歡...

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烤蔬菜 裡頭有 帶皮馬鈴薯、彩椒、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇等等的蔬菜,高溫烤熟後外表微焦

帶著漂亮的焦糖色,吃起來是食材烤過濃縮的甜度,口感爽脆好吃

生菜沙拉 裡的生菜種類豐富,橄欖油帶著的果香,微苦類似橙香的味道,好開胃

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奶酪 添加蜂蜜增加一點淡雅香氣,吃起來非常軟滑,入口清爽卻奶香味十足喔

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北義時蔬烤鮭魚 佐 水波蛋 $420

2片烤鮭魚、水波蛋、酪梨、烤蔬菜

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這道菜共有2片鮭魚,而墊在鮭魚底下的是大量的 烤蔬菜;水波蛋上頭是細菜香芹,聞起來有一點芹菜的香氣

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水波蛋 煮的很漂亮,蛋白凝固,橘黃色的蛋黃切開還會流竄,看起來好邪惡...

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烤鮭魚可以擠萊姆汁吃清爽的原味,也可以搭配辣酪梨丁一起享用,他的酪梨丁辣的很明顯喔

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鮭魚入口後帶著油脂高溫轉化的香氣,肉質結實不鬆散,吃起來卻是細嫩的口感,好好吃啊...

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好險我們來的早,接著阿連腳步進來的人不少,最後在阿連準備吃甜點時竟然客滿

平日中午能有如此的客人算是生意很好呢

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吃完早午餐就是要來喝飲料和甜點才完美..

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鹹花生焦糖奶昔 $190 (點早午餐升級飲料可折抵$90)

阿連看到鹹花生搭配甜奶昔看起來好特別,手癢點了1杯來喝喝看

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他的花生味道聞起來很香,嘗起來卻很清爽不油,只有淡淡的鹹味;裡頭的冰淇淋有著香濃的奶味

甜度適中。沒想到花生的鹹和冰淇淋的甜製作成奶昔好合拍,整杯喝完都不會膩口喔

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法式香濃可可亞 $180 (點早午餐升級飲料可折抵$90)

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一上桌就看到牛奶有如大理石般的花紋,很吸睛。牛奶和可可的比例很好,喝起來溫潤且舒服

阿連大姊覺得他們家可可粉的品質很好,帶點微苦微沙沙的口感非常濃郁,無糖更能突顯可可粉的香氣

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香烤焦糖肉桂蘋果蛋糕 $180

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蛋糕有著微熱的溫度,蘋果綿綿又鬆軟的口感,酸甜滋味配上肉桂清香撲鼻很合拍

裡頭還有葡萄乾點綴,淋在蛋糕上頭的焦糖醬清爽香甜,整體甜度適中,好吃

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他的蛋糕真的好美味,讓人一口接一口很滿足

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阿連覺得不管那個角落都很好拍,原本想要拍無人空景,所以阿連和阿連大姊在一開門營業就到達

沒想到隨後有1組資深美少女也進來,阿連拍照他們也忙著自拍,感覺如果阿連母在的話也會拍不停...

阿連大姊說這家雖然價格高了一點,但用的食材和調味料都是好的,就連橄欖油都是很好的等級

今天的餐點吃起來都好令人滿意,聽說他們的菜單很常更新,所以每次來都會有不一樣的新花樣喔

 

 菜單 

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早午餐 供應時間為11:30~16:30,附美式咖啡or南非茶,升級其他飲料可折抵$90

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軟式飲料 有咖啡、可可、茶類、奶昔、冰沙、蘇打、檸檬汁

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沙拉&湯品

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前菜

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燉飯&義大利麵

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主菜 有海鮮、豬排、烤雞、羊排、牛排可以選擇

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調酒

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紅酒

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白酒

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香檳&氣泡酒&啤酒

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甜點

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 2019/11/24張貼在WalkerLand窩客島所屬粉絲團 

 

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Ombré
地址:台北市大安區復興南路二段130-1號2樓 (詩肯柚木旁)
電話:(02)2707-8884
營業時間:日~四 11:30~23:00 / 五~六 11:30~00:00
(無公休日)
交通方式:捷運科技大樓站 步行4~5分鐘 (約350m)
官網:
https://hocom.tw/web/Home/index?key=1277139122
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Ombr%C3%A9-1600457326899008/

 


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