試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
新鮮現流海鮮攏底家...
吃海鮮還是要新鮮現流才好吃，但這也要在漁港附近的餐廳才可能有辦法
如果離漁港太遠又想要吃新鮮海鮮怎麼辦？今天阿連要介紹一家位在板橋的火鍋店--久天水產
他是板橋老牌子「久天日式燒肉」旗下新推出的水產火鍋店
食材品質都是經過老闆嚴格把關，卻是以平易近人的價格讓大家享受美食喔
久天水產位在板橋館前西路上，捷運府中站1號出口步行300公尺，約5分鐘就可以到達
住在新店的阿連過來也很方便，在捷運新店站坐930路公車，行經台64線，半個多小時就可到達
對面就是錢櫃KTV，吃飽喝足之後去KTV唱到爽，夫復何求啊？
雖然這裡叫做久天水產，肉的種類也不少喔，松阪豬竟然只要$260非常划算...
現在還有 手作麻辣湯底 可以選擇，愛吃辣的捧油可以試試
門口有菜單可以參考看看
1樓的座位是適合個人的吧台座位，每個座位都附有放包包的置物籃
旁邊的樓梯可以到達2樓，牆上看起來很有海灘度假的FU
2樓就有飲料機和醬料區，不用到1樓裝
2樓為4人座位區，每個桌上有2個電磁爐
看起來頗有工業風
牆上有各式海鮮的價格，讓大家可以加點
2樓的廁所雖然門口看起來很一般，但洗手台弄的很漂亮，尤其是有烘手機蠻加分的
最吸引阿連的是坐在1樓吧台，可以看到水族箱裡的海鮮朋友們
戰龍的SIZE很驚人的大隻耶！波士頓龍蝦$650；戰龍龍蝦$1,599
震店之寶 帝王蟹3公斤特價$4,990
生蠔$120；大沙公$1,200
九孔$80；北寄貝$40
海鮮鍋裡的各種鮮蝦在這兒
自助區
飲料區
碳酸飲料是 百事可樂系列，另外還有 可爾必思、無糖茉莉綠茶，種類雖然不多但已足夠
不想喝飲料這裡還有溫熱開水
醬料區
基本款如 香油、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花、沙茶醬、醬油 這裡都有，另外還有 芝麻醬 喔
阿連習慣弄 沙茶醬+蘿蔔泥+醬油+蔥花，這次還加了 芝麻醬
他們家沙茶醬不怎麼香，反而芝麻醬香氣逼人很得阿連的心，不過點麻辣鍋的阿連沒什麼沾醬的機會
冰箱裡有 明治冰淇淋 和 春一枝新鮮水果手作冰棒
菜單
菜單是折頁方式呈現，可以選擇 湯頭，有：昆布湯底、北海道牛奶+$60、久天手作麻辣+$60
素食者可以直接選擇 陽光鮮蔬鍋，有蔬果湯底+菜盤
單人鍋物 有多達 14種的牛、雞、鴨、羊、豬肉，其中牛肉和豬肉還有5盎司和10盎司可以選擇
超值精選雙人海鮮套餐 有 雙喜海陸雙拼鍋、海神波士頂龍蝦鍋、蝦爆急診鍋 等等非常划算的組合
單身狗也有 超值精選單人海鮮套餐，有 獨享海陸雙拼鍋，蝦到爆鍋 等等，份量和價錢是雙人的一半
加購單品 感覺非常優惠，大部份的肉品5盎司只要再加$100就有，火鍋料只要$30喔
阿連爹的 昆布湯底
使用 柴魚、小魚干、大骨、蘋果、洋蔥、白甘蔗、昆布 熬煮，清爽湯頭非常適合煮海鮮
阿連母的 北海道牛奶湯底 +$60
日式經典北海道生乳+起司片，奶香味的湯底煮海鮮和肉片都很適合，阿連母非常喜歡...
阿連的 久天手作麻辣 +$60
久天特製的麻辣鍋，絕無使用調理包，香麻夠味，煮牛肉超級搭
他們家的麻辣鍋已經可以跟麻辣火鍋店匹敵了，裡頭還有超辣的燈籠椒，又香又麻又辣的
鴨血吃起來有嫩，豆腐要煮久一點才會入味，鴨血豆腐吃完還可以再續喔...
菜盤
有 高麗菜、青江菜、金針菇、秀珍菇、香菇、木耳、玉米、南瓜、芋頭、蕃茄 等等各種蔬菜
火鍋料只有 米血糕 和 魚卵卷 2種，菜盤會依季節作不同變化
不愛吃菜只想吃肉的捧油，這裡可以把菜盤換成 梅花豬/牛五花/小羔羊/蛤蜊 任選一喔
阿連母立馬把高麗菜放進牛奶湯底，高麗菜的甜釋放到湯裡，讓牛奶鍋的香氣和甜度更上一層樓
有的火鍋店的牛奶鍋是濃郁型，雖然一開始吃又濃又香，但吃到最後會覺得香到很噁心
他們家牛奶鍋屬於清香型，不會濃稠，但食材都可以吸附牛奶香氣，煮到最後一刻都是好喝的喔
阿連也把蔬菜放進麻辣鍋裡，可以想像等等嘴巴腫的像麵龜的情景...XD
其實阿連是吃辣程度很弱的傢伙，但不知道為什麼總是要挑戰麻辣火鍋
結果這裡的食材阿連只吃的出來玉米和南瓜非常甜，芋頭很鬆軟；其他的蔬菜都是辣味
高麗菜、青江菜和金針菇是阿連在汗水和飲料一起吃下肚，只剩下麻辣的味道
剩下還沒煮的蔬菜請阿連母用他的牛奶鍋燙熟再給阿連吃，阿連的麻辣鍋就負責燙肉片吧...
雙喜海陸雙拼鍋 有 牛五花/豬五花/西班牙梅花豬/櫻桃鴨/雪花羊/大雞腿肉/鱸魚 等肉品7選2
選擇肉品每份都是6盎司喔
西班牙梅花豬
怕豬五花太肥，所以幫不吃牛的阿連母選擇油脂較少的梅花豬
梅花豬切的頗厚，再加上肉質比較結實，吃起來紮實中帶有嚼勁
在又麻又香又辣的麻辣鍋裡涮肉片，肉片吸收麻辣鍋的香氣，不用沾醬也很好吃
雪花羊
羊肉其實不會很薄，但還是冷凍狀態的雪花羊就是裂開的狀態
雪花羊吃起來軟Q沒有羊騷味，還不錯吃
霜降雪花牛(5盎司) $300
兩老享受雙喜海陸雙拼鍋，阿連則加點霜降雪花牛來涮麻辣鍋...
雪花牛其實就是翼板的部份，輕輕涮幾下不用全熟，吃起來鮮嫩可口
經過麻辣過的洗禮，反而帶出牛肉的甜味，難怪人家說牛肉是最適合麻辣鍋的...
雙喜海陸雙拼鍋 $990
雙喜海陸雙拼鍋除了這 一大盆海鮮 之外，還有 6盎司的肉片、菜盤、湯底、附餐各2份，非常划算
裡頭有 活體生蠔、北海道生食級干貝、牛奶貝(北寄貝)、大蛤蜊、小章魚、小花枝、
台灣鯛、天使紅蝦、香蕉蝦、草蝦、白蝦，海鮮會依季節性不定期更換
店員特別交待這個 活體生蠔 是可以煮火鍋也可以生吃的喔，聽到可以生吃的阿連爹眼睛一亮
生蠔淋上金桔汁之後直接吃下肚，QQ軟軟的沒有腥味...
另外還有小花枝、小章魚、生食級干貝，都很新鮮
台灣鯛 煮熟後會散開，且有一股味道，一直都不是阿連喜歡的菜色
今天店家提供4種蝦子，天使紅蝦、香蕉蝦、草蝦、白蝦，一次煮熟他們...
天使紅蝦 吃起來鮮甜肉質扎實，不要看天使紅蝦大隻就覺得要煮很久，其實大概煮3分鐘就可以囉
煮久肉質會散爛，甜味也會流失；香蕉蝦 和 草蝦 吃起來肉質很緊實，我們都是第1次看到 香蕉蝦
看起來比其他蝦子要再黃一點，聞起來有一點點獨特的香氣；白蝦 口感細緻
大家的共通點都是十分新鮮，蝦殼容易剝除...
看看這個巨無霸天使紅蝦，都超出碗的範圍啦...
最後要介紹的海鮮就是 牛奶貝(北寄貝) 和 大蛤蜊，話說他們家大蛤蜊已經十分大顆
屬於菜市場裡最大顆的那種；但牛奶貝硬是比大蛤蜊大上好幾號，放在阿連手上十分有感
店員說他們家的牛奶貝是海水養殖，建議最後再下鍋煮，以免過鹹
大蛤蜊吃起來肉質有一點韌度和口感，新鮮又飽滿；牛奶貝 具有和大蛤蜊差不多的肉質
但吃起來更甜喔，而且牛奶貝打開比店家的木湯匙還大，吃起來爽度爆表...
附餐
有 科學麵/讚歧烏龍麵/韓式拉麵/白飯/冬粉 5選1
很特別的是有韓國不倒翁的拉麵，下鍋煮3分鐘就可以撈起來，大概裝個2碗沒問題
拉麵的吸辣程度沒有青菜來的誇張，麵條吃起來香辣又非常Q彈，又不像王子麵煮起來很鹹，好吃！
最後阿連母的牛奶鍋煮到很濃郁；而阿連爹的昆布鍋煮了大部份的海鮮，就連蝦頭都再丟回去熬
整鍋蝦味十足，最後還請店家把3個鍋底都打包，加麵加蔬菜就變成隔天的午餐...
以火鍋店以及現流海鮮來說，久天水產算是便宜又划算的了，品質也沒有讓人失望
阿連強烈建議要找男朋友、老婆、朋友，2個人一起來點雙人套餐
像兩老吃的雙喜海陸雙拼鍋只要$990就可以吃到那麼多海鮮，連服務費都不用收，根本太佛心惹
就算2個人都是小鳥胃，只要加點超過$100的東西，也可以2人共吃1鍋喔
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久天水產海鮮鍋
地址：新北市板橋區館前西路13號
電話：(02)2951-8158
營業時間：一~五 17:00~02:00
六~日 12:00~02:00
交通方式：捷運府中站1號出口步行約5分鐘 (300M)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/久天水產-火鍋活體海鮮-361864151062930/
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