elaine's 貪吃鬼部落格

簡單就能吃到口味道地的料理喔

疫情期間，阿連覺得最麻煩就是吃了。疫情變嚴重的時候，餐廳就連內用都不開放...

出門外帶還有人群接觸的風險；但媽媽每天煮飯都煮到膩了，成天喊不知道要煮什麼才好

有沒有方便又快速的料理，最好是材料單純沒有化學添加物，還不含防腐劑的安心料理包呢？

當然有！還有異國風喔！待阿連細細介紹吧...

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龍膽石斑魚粥不只病人適合，家裡長輩也很喜歡喔...

在之前阿連家大概2週~1個月就會到好市多報到，三級警戒之後這還是第1次來好市多

那麼久才來，當然要把該買的買一買，很快的推車底部就快滿了，這裡什麼東西都看起來好好吃啊...

阿連突然發現冷藏區有以前沒看過的 福記 龍膽石斑魚粥，上頭介紹讓阿連覺得心動

 嚴選在地高級食材熬燉、永安去骨龍膽石斑帶皮清肉、台東富麗米為粥底、產銷履歷鱸魚精混合慢煮

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大野山雞陪妳度過疫情，增加免疫力讓人好安心...

還記得小時候要是生病住院，親戚們就會買雞精來探病，說多喝雞精可以增加免疫力

不過黑嘛嘛的雞精，光看就覺得可怕，加上阿連母說確實不好喝，所以阿連對黑雞精很恐懼...

後來市面上推出滴雞精，有雞湯香氣卻沒有黑雞精腥味，造福很多跟阿連一樣不敢喝黑精雞的捧油們！

但現在根本是滴雞精的戰國時期，選擇超多且售價不便宜，那該怎麼選擇才是最好呢？

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那麼好吃的糕餅都捨不得送人惹

前幾天住在台中的小叔叔，來台北探望大家還帶了伴手禮，以往會準備很傳統的裕X馨奶油酥餅

但這次很不一樣，準備的是5屆太陽餅冠軍的 台中如邑堂餅家，一共有 檸檬餅、芋頭酥、金舞桔太陽餅

小叔叔說現在大家都年紀大了無法吃的太甜，如邑堂 的餅裡頭 添加海藻糖降低甜度，吃起來沒有負擔喔...

 台中如邑堂餅家資訊 

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安心又安全的天然調味料

阿連若是出國去日本的時候，總是會帶一些如味噌、清酒、味醂等等的調味料回來台灣

後來因為疫情無法出國之後，只好找尋台灣容易取得的牌子，十全味噌 已經完全取代了日本味噌

不過台灣各廠牌的味醂，用起來都會有酸酸的口感，沒有日本味醂的好味道，阿連一直覺得很遺憾

不過最近阿連在逛全聯時，發現了新上市的 十全味醂，這可是 完全依照日本工法製作而成

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神還原的好味道港點

話說阿連爹和阿連母很喜歡吃蝦餃、燒賣等等港點，但不愛去港式飲茶。因為熱門時段要排隊

老人家覺得麻煩，所以阿連有時會去北車添好運 or 東門市場興記幫兩老外帶港點，解解饞...

當然冷凍宅配也是阿連尋覓的目標，除了想吃隨時能解饞之外，口味還要神還原才是王道呢...

今天阿連要介紹這間 胖包子冷凍港點，是近期阿連一家吃過最神還原的好吃港點喔...

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超美味糯米大腸你還不快吃吃看...

阿連母很愛吃 手工糯米大腸，嘉義大林車站旁的菜市場手工糯米大腸是他的最愛

她說南部的味道比台北的好很多，不過都只能掃墓時回去嘉義菜市場採買，吃完又得要等一年...

為了解決阿連母的相思之苦，阿連找到這間從傳統市場發跡，飄香30多年的 瑞榮發，快跟阿連來瞧瞧吧...

 瑞榮發官網&購物連結：https://www.rong88.com.tw/

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有健康好油，就可以愈吃愈健康喔...

以前食用油對阿連家來說，只是個做飯炒菜的介質，所以基本上完全不挑品牌，只求便宜...

不過前幾年不斷發生食安風暴，尤其是黑心油事件層出不窮，也讓阿連家的健康意識抬頭

漸漸改用初榨葵花油，果真廚房的牆壁不再黏膩膩，排油煙機收集的油不再是深褐色了...

而阿連母還喜歡用 苦茶油 做菜，但苦茶油聞起來都有一股臭舖味，一查才知道台灣的苦茶油茶籽

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趕快烹煮出你的珍鱺1魚8吃吧

阿連家的兩老非常愛吃魚，很喜歡上菜市場or漁港買魚，帶回家自己殺再冷凍保存

但阿連覺得買回來的魚不是很新鮮，殺魚廚房有很重的魚腥味讓阿連覺得想吐好可怕，所以自然不愛吃

這次阿連在天和鮮物找到的 珍鱺全魚分切禮盒，裡頭是兩老非常愛且菜市場買不到的 海鱺魚 喔...

 店家資訊 

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好吃的麻辣茶葉蛋，除了可以單吃外，還可以化身各種料理喔

話說阿連爹很喜歡去全聯買 6顆裝的福記阿薩姆茶葉蛋，價格比便利商店茶葉蛋還要便宜喔

而且保存期限長，只要未開封放冷藏都可以保存蠻久的，只要吃完阿連爹就會去全聯補貨...

而阿連前陣子逛逛 福記官網，看到他們有線上購物專區耶，點進去看到福記推出新口味茶葉蛋

叫做 叫媽茶葉蛋，目前限定在 福記線上購物 販售，新鮮老馬的阿連爹馬上叫阿連訂來吃看看...

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有了十全味噌，就可以輕輕鬆鬆做出好吃的料理喔...

話說阿連以前帶兩老去日本旅遊時，在超市買了1大盒味噌，回到台灣煮味噌湯好好喝

開啟了蔡媽媽的味噌湯之路。而蔡媽媽幾乎是天天做飯，家裡最常出現的熱湯就是味噌湯

日本買的味噌很快就用完了，阿連在台灣超市尋找日本味噌，那價格等於是日幣金額根本買不下手

轉眼看到隔壁架上，台灣做的 十全味噌，價格十分親切，抱著"不好吃就算了"的心情入手

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有健康好油，再平凡的料理都變的加倍美味...

前幾年台灣一直有食安風暴，尢其是黑心油讓人感覺超可怕的，在外面用餐都讓人不安心

再加上家人的健康意識抬頭，食用油不能省，所以家裡從大豆沙拉油，換成初榨葵花油

果真廚房的牆壁不再黏膩膩，排油煙機收集的油不再是深褐色了

而阿連母很喜歡用的麻油，則是找台灣在地-嘉義北港的老牌子 鑫隆麻油廠

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