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海鮮新鮮又好吃喔...

 


道川鍋物 是間位於板橋重慶路上的日式涮涮鍋店,看到"道川"的捧油們或許覺得陌生

但若是"鼎川霖"應該不少火鍋控都知道吧!鼎川霖在新北板橋、新莊、土城、桃園都各有分店

而這間 板橋重慶店一樣是鼎川霖體系下的分店,只是依地區的消費習慣而改變套餐組合

進而轉變為 鼎川霖二代店 喔..

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 店家資訊 

 鼎川霖道川鍋物 板橋重慶店 
地址 新北市板橋區重慶路245巷17號
預約電話 (02)2962-5900
營業時間 二~五 11:30~14:00 / 17:00~22:00
     六~日 11:30~22:00         

公休日 週一
FB粉絲團 https://www.facebook.com/道川鍋物-重慶店-1594840543876176/

 捷運族 可搭至 捷運府中站1號出口 步行1.19Km 約15分鐘即可到達
 公車族 可搭至 重慶忠孝路口站 步行180m 約2分鐘即可到達
 開車族 可至
國慶停車場 停車 步行210m 約2分鐘即可到達

 

阿連覺得 道川鍋物 離捷運站有點遠,捷運下車後轉公車or騎uBike是不錯的選擇

而我們是開車過來,經過忠孝路剛好有停車格,就直接停進去,真開心...

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停車格距離 道川鍋物 大約300~400公尺,停遠一點回程可以多走點路幫助消化...

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今天是陰雨綿綿的平日中午,冷冷的天氣正是適合吃火鍋的時間...

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一進到 道川鍋物,覺得室內空間超級方正,座位數非常多,但彼此間不會很擁擠

店內2人、4人、6人、8人座位應有盡有,目測客滿可以坐約54人左右

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道川鍋物 還有提供放包包的置物籃和兒童座椅

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 菜單 

雖然菜單花錄錄的,但按照步驟點就非常容易

阿連覺得不錯的是,不到120cm的小朋友只需加收$30共鍋費,並附上兒童餐及副食各1份

而120cm以上的話就需收$110共鍋費,附主餐及副食各1份,如果食量不大的情侶,這樣點還蠻划算的喔

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牆上有這2款雙人套餐 頂級海龍雙人鍋 痛風狠蝦雙人鍋,附上照片更吸引人

索性阿連就幫愛吃海鮮的兩老點左邊的 頂級海龍雙人鍋 啦...

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 自助吧 

 道川鍋物 內用 有飲料和冰淇淋吃到飽 

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醬料區 花生粉、醬油、白醋、烏醋、沙茶、薑絲、青蔥、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒,擺的非常整齊又乾淨

下層還有各種湯頭的茶壺,阿連用餐的過程是服務人員來加湯,不知道可不可以自己加湯

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除了液體醬料是按壓瓶之外,其他桶子裝的醬料都有加蓋,感覺蠻衛生的

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飲料區 可口可樂機、烏梅汁、奶茶、茶包

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比起百事可樂,阿連還是比較愛 可口可樂機,有雪碧喝就心滿意足...

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兩老則是喝 烏梅汁 和 奶茶,阿連母"愛呷擱假細禮",明知奶茶會甜還再加入1倍的開水,阿連覺得...

阿連覺得這兩款都很濃郁且甜味夠,奶茶的奶味和茶味都很有夠味,會讓人忍不住多喝2杯...

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杜老爹冰淇淋 則提供 薄菏巧克力、草莓、香檳葡萄 3種口味,還有阿連愛的殼,是 餅乾殼 的喔...

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湯底 共有8種可以選擇,除了 牛奶養顏鍋"加起司需加$10" 之外,其他湯底都不需要另外加價

平常都會點牛奶鍋的阿連母轉性,今天點了 柴魚味噌鍋,喝起來很像阿連母在家煮味噌湯的味道

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愛吃海鮮的阿連爹,覺得 北海道昆布鍋 最能凸顯海鮮的滋味;而阿連喜歡甜甜的 日式壽喜燒鍋...

道川鍋物 雖然是以鴛鴦鍋的形式,2人共用電磁爐,但電磁爐效率蠻好的,很快就會滾囉

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副餐 共有 白飯、雞蛋、冬粉、烏龍麵、粄條、王子麵、寬粉條 7種可以選擇

本來要幫蔡媽媽點寬粉條,結果嘴笨點成冬粉...XD;白飯其實沒有那麼少,已經被阿連爹挖1口吃了...

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美國嫩肩沙朗牛肉 10盎司 $390

為了日式壽喜燒湯底,阿連點了很喜歡的 美國嫩肩沙朗牛肉 來搭配湯底,直接點10盎司要打算吃個夠

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美國嫩肩沙朗牛肉 帶筋帶一點油花,算是較清瘦的牛肉,下鍋涮過後不太會縮水

肉片切的有點厚度,肉質紮實多汁很飽嘴,還有QQ的筋,入口還有牛肉的鮮甜,好好吃...

因為他幾乎不肥,所以下鍋來回涮2~3下,還是粉紅色的狀態就可以吃了,不然涮熟老掉就浪費啦

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頂級海龍雙人鍋 $1,280

阿連幫兩老點了頂級海龍雙人鍋,除了有 2份湯底、2份副餐 之外,還有 海鮮盤 和 肉類7選2 (不重複)

 

黑毛豬里肌肉 (單點$90)

阿連母特別鍾愛黑毛豬,說白豬總有一股騷味,就連平常上菜市場都要指定黑毛豬才要買...

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黑毛豬里肌肉 的紋理非常清楚又工整,淺淺的油花散布在瘦肉之中。稍微涮至8~9熟分熟,讓餘溫讓肉片熟化

吃起來肉質紮實又鮮嫩多汁,完全沒有豬騷味。千萬不要丟在鍋裡就不管他啦,會乾柴又硬又難咬喔

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美國極肉豬豚 (單點$100)

上次在新莊吃到美國極肉豬,讓兩老念念不忘,今天在 道川鍋物 看到,趕快點下去,就算單點價格也挺划算喔

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不知道跟剛剛的黑毛豬里肌肉是不是差不多的部份,美國極肉豬豚 看起來紋理清楚,肌肉纖維較為細緻

雖然油花比黑毛豬里肌少一點,但一樣很多汁Q彈,吃起來更加的嫩又香又甘甜,很好吃...

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海鮮盤

頂級海龍雙人鍋的 海鮮盤,裡頭有 生凍波士頓龍蝦1隻、海大蝦2隻、天使紅蝦2隻、草蝦4隻、白蝦4隻

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一般火鍋店的海鮮盤會擺盤擺的很華麗,道川鍋物 的海鮮盤是大碗裝滿冰塊

直接把各重蝦子和波士頓龍蝦擺在上頭,完全沒有擺盤可言...

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從左至右依序是 白蝦、草蝦、天使紅蝦、海大蝦,海大蝦的個頭不小,筷子夾不住索性就用手抓著

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除了海大蝦要煮3分鐘之外,其他蝦子煮1~1分半就起鍋,放涼後剝殼不會脫皮和散掉

4種蝦子都很新鮮喔。白蝦 吃起來細緻偏軟,蝦肉會甜;草蝦 吃起來比較緊實;

天使紅蝦 燙大約1分鐘的半熟程度,吃起來口感鬆軟超級甜

海大蝦 肉質非常結實,根本就是運動員等級,阿連母喜歡吃到差點把阿連爹的份吃掉

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接下來就是波士頓龍蝦了,體形大到差點放不進去,阿連母說應該放在他的鍋裡煮成龍蝦味噌湯...

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首先是 龍蝦螯,其實大約燙2分鐘就可以吃,燙太久肉縮起來就太可惜啦

店家貼心把外殼敲破,只要稍微用手扳開就可以吃了

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龍蝦螯超大的,原本分配給阿連母小隻的,結果阿連母竟然說:小隻我不會剝啦!裝笨的結果換得大龍蝦螯1隻...

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泥坎坎,超飽滿的龍蝦螯肉。吃起來口感很結實又鮮甜,充滿大海滋味

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其實活龍蝦運送到台灣再到消費手口中,已經經過好幾天,龍蝦餓的話肉就會變小

阿連爹說龍蝦體型大,趁還活著就生凍,口感不會輸給活龍蝦,甚至比活龍蝦還好吃喔

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再先是 龍蝦頭,龍蝦頭竟然比碟子還要大耶...

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外殼同樣也有敲破,所以很容易扳開,裡頭滿滿的蝦腦還有一些些龍蝦肉

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其實阿連母吃蝦從不吃蝦頭也不吃蝦腦,自從上回吃火鍋時阿連爹餵他吃龍蝦腦後

阿連母驚為天人,現在都主動吃蝦腦,一直說好甜好好吃啊

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最後是 龍蝦身,阿連爹等不及阿連拍照就放進嘴巴吃掉了,

龍蝦身肉質非常緊實非常有咬感和嚼勁,吃起來好甘甜,肉非常大塊要分好幾口才能吃完...

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菜盤 有 高麗菜、青江菜、金針菇、鴻喜菇、板豆腐、凍豆腐、年糕、木耳、芋頭、南瓜、

甜不辣、魚酥、蛋餃、貢丸、墨魚丸 等配料,內容蠻豐富的,火鍋料不多算是蠻健康的菜盤

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有的火鍋店如果不吃菜盤可以換成肉盤,道川鍋物則是沒有更換的服務喔

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阿連的日式壽喜燒湯底刷完肉片後,醬味和甜味比較沒那麼重,還多了肉香味

此時再來燙菜盤,青菜都變的好好吃

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南瓜和玉米筍都好甜,貢丸很彈牙,年糕超Q的,凍豆腐可以吸飽湯汁很好吃

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阿連的 副餐 烏龍麵,是類似讚歧烏龍麵的口感,吸飽壽喜湯汁很好吃

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兩老吃完之後還挖了冰淇淋來吃,阿連母還偷偷多拿1個冰淇淋殼,看他有多喜歡吃

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最好笑的是,吃完才發現桌上的筷套,可以手工折成筷枕,結果我們沒地方放都直接放桌上...

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今天吃完 道川鍋物 頂級海龍雙人鍋,打破阿連爹對於"現撈就是好吃"的想法

先前曾經吃過活帝王蟹,上桌時還會抽動其實有點於心不忍之外,雙人套餐價格差不多2,000左右

而今天在吃到的 頂級海龍雙人鍋,沒有那麼澎派之外,附的是生凍波士頓龍蝦

價格卻只要$1,280,你說這價格是不是很划算!

 

離開時才發現最近的會員活動,好像很好玩,阿連竟然沒有先加入會員再來用餐...扼腕啊

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鼎川霖道川鍋物 板橋重慶店
地址:新北市板橋區重慶路245巷17號
電話:(02)2962-5900
營業時間:二~五 11:30~14:00 / 17:00~22:00
     六~日 11:30~22:00       
公休日:週一

交通方式:捷運府中站1號出口 步行15分鐘 (約1.19Km)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/道川鍋物-重慶店-1594840543876176/

 


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