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啊羊肉就真的很薄咩...

 

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今天剛好阿連母外出打牌不在家，阿連妹拿出他的壓箱寶團購券，就是延壽街的 御鑫涮涮鍋

2人份的海陸大餐只要$399，等於1個人不用$200就有肉有海鮮非常划算

你看看Gomaji拍的照片看起來是不是很美味啊啊啊啊...​

 

御鑫涮涮鍋  離A媽家非常近。前身是吃到飽的陶一軒，9年前阿連有來吃過印象還不錯

當時類似陶一軒的日式吃到飽有好多家，但陶一軒什麼時候收起來變成御鑫的？！

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御鑫有  石頭小火鍋和日式涮涮鍋2種湯頭 ，網友蠻推薦石頭小火鍋的

另外還有  經濟套餐可以選擇，有主餐9選1+沙拉吧吃到飽只要$198+10%

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我們買的是  $399雙人套餐，有2盤肉+1盤海鮮+2份菜盤+2份鍋底+2份主食

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(From：Gomaji)

 

日式涮涮鍋有4種湯底可以選擇，但我們正要選擇時，老闆娘想要那種湯頭可以自己去弄

放了泡菜就變成泡菜鍋；放了麻辣醬就是麻辣鍋；放了粉末就是大漢蒙古鍋囉

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桌上的餐具們，阿連覺得右邊的小夾子很好夾不會掉，烤肉應該也很好用

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御鑫同時還有做吃到飽的部份，所以提醒你浪費食物會酌收$200

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沙拉吧

沙拉吧的部份是吃到飽的，但是沙拉吧非常迷你，就是照片上看到的這區

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上層中間的是變成泡菜鍋的泡菜，據阿連大姊說還蠻辣的

生菜有千島醬可以搭配；其他都是小菜

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甜點有 山粉圓 / 綠豆湯 可以選擇

 

飲料2瓶or飲料機無限暢飲 2擇1

飲料的話你可以選擇冰箱裡的飲料，有  美粒果、雪碧、可口可樂 ，只能選2瓶沒有喝到飽

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或者是選擇無限暢飲，有 熱飲，自己泡的 茶包

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冷飲 的部份有 雀巢檸檬茶 和 無糖麥茶

一旁的 霜淇淋 不是吃到飽，是最後吃完時老闆娘會來詢問霜淇淋和咖啡2選1

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醬料區

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辣椒和青蔥看起來非常新鮮，後排還有黑芝麻粉、花生粉、白糖

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剛剛在沙拉吧看到泡菜了，另外2種湯底可以來這裡加，想吃多辣就加多少

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撈了小碗的半碗的 麻辣醬 要加2個人的鍋底，結果還沒倒完，2個人都在喊辣...​

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這是 大漢蒙古鍋的粉末，打算煮到最後再加到湯裡試味道，怕不合口味還要含淚吃完...​

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這道 木耳絲 小菜，阿連覺得甜味頗怪，不是很愛的一道菜

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菜盤

材料蠻多種類，火鍋料不會太多，可惜的是阿連愛吃的高麗菜很少

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阿連暫時先吃原味鍋底，鍋底是用日本進口鰹魚粉，但喝起來味道很淡也完全不鹹

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白飯

白飯粒粒分明，口感稍硬是阿連喜歡的口感

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紐西蘭小羊肉

只有7片肉，切的很薄...​

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肉切的非常薄 (還是組合肉？) 的關係，無法完整夾起1整片，只能用凸的再夾到網網裡燙熟

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羊肉蠻肥的吃起來很Q軟，肉很薄吃不出羊的味道， 薄到阿連爹回家碎碎念很久...XD

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沙朗牛肉

牛肉有沙朗牛肉 / 安格斯雪花牛 / 培根牛肉可以選

阿連大姊選了油花較少的沙朗牛肉，不過看起來，這個牛肉應該是板腱的部位...

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沙朗牛肉一樣切的非常薄，油花蠻少的，涮太久會老掉...

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海鮮盤

應該要有  蝦+扇貝+鮮蚵+蛤蜊+石斑魚魚片+小章魚+魚皮

看起來這裡沒有蛤蜊， 扇貝、魚皮和蝦子還是硬邦邦的，整個沒有Gomaji看到的澎派感...​

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海鮮的部份除了鮮蚵之外阿連都燙了，石斑魚魚片吃起來有點軟爛，口感很像波利魚

扇貝阿連沒有燙的很熟，吃起來還有一點腥味，小章魚太小隻了吃起來沒有口感

蝦子還算新鮮，蝦殼蠻好剝的

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青菜和火鍋料們，中間的是芋頭丸，老先覺  也有出現過，阿連蠻喜歡吃的

高麗菜是台灣的，煮起來會爛會甜；南瓜吃起來也蠻甜的

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全部的食材都下鍋煮後，原味高湯喝起來味道還是頗淡也不鹹，加了大漢蒙古鍋粉末之後

提味了不少，有點鹹度和微微的辣，阿連覺得他的高湯就是要讓你加別的口味才弄的不鹹

但什麼都不加的原味高湯，煮食材的味道真的不出色...​

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綠豆湯 / 山粉圓

綠豆湯裡的綠豆都是完整的粒狀，吃起來不軟綿；山粉圓咕溜咕溜阿連覺得比綠豆湯好喝

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因為阿連爹和阿連妹沒有喝飲料，所以我們在冰箱拿了2瓶美粒果原本想要帶走

店員說帶走要付壓瓶費...​ 最後我們只好把美粒果倒在袋子裡打包帶走...​

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霜淇淋or咖啡 2擇1

霜淇淋 擠的很大隻，我們吃的蠻爽快的；奶味很重，應該是之前陶一軒吃到的口味沒錯

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阿連妹竟然把霜淇淋吃成像河童一樣還非常自豪...XD

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我們都選了霜淇淋，只有阿連爹選擇咖啡，而這杯咖啡非常迷你，阿連爹說很像小朋友的飲料

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阿連爹看到咖啡時挺傻眼也太小杯，可能是中重烘焙的關係單喝蠻苦澀的

阿連大姊弄一點霜淇淋在裡頭變成漂浮咖啡後喝起來變的順口多了

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今天是星期天的晚餐，店內有不少社區鄰居光臨，大概有坐半滿吧，不知道好不好生存

但光是Gomaji合作的這部份，阿連一家都覺得店家是不大方的，肉薄、海鮮少、菜盤也少

以Gomaji光1個人約$200的價格來說，CP值不高，阿連甚至覺得新店 可口小火鍋 的湯頭都比他好吃

所以應該是不會再光顧了吧...

 

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御鑫涮涮鍋
地址：台北市松山區延壽街412號
電話：(02)2767-2006
營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~23:00
六~日 11:00~23:00　   

 

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