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鮮嫩多汁的胖老爹炸雞還不來試試？

阿連家每隔一段時間就會到宜蘭漁港購買漁獲，不過漁港下午才會開始，所以阿連都會執行當地美食計畫

胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店 是阿連住在宜蘭捧油推薦的，他們特別的是使用 產銷履歷台灣雞肉

是 屠宰72小時內的黃金當味期雞肉 喔！而且 堅持現點現炸，不用保溫箱預炸or二次回炸節省時間

營業時間從中午11~晚上11點，不管是正餐還是下午茶宵夜，是宜蘭捧油想吃炸雞時的首選喲

講的那麼厲害，害阿連口水直流，今天的午餐就是他囉...

 店家資訊 

 《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》 
地址 宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
預約電話 (03)936-9882
營業時間 11:00~23:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ilanpandaddy/

 火車族 可搭至 宜蘭火車站 步行1.6Km 約21分鐘即可到達
 公車族 可搭至 宜蘭大學站 步行130m 約2分鐘即可到達

 老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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胖老爹宜大店 臨近 宜蘭大學 和 蘭陽女中，據說到了下午就會有不少訂單呢

櫃台上方有各種組合餐的圖片非常誘人，櫃台上還有菜單可以參考

 菜單 

胖老爹宜大店 提供各式炸雞和炸物，有 各部位炸雞、雞排、胖雞丁、精選點心、經典炸物 等等

另可依照個人or多人的需求選擇 組合餐。下圖是我們這次的菜單，來用餐的捧油需以現場菜單為主喔

  貼心提醒：現點現作約需等待15~20分鐘，建議可事先電話預訂

胖老爹宜大店 堅持使用宜蘭最大的肉雞供應商 大成安心雞 提供的新鮮肉雞，他最大的優勢是 每日揭露食材生產履歷

包含 品名、效期、製作工廠、回朔農場 等等，資訊透明，讓各位喜歡吃雞的捧油能吃的安心...

飲料不止有可口可樂，選擇也蠻多元喔

付款方式除了 現金 之外還可使用 台灣Pay 支付；懶的出門還可以利用 foodpanda 及 Uber Eats 外送平台

門口有個各種炸物的油炸時間，各是4~15分鐘不等，如果客人較多會需要等更久

建議大家可以先打電話預定再過來拿喔

其實在台北市很多胖老爹都是外帶店，頂多設有幾張等候取餐的座位

胖老爹宜大店 很不一樣，直接給你有冷氣的內用空間，這樣現吃炸雞爽度才高啊...

不過我們直接把炸雞外帶到附近的宜蘭運動公園享用，附近有很多當地民眾在運動

還有一群練習直排輪的學生喔 (阿你們這樣不運動吃炸雞，恩耐甘丟!?)

阿連母說車上都是這桶炸雞的味道，香噴噴害他口水狂流...

5號組合餐 $289

5號餐 共有 3塊雞塊+3塊雞翅+2塊雞腿，是7個組合餐裡唯一沒有附飲料的

先從蔡媽媽最愛的炸雞腿開吃...

炸雞的外皮非常的金黃，老闆說他們每天換油，油非常新鮮，難怪一點油耗味都沒有

入口先能感受到卡啦外皮非常酥脆不含油，再來有奶香的尾韻，和一般鹽酥雞攤偏鹹的口感完全不同

有的人會以為外皮底下是炸油油脂，錯了！這是雞皮的膠質，吃起來會黏嘴就是最好的證明喲

雞肉很新鮮，淡淡的醃漬味，吃起來相當多汁嫩口；而且就算是雞翅的棒棒腿一樣很多汁喔

話說我們在拿這隻雞腿時，他竟然還在滴肉汁，超誇張der...

除了炸雞之外，炸物也是不能錯過的呢

經典炸物@花枝丸 $35/4顆

花枝丸 吃的到魚漿香氣和小小花枝塊，比起一般鹽酥雞店的花枝丸都是粉，還要好吃的多

精選點心@芝麻芋香球 $35/4顆

芝麻芋香球 的外皮很Q，帶著芝麻經過高溫後散發的香氣；裡頭的芋泥餡不會很甜，綿密好吃

精選點心@披薩球 $40/4顆

披薩球 其實就是起司球喔，QQ的外皮裡頭充滿濃郁的起司香氣，趁熱吃還有牽絲口感

阿連覺得比大賣場的冷凍酥炸起司條，厚硬的外皮還要好吃許多

精選點心@深海鱈魚條 $35/2條

深海鱈魚條 外皮炸略為深黃，入口咔滋聲不斷非常酥；魚肉軟嫩紮實不鬆散，口感鮮甜

經典炸物@甜不辣 $35

甜不辣 是阿連家吃炸物必點的項目，他們炸到有些微裂的狀態，而裡頭並不會炸到太酥太乾

保有甜不辣魚漿的口感和香氣，外酥內軟Q，冷掉稍微硬一點，但也很好吃喔

美式奶香@紐奧良雞排 $60

阿連一向是雞排愛好者，看到雞排絕對不會錯過！

大塊雞胸肉裹上不會太厚的粉漿再下鍋油炸，外皮酥脆，裡頭雖然雞肉纖維明顯

但還算嫩喔，入口還可以吃到肉汁，趁熱吃完全不會乾柴。和炸雞腿比起來熱量較低一些

如果覺得吃炸雞有罪惡感的捧油，可以試試炸雞排喲

精選點心@銀絲卷/煉乳 $35/2個

一般銀絲卷都是大顆長條型，分切後再下鍋油炸；胖老爹宜大店 則是小顆銀絲卷

炸好的外皮偏向酥軟，比較不會硬脆；中間一絲一絲的部份QQ的帶著麵粉香氣

淋上的煉乳份量不會很多，吃起來也不會太甜膩，整體來說很好吃啊

其實阿連曾經吃過台北胖老爹，雖然強調現炸但口感不是很好，當時不解胖老爹在紅什麼？

不過這次吃了 胖老爹宜大店，才知道原來使用新鮮雞肉製作的炸雞是多麼美味

難怪不管平日假日、白天晚上，生意都很好呢，阿連推薦給大家囉...

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《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》
地址：宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
電話：(03)936-9882
營業時間：11:00~23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ilanpandaddy/

《鹹酥雞.雞排.炸雞.炸物．延伸閱讀》
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