試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
這摸多汁的雞排難怪是艋舺來的...
面向南京東路&八德路口的夜市入口的右側，新開的
艋舺ㄟ雞排
因為是藝人NONO投資，所以牆上超多藝人推薦的
而這面牆還有座位可以坐著使用WIFI及充電等or享用雞排
商品特色
有別於傳統雞排因扁薄，而使雞肉水分不易鎖在肉內，造成口感乾柴不佳，
艋舺雞排改以厚切式的特殊刀法，讓每片雞排的厚度可達約兩公分最為恰當，
如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失，也讓口感更紮實滿足。
但也因為厚度增加的關係，在醃製過程、料理中的油溫與時間控制更加有技巧與重要！
在醃漬雞排的醬料中，除了使用高品質純釀的醬油外，更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。
蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用，也是讓雞排不因厚度而影響口感的關鍵！
油炸的技巧則採用二次油炸法，可以維持外表的酥脆，亦能維持雞肉美味的口感。
另而酥炸粉也是經過數百次實驗而得的特殊黃金比例，所以不只酥還有脆，
有如薄片pizza般的爽口，而且品嚐時完全沒有油膩感！
艋舺雞排絕對是你沒吃過的創新好滋味，保證讓氣質美女、名媛貴婦都顧不得吃相！
(from 艋舺雞排)
忘了拍價目表，有
必吃 艋舺爆汁嫩雞 $65
招牌 艋舺天王雞排 $65
超人氣 辣妹雞排 $65
獨家 艋舺苔客雞排 $65
超人氣 脆皮薯條 $45
超人氣 地瓜薯條 $45
超人氣 啾咪球球 $45
我們點了 艋舺天王雞排 $65
我們椅子才坐下去，卡勇哥才點好，就秒出雞排
這麼快速怎麼有錯身在香港的感覺...
雞排真的很厚，雞肉絲超大的阿連都以為是火雞排 <--想太多
肉汁不是普通的多，甜甜不死鹹，雞排脆皮又不會太厚
65塊不算貴，他真的很大塊又超燙的啦
而且我們吃了幾口放半小時之後，還是熱的又多汁，一整個magic... 
～～～～～～～～～～
艋舺ㄟ雞排 饒河店
地址：台北市松山區饒河街77號 前段
交通：捷運松山站出口1, 步行約6分鐘
電話：0970 770 077
營業時間：14:00-01:00
http://www.mongag.com/about.php
FB：艋舺雞排饒河店
《
饒河街夜市美食．延伸閱讀》
吃。松山《饒河街夜市-三媽臭臭鍋》外帶當宵夜大家都好飽
吃。松山《饒河街夜市-三媽臭臭鍋》少數料多實在又不收共鍋費又可帶外食的三媽
吃。松山《饒河街夜市》艋舺ㄟ雞排進駐饒河夜市了
吃。松山《饒河街夜市-艋舺ㄟ雞排》怎麼會有那麼Juice的雞排
《鹹酥雞.雞排.炸雞.炸物．延伸閱讀》
吃。台北大安《傳奇雞排》爆汁雞排就是傳奇，還有手工薯泥丸和甜不辣不容錯過。六張犁雞排推薦。大安區雞排推薦
吃。新北板橋《黃石市場-高記生炒魷魚&炸蘿蔔糕.糯米腸.芋粿Q》在地人必吃的市場銅板美食，加點炸綜合化身美味的早午餐
吃。台北中正《赤雞雞排 台北車站店》6色風味雞排，顛覆你對雞排的想像。北車雞排推薦。北車漢堡推薦
吃。台北西門《虎舺炸雞》超揪西的好吃炸雞排，就在捷運西門站附近喔
吃。新北蘆洲《開源社香雞排 蘆洲店》大塊又厚實的沾醬雞排只要40塊喔
吃。台北士林《士林夜市-蜜酥雞排》酥脆香甜的外皮包裹鮮嫩多汁的大雞排 。MSGP
吃。台南安平《炸雞洋行 安平店》八兩雞炸衣薄又多汁，新鮮看的見
吃。台北內湖《737巷美食街-737炸烤之家》737巷的名店但真心覺得沒想像中好吃
吃。台北大安《協力香雞排 大安路專賣店》外皮酥脆肉汁香甜，是不可多德的香雞排喔
吃。台北內湖《逢甲阿郎》炸皮蛋很特別，但特大雞排感覺不大
吃。台北內湖《文德路黃昏市場-文德炸雞》難得台北市還有那麼大塊又便宜的雞排
吃。基隆仁愛《基隆廟口夜市-香香鹹酥雞．蜜汁大雞排》甜不辣和豆干是阿連的最愛
吃。台北松山《KLG 松山店》新鮮現炸又便宜的炸雞在這裡
吃。台北松山《新東街菜市場-格登炸雞》應該是阿連目前吃過最好吃的炸雞翅
吃。台北松山《饒河街夜市-艋舺ㄟ雞排》怎麼會有那麼Juice的雞排
留言列表
邊吃邊玩台灣 (8)
{{ article.title }}