吃。台北中山《汁男炭烤吐司》不容錯過的美味炭烤吐司，還有吃完會想念的薯泥起司蛋餅，滿滿汁男老闆的用心。行天宮碳烤土司推薦 @ elaine's 貪吃鬼部落格

還有大份量炒麵和薯條雞塊，通通都再來一份...

阿連和大姊每個月都要去榮總住院，早就吃膩醫院早餐的2人，每次都計畫著出院要去那裡吃早餐

參考依據就是吃貨社團裡的捧油推薦，而阿連看到有人推薦 汁男炭烤吐司，說吃完直接變成口袋名單

但名字很容易讓人想歪...；孤狗評論有4.7顆星挺高分，但評論內容蠻精彩。於是我們決定出院就過去嘗嘗

到底是真的有問題，還是現在奧客當道了...

店家資訊

汁男炭烤吐司
地址台北市中山區農安街166巷10號
預約電話 (02)2516-6408
營業時間 07:00~15:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/juicyman3p/
IG https://www.instagram.com/juicyman3p/?hl=zh-tw

捷運族 可搭至 捷運行天宮站4號出口 步行450m 約6分鐘即可到達
公車族 可搭至 行天宮站 / 民權松江路口站 步行120~200m 約2~3分鐘即可到達

老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

雖然 汁男炭烤吐司 在巷弄裡，但他最大的地標就是 行天宮，住台北的人一定知道

如果要去行天宮拜拜的捧油，拜拜完來吃早餐也是不錯的選擇喔...

門口處有塊充滿抽風扇的透明壓克力板，上頭畫了阿甘和阿達，是阿連之前很喜歡看的無厘頭卡通...

汁男同時也是 寵物友善餐廳 喔，家裡有養毛小孩的捧油，可以跟老闆索取吐司邊喔...

除了早餐之外，汁男還推出 活力健身輕食 的商業午餐喔

櫃台上方滿滿的零錢捐，有 芥助網、浪浪庇護所 等等4個發票零錢箱

另外對作吃來說環境清潔非常重要，汁男請史偉莎做定期消毒，非常加分...

牆上滿滿 foodpanda外送 的牌子，雖然外送平台很方便，但阿連覺得早餐就是要在現場吃才好吃啊

仔細看裡頭還躲著浪浪庇護所頒發的感謝狀，愛心不落人後呢...

櫃台後方有超大黑板寫著店面菜單，下方有3位汁男老闆們分工合作製作大家的餐點

孤狗評論蠻多人提到汁男老闆們缺少笑臉，阿連發現站在煎台的汁男老闆是最臭臉的 (誤...XD)

但廚房高溫、高濕、高壓的狀態下，要快速製作餐點還要露出笑臉，也太強人所難了啦...

往裡頭走才會到達內用容間，內用區門口前展示一整排飲料用的 戀職人鮮奶

推開門進入 內用區，跟外頭廚房戰區根本是兩個世界，這裡也太涼爽，是天堂啊...

店內共有 5張可併桌的2人桌、靠牆的單排高腳椅座位、裡頭還有沙發長桌和沙發圓桌，客滿約可坐20人左右

在內用區還是會聞到些許油煙味，不過是可容許的範圍內，不會很重 (大概就像媽媽在廚房作飯時客聽聞到的油煙味)

牆上還有店名LOGO，室內裝潢簡單不複雜，搭配柔和的黃光，是很適合舒服用餐的環境...

阿連和大姊在星期天中午近11點到達汁男，竟然還呈現幾乎客滿的狀態。好在剛好有張沙發長桌留給阿連

不然我們吃不到早餐就要爆走啦... (照片是後來拍的，所以桌上的空盤是我們的傑作啦...XD)

適合情侶約會的沙發圓桌，想坐得碰碰運氣

門口的白玻璃上寫著 汁男起源，FB粉絲團的關於 裡也看的到，反正不是大家想歪的那樣子啦...XDDD

高腳椅前的牆面，貼了許多便利貼，近看才發現是客人鼓勵的留言

內用區裡頭有汁男的布簾，印象中有人在孤狗評論說沒有洗手間

其實掀開布簾照著指標就可以看到廁所，雖然路線有點迂迴，但阿連用過，確定有洗手間啦...

菜單

汁男的菜單有 吐司、麵食、加點、蛋餅、點心、飲料 各種系列

另外 單點加$60即可升級為套餐，裡頭有 ($30)汁男紅茶 和 ($45)脆薯，還可以補差價更換飲料

填好後拿至外頭櫃台給汁男老闆就可以囉

由於 不需服務費，所以醬料、餐具通通自己來喔。(餐具在"餐具自助區"的抽屜裡)

自製辣椒 聽說很辣，而且挖到只剩一點點，阿連嘗過後勁超強的...

飲料@汁男紅茶(微糖) 單點$30/套餐內附

內用的飲料是用 梅森罐 盛裝，不使用一次性紙杯也沒有吸管感覺環保；不加冰塊維持飲料口感

汁男紅茶 選用 錫蘭紅茶 製作而成，有股特別的香氣，微糖喝起來微微的澀口，蠻好喝的

飲料@汁男奶茶(微糖) 單點$35/套餐補差額$5

汁男奶茶 就是汁男紅茶再加入奶精而成，但對阿連來說奶精加的不太夠 (重奶人士)

而加入奶精後的紅茶變的濃度不足，變的整體不夠奶味也不夠茶味，有點可惜，但甜度蠻適口的

到底紅茶濃度跟甜度有什麼關係？經過阿連大姊的解說，原來同等比例的紅茶，加愈多糖愈能突顯茶味...

但汁男老闆覺得餐點本身較重口味，希望用清爽的飲料平衝大家的味蕾，才不會愈吃愈膩口

點心@脆薯單點$45/套餐內附

有的早餐店薯條雖然也是粗薯，但炸好後會沾黏，不然就是有不規則的硬皮，吃起來很刮口

汁男的脆薯炸成漂亮的金黃色，灑點海苔粉就上桌，吃起來外酥內軟不含油，還有馬鈴薯的口感，超級好吃...

麵食@大阪燒豬排炒麵(附蛋&紅茶) $100

一道炒麵非常大份，有 里肌肉、高麗菜絲、半熟蛋 還附杯紅茶

份量大到可以當早午餐。難怪是汁男老闆口中的熱銷款...

其實一開始看到名是"大阪燒"讓阿連想到上頭灑滿柴魚片的樣子 (眾人：你講的是章魚燒吧！)

稍有厚度的 里肌肉片 經過醃漬，刷上汁男老闆的特調醬汁，再煎到微焦

聞起來很香，吃起來有肉汁不乾柴，香甜好吃

要吃之前記得把半熟蛋劃破，蛋黃拌在麵裡頭再吃喔

炒麵用的是 寬版麵條，加入 大阪燒醬汁 一同翻炒，微酸微甜口味清爽，並不會像關西那樣的重口味

麵條Q彈有勁份量十足。將半熟的爆漿蛋黃和麵條均勻拌入，味道變的濃郁而溫潤，充滿蛋黃香氣

根本打趴一般早餐店裡的鐵板麵

點心@雞塊 $40

我們點的雞塊和另外1份套餐的薯條一起上桌，是剛剛的臭臉煎台汁男老闆送來的

而且帶著靦腆的笑臉喔 (對不起剛剛誤會了)，沒想到離開煎台變的童心未泯，還把薯條擺成薯條塔...

喔這薯條真的很好吃，再來3份阿連都吃的完...

雞塊炸的有層薄酥的外皮，裡頭還吃的到雞肉的纖維感，蠻嫩蠻有肉汁的，不會軟爛沒口感

調味上來說，阿連覺得味道很特別，是沒有吃過的好吃味道。且不需沾醬，單吃就很好吃喔

聽說他們家蛋餅不是一般早餐店薄皮的那種，而是厚實的餅皮，所以我們一次點2份嘗嘗看

蛋餅@薯泥起司蛋餅 單點$65/套餐$125

先將 蛋餅皮 煎的酥酥恰恰之後，加入 蛋液、起司、和老闆精心製作的薯泥

入口先感受到酥酥，帶有厚度且Q軟的 蛋餅皮；裡頭的薯泥有不規則的塊狀和泥狀

特別的是加入 胡麻沙拉醬 提升香氣；還放入 脆餅乾 增加口感；薯泥融合起司的奶香真的很完美

老闆說曾經有客人來直接點2個 薯泥起司蛋餅 吃，後來朋友到達後再點了1個，完全吃不膩啊...

蛋餅@泡菜豬排蛋餅 單點$70/套餐$130

這道 泡菜豬排蛋餅，是阿連看到評論上許多人激推，同時也是限量供應的喔

同樣也是將 蛋餅皮 煎的酥酥恰恰之後，加入 蛋液、里肌肉片、泡菜

里肌肉片 除了涮上特調醬汁之外，還融入泡菜的味道，十分入味；而泡菜的份量頗多，泡菜梗脆又甜

酥香且Q軟的餅皮，吸附了泡菜汁和肉汁，無死角的完美結合有夠好吃...

其實阿連用餐都會幫餐點拍個大合照，沒想到今天的餐點實在太好吃，每道都吃到缺角啦...

吐司@明太子雞柳蛋/蜂蜜芥末 單點$75/套餐$135

汁男主打炭烤吐司，怎麼可以不來1份呢！

每天新鮮直送的吐司，先用炭火烤到金黃不焦的程度，依序夾入 厚煎蛋、雞柳條、高麗菜絲、生菜

餡料豐富滿滿，明明阿連剛剛才吃了不少東西，看到炭烤吐司馬上又餓啦...

非現成檸檬雞柳條；而是使用 新鮮雞柳條 再加以醃漬，煎過飄散炭烤煙燻味，完全不乾很有肉汁

厚煎蛋 很軟嫩；煎蛋和雞柳條間塗上 明太子醬，很有海的鮮味；大量 高麗菜絲 和生菜增加清脆的口感

送上桌還是熱騰騰的美味狀態。吐司充滿烤過的炭香味，口感濕潤，整體層次豐富又刷嘴喔...

雖然點了一大堆，但我們吃光光完全不浪費...

後來有段較有空閒的時間，汁男老闆和我們聊聊天，才知道原來3位老闆都有燒肉的餐飲背景

所以對於醬汁和自家料理有一定的堅持。在孤狗評論上的缺點都虛心接受並改進 (奧客的就不用管了)

像阿連和大姊第1次來用餐，雖然忙碌還是會耐心的介紹餐點。餐點真的很令人滿意

，我們已經計畫下次來要吃什麼了...

想來用餐的捧油，汁男的營業時間如下，若有大量訂單需延後營業時間or臨時公休的話

就會公布於 FB粉絲團 及 IG 喔

老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

～～～～～～～～～～

汁男炭烤吐司
地址：台北市中山區農安街166巷10號
電話：(02)2516-6408
營業時間：07:00~15:00
交通方式：捷運行天宮站4號出口步行6分鐘 (約450m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/juicyman3p/
IG：https://www.instagram.com/juicyman3p/?hl=zh-tw