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點餐皆以健康為取向,讓人吃的好放心...

 


這天A媽揪阿連來這間位在富錦街非常有名的早午餐 松果院子 用餐,聊聊3月底的旅遊計畫

話說民生社區這帶最出名的就是早午餐了,尤其富錦街根本是早午餐一條街,各種特色早午餐店都有

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 店家資訊 

 | 松果院子 | Restaurant Pinecone 
地址 台北市松山區富錦街449號
預約電話 (02)2765-0386
營業時間 一~五 11:00~21:00
     六~日 09:30~21:00

線上訂位 http://book.r-pinecone.com
官網  http://www.r-pinecone.com/

FB粉絲團 https://www.facebook.com/pinecone.tw/

 捷運族 可搭至 捷運南京三民站1號出口  步行1.28Km 約15分鐘即可到達
 公車族 可搭至 廣合新村站 / 民權國小站 步行200~380m 約2~4分鐘即可到達
 開車族 可至 民權公園地下停車場
 / 路邊停車格 停車,約4分鐘即可到達

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雖然阿連當新店人已經1年多,但在這之前住在民生社區附近已經37年,自認對這帶很熟不用看地圖

沒想到騎過來竟然找不到,還是得拿出手機孤狗 松果院子 的地址,再對照店面,原來店名只出現在遮雨帆布棚上

4個不明顯的中文字+2排草寫英文,不要那麼有個性好不好,這樣對第1次來的阿連很不友善耶...

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因為A媽要上班,所以我們約在週六下午2點,是假日時段客人最少的時候

沒想到一進門發現裡頭有爆炸多的客人,加上有如菜市場般的音量,把阿連嚇的半死,生意也超好...

 

店內有各式各樣2~6人的座位,併桌也很方便,在假日的熱門時段前來建議要先訂位

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店內綠意盎然走文青風,但更多的是自拍的客人,更是網美早午餐...

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照片是阿連在近4點要離開時拍的,客人還是不少

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+

松果院子 的設計概念為3戶人家環繞並共同擁有的院子為原點,而這個院子就是 松果院子 的室內空間

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這面牆真的很有時間感,很像舊時代眷村的牆壁。一邊有灑落的陽光,另一邊有樹蔭,有種被時間遺忘的氛圍

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這盞燈阿連很喜歡,有種替晚歸家人留一盞回家的燈的感覺...

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這間...其實是廁所,外面還放2張小椅子可以坐著等待...

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最裡頭的吧檯區,同時也是結帳櫃檯,各式甜點和飲料都從這裡出來

吧檯前方還有3張桌子的座位區,但客人一直都有,所以阿連就沒拍了...

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裡頭有 提拉米蘇、羅馬燕麥蘋果派、檸檬塔 等等各式甜點,看起來非常可口...

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松果院子 提供可愛的兒童座椅,爸爸媽媽也能放心把小孩帶來

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我們被帶到靠窗的座位,非常幸運。今天客人非常多,所以幫我們點菜的服務人員是從別店支援的呢

(菜單內容會於文末介紹,也可以在 FB粉絲團 觀看最新菜單)

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西西里鯷魚菠菜沙拉 $280

菠菜 來自通過 有機CAS 與 產銷履歷驗證 的 沛芳有機農場,只採用菠菜嫩葉的部份

上頭的 鯷魚醬 選用 鯷魚、蘋果、紅蘿蔔 等等天然食材製成,食用前需先攪拌喲

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菠菜很嫩沒有臭土味,攪拌均勻後看起來油油亮亮,一入口滿滿鯷魚醬的香甜鮮味,而不是印象中鯷魚罐頭的腥味

這道沙拉是幫我們點餐的親切服務人員推薦,送來的時候我們全部都"就這樣!"的表情,沒想到超好吃耶...

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塔香炒蝦 $450

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塔香炒蝦 鮮大白蝦、主廚特製塔香醬、花生粉 組成,灑上一點 香菜,底下還有1大塊 法國麵包

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大白蝦一共有5隻,體型碩大筷子還夾不住,我們索性直接用手捏著吃

白蝦已去殼並保留頭尾,雖然叫做塔香,嘗起來還多了沙嗲和花生粉的香氣,還有涮嘴的辣度

雖然蝦身巴著重口味的醬汁,卻掩蓋不住蝦子本身的鮮甜,吃起來非常飽嘴又爽快

剩下的醬汁和花生粉能用下面的法國麵包沾著吃,喜歡吃蝦子的捧油不要錯過這道開胃小點...

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喜歡邊用餐邊喝飲料的我們,直接請服務人員先上飲料啦...

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冰梅香醋氣泡飲 $180 (搭配主餐折扣$20)

原本阿連想點綠拿鐵但老是點到季節限定,親切的服務人員推薦阿連點這杯,喝了之後覺得超好喝...

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陳釀梅汁 與 梅子醋 以最佳比例調合,再加入 天然氣泡礦泉水,就成為最適合夏天的飲品

裡頭的冰梅來自 嘉義自營有機梅園手摘青梅製作成品需要1~2年的時間,才能成為暗黑色的台灣好梅

喝起來是有深度的酸,杯緣的鹽巴能讓甜味更為明顯,喝起來很像中西合併的汽水但比真正的汽水更好喝

梅子果肉吃起來是酸甜帶著軟綿的口感,難怪是松果院子的招牌飲料...

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話說這枝功能超強大,放進杯子裡是吸管,拿出來還能當湯匙攪拌棒,阿連建議各大餐廳都趕快引進...

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季節水果醬茶 $180 (搭配主餐折扣$20)

這杯不是水果茶,是水果"醬"茶,裡頭使用 蘋果、鳳梨 等新鮮水果 自製而成的水果醬 為基底

再加入無糖紅茶調製而成,喝起來只有水果醬本身淡淡的甜度,和果肉的濃縮香氣

建議不要吃完重口味食物就馬上喝,要喝點水清除嘴巴氣味再喝才能喝的出其中滋味喔

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高山烏龍(梨山) $180 (搭配主餐折扣$20)

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梨山溫帶型的氣候非常適合種植烏龍茶,但產量少所以價格一直都不低

梨山烏龍茶茶湯清綠透黃,喝起來茶味清香無生澀感;和茶香飽滿的阿里山烏龍茶是截然不同的口感

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很快我們的餐點都到齊啦...

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小火慢燉紅酒牛+薑黃飯 $455

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使用 澳洲頂級牛腩,加入紫羅蘭色澤,豐厚黑色漿果氣息的 紅酒、和主廚的獨家 義式香料 一同細火慢燉

用熱騰騰的鑄鐵鍋盛裝著,保溫效果極好;裡頭有5、6塊大塊牛腩肉,雖保有牛肉纖維但吃起來軟嫩且入味

肉湯非常多,紅酒的香甜和牛肉的甜味都融入其中,淋在飯上or直接喝都是不錯的吃法喔

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小火慢燉紅酒牛 還會附1碗 薑黃飯,選用位於 宜蘭三星鄉的 原鴨有機米灌溉的水質純淨無污染

水中富含雪山山脈的礦物質,加上一年一期稻,讓原鴨有機米有著滿滿的能量

製作成黃澄澄的薑黃飯,米飯粒粒分明軟硬適中,單吃味道就很不錯,加入牛肉和肉汁滋味更棒...

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唐揚炸雞茄汁手工麵 $320

這道是這個也不敢吃,那個不喜歡吃的慈妹妹選的,也是點餐率極高的1道料理

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手工寬麵 是 松果院子 非常出名的,使用 義大利麵專用粉、新鮮全蛋、水、鹽,無任何化學添加物

寬麵條完美吸附以細火慢燉的 粒粒蕃茄醬汁,還能吃到麵條該有的咀嚼口感和蛋香,不是無味的麵條喔

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上頭的 唐揚炸雞 也是 松果院子 非常出名的,使用 新鮮雞腿肉,加入 醬油 與 七味唐辛子 手工醃製入味

唐揚雞炸的帶一點黃褐色,口感甜中帶辣,一口咬下非常揪西,阿連覺得炸工非常好,是成功的創意結合

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松果魚悅 $340

親切的服務人員告訴我們 松果慢食餐 幾乎都是 從原物料製作,沒有調理包、不是簡單加熱

所以大約要半小時才會出餐。但不要以為會很久,其實拍個照聊個天,突然時間好像快轉似的就上菜了...

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主角是中間的 燻鮭魚生菜沙拉盤旁邊還有 貝果、唐揚雞、百香果、季節水果、抺醬、炒蛋、新鮮果汁

這個早午餐擺滿滿的,令人眼花撩亂的豐盛啊...

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沙拉的 生菜 來自 南投翠峰,採用世界第一的荷蘭生食萵苣,無施放化學肥料、無農藥殘留每日產地新鮮直送

上頭的 煙燻鮭魚 有著撲鼻的煙燻香氣,入口Q嫩微微鹹香,帶著鮭魚豐富油脂,可惜鮭魚略少一下子就被吃光啦

一旁附有 胡麻醬 可以淋在沙拉上頭食用,而且胡麻醬會辣喔,只是胡麻醬份量過少如果多一點會更好

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雞蛋 來自 南台灣的 牧大畜牧場,是具有 產銷履歷認證 的雞蛋,過程 無施打抗生素、無藥物飼養

飼料中還添加各種營養成份以增加免疫力,讓雞蛋更為營養。加入牛奶的美式炒蛋,口感滑潤蛋香四溢

新鮮果汁 火龍果汁 蘋果汁 搭配而成,沒有另外加糖,只有淡淡果酸和水果原始滋味

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經過燙麵製程的新鮮 貝果,口感鬆軟不乾硬,吃起來很有嚼勁

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還可以塗含有Cream Cheese的水果抺醬,酸甜好可口...

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一旁附有 紅色火龍果、白色火龍果、奇異果、柳丁切片 等等水果

特別的是打開 百香果 裡頭還加了 優格,可以中和酸味,讓百香果帶出特別的甜味

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吃飽喝足就可以到櫃台結帳囉,一旁還有IPAD顯示用餐明細,老宅也有現代感

結帳除了使用 現金 之外,還有 信用卡、Apple Pay 等各種支付,結帳時可以詢問看看

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臨走前A媽和慈妹妹還俏皮的在小陽台拍照...

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原本親切的服務人員是從斜對面的鬧聚過來支援,鬧聚間文青麵店,下回可以來試試看...

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 菜單 

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| 松果院子 | Restaurant Pinecone
地址:台北市松山區富錦街449號
電話:(02)2765-0386
營業時間:一~五 11:00~21:00
       六~日 09:30~21:00

交通方式:捷運南京三民站1號出口 步行15分鐘 (約1.28Km)
線上訂位:
http://book.r-pinecone.com

官網:http://www.r-pinecone.com/
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