elaine's 貪吃鬼部落格

(這次照片只有開相機閃光燈，光線不足就加減看吧)

他的醬包煮2包麵都綽綽有餘喔...

話說台灣最早的乾拌麵非阿舍乾麵莫屬，而且以前阿連超愛跟阿舍的團購，便宜又吃的飽

不過後來微風接手價格翻倍之後就幾乎沒有再買，直到後來曾拌麵再度引起乾拌麵潮流之後

阿連才注意到，原來阿舍乾麵常見的傳統版本之外，還多了 勁功夫拌麵、究醬拌麵 等系列

趁著大賣場一波特價就入手1包 (印象中特價$30的樣子)

《阿舍食堂》勁功夫拌麵 勁辣椒麻口味

不知為何在阿舍食堂官網查不到這款勁功夫拌麵的資訊，不過阿連仔細調查他還有 勁香蔥醬 口味

但阿連在大賣場只看到辣的口味，不然就會一起入手啦

麵條成份：麵粉、鹽、水；醬包成份：醬油、麻辣醬、香油、茴香麻辣醬；配料包成份：粒辣椒片

醬包的麻辣醬成份複雜了一點，不常吃應該還好

營養標示

重量有97g；熱量有305大卡； 脂肪有1.9g； 鈉含量有1,280mg，佔1天攝取量的64%

阿連發現阿舍這款乾麵的熱量比一般乾拌麵還低，脂肪更是低只有1/7左右，鈉含量也不算高，真是神奇...

食用方法

麵體放入可蓋過之滾水中，靜置 30秒 後以筷子將麵鬆開煮約 5分鐘，麵條撈起後

放進有麻辣醬包和配料包的碗中拌勻即可享用

製作日期和保存期限在包裝袋的側面，用對比色印象，不會翻來翻去看不到

保存期間比其他台灣製的泡麵略長有10個月，可以多囤一些沒有關係

 歐噴 

為了怕麵條被壓壞，所以用塑膠盒安穩的裝著

有 波浪麵體、麻辣醬包、乾辣椒片

一般乾拌麵大多會把醬油和麻辣醬分開為2包，而這裡只有1包沒有分開，另外1包是乾辣椒包，有辣上加辣的FU...

麵體是用全天然麥心粉製作而成，屬於較厚實的波浪麵體

麵體放入可蓋過之滾水中，靜置 30秒 後以筷子將麵鬆開煮約 5分鐘

阿連另外還加了餛飩和雞蛋，視時間各別加入，最後把麵條撈起後再燙青菜

麵條撈起後，放進有麻辣醬包和配料包的碗中拌勻即可享用

阿連怕麻辣醬包會很辣，大概只放一半多一點點，而乾辣椒片就謝謝再連絡...

(一種不敢吃辣還買麻辣乾拌麵的內心小戲場上演中...)

 登楞 

阿連加了 餛飩、蛋包、燙油菜。最近阿連母狂包了一堆餛飩，所以最近阿連每次煮泡麵都會加一些

煮5分鐘的波浪麵條有外Q軟內嚼勁的口感，蠻Q彈有勁的；如果你是喜歡吃軟一點的麵建議可以煮6分鐘

麵條吸附醬汁的功力蠻強的，剛入口會覺得麻大於辣，慢慢的辣度會從上升，吃到整個人都有冒汗的感覺

吃完後舌頭還會麻麻的。如果麻辣醬包和辣椒片全加的話，阿連可能會變成歐陽峰的香腸嘴...

麻辣味道是不錯的，但是醬油的味道偏重也偏鹹，醬色也重，是比較美中不足的地方

剩下的醬包不要浪費，拿麵條、青菜一起煮又變成1碗，1包可以分給2個人吃喔

阿連覺得麵條比阿舍乾麵時期厲害了，以前的阿舍乾麵煮超過時間就會變軟了

而醬包吃起來有一點偏鹹，阿連比較喜歡把醬油和辣醬分開包裝，要吃的時候再擠出來混合

整體口味阿連覺得曾拌麵還是略勝一籌，看來曾拌麵在阿連心中是無法動搖的前3名...

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阿舍食堂官網：https://www.a-sha.com/index.php

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