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只能說獲獎的這個口味阿連不是很喜歡...
 

最近刮起乾拌麵旋風，每次去大賣場就會出現新的乾拌麵上架，這個三米拌麵就是其中之一

但最大的原因是因為在架上是特價商品阿連才帶回家的啦 (十分像大嬸...)

《三米食品行》三米拌麵 古早味油蔥拌麵 1組4包  大潤發購入$89

話說三米拌麵其實不是新產品，網路搜尋2016年中就有人寫過食記，只是阿連第1次看到

三米食品行的官網還發現他們榮獲 比利時米其林指南的 風味絕佳獎章二星獎 喔

像提袋的包裝拎了就走其實很方便，不過撕開包裝就破掉不能重覆使用有點可惜

側面的說明

另一側是4款乾拌麵的資訊，有 香濃麻醬、四川椒麻、冬季限定的 香爆麻油、這次買的 古早味油蔥

其實阿連對其他的口味比較有興趣，但大賣場只有這個口味就將究一下

外包裝是共用的，只有開口的貼紙能分辨口味

另外四川椒麻和香濃麻醬口味是全素；香爆麻油和古早味油蔥是五辛素喔

成份及營養標示

他的麵條和醬包是分開列示，麵條的營養標示是用100g算的，但扣除醬包的麵條只有95g...

醬包每1份量11.5g，但他有2份。吃個麵非常考驗大家的算數能力...XD

麵條重量有95g；熱量有334大卡；鈉含量有715mg，佔1天攝取量的35.75%

醬包重量有23g；熱量有128大卡；鈉含量有722mg，佔1天攝取量的36.1%

另外麵條的成份很簡單，油蔥的成份就複雜多了，還有阿連不喜歡的防腐劑...

 歐噴 

麵袋也有印刷，和外包裝一樣是共用袋

側面有"有效日期"

 再歐噴 

內容物有 麵體、油蔥醬包，麵條成份只有 麵粉、鹽、水

使用自然日曬法的 台南日曬手工麵，為手工龍捲拉麵，看起來稍捲

不小包的油蔥醬包，裡頭有點凝固狀的油脂為 軟質棕櫚油

其他成份有 醬油、蔥酥、調味劑、鹽、香料、防腐劑、抗氧化劑

看遍外包裝和麵袋，就是沒有食用說明，原來在外包裝裡還有1張印刷精美的說明

裡頭的烹煮方法，另外手工龍捲拉麵 建議煮3分半~4分半 喔

水滾後放入麵條和配料煮4分鐘

時間到後熄火將煮麵水倒出，倒入油蔥醬包，拌勻即可食用

 登楞 

阿連放了豆角當配料，快煮鍋就是方便，水倒掉就可以當碗

不知道是什麼原因，阿連覺得油蔥醬的質地較硬難拌開，需要加1~2湯匙煮麵水才比較好拌

KiKi乾拌麵 和曾拌麵就沒有這種問題，若把油蔥醬先放在碗裡的捧油，建議加煮麵水拌稀一點備用

烹煮方法說煮3分半~4分半，阿連煮4分鐘感覺還蠻硬的，覺得煮到5分鐘應該都不成問題

龍捲麵吃起來彈牙蠻有勁道，麵量比 KiKi乾拌麵 還多近50%左右，可以吃的飽

吃起來有油蔥的顆粒感有點影響口感，阿連喜歡油蔥弄細一點；棕櫚油油量稍多感覺油膩

味道有點單調沒有層次感，建議提供辣椒粉；口味蠻鹹的，建議可以加一點蔬菜中和鹹度

提供裡頭精美的印刷說明

阿連覺得他們家的古早味油蔥有一股阿連不喜歡的素食味道，有點像香椿，喜歡的捧油就會喜歡

或許另外3個口味適合阿連，總之這個口味阿連應該是不會再購入

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三米食品行 古早味油蔥拌麵：https://www.threemeters.com.tw/ecommerce/【三米拌麵】1袋(4入)古早味油蔥拌麵.html

三米食品行官網：https://www.threemeters.com.tw/

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