elaine's 貪吃鬼部落格

在日式居酒屋裡吃著串燒和燒酒簡直是人生一大享受...

是不是常常覺得上班族壓力大，想要和朋友喝一杯放鬆一下

放假不想煮飯不想吃便當，就想出去吃特別的美食犒賞自己

居酒屋會是你不錯的選擇！

這次參加愛體驗活動，這次幸運的到從來沒有去過的居酒屋...

深夜食堂 距離新竹火車站非常近，出站步行9分鐘就可以到達

一般認知的居酒屋常都在巷弄裡，深夜食堂就在森林路上，位置蠻好找的喔

營業時間從晚上6點到凌晨3點，加班再晚都可以來小酌放鬆一下

最靠近門口這有張小圓桌和2張高腳椅，好適合和朋友吃著串燒談心事...XDD

這裡採用的是日式木頭風的裝潢，到處都是日本風格的陳設

櫃檯旁邊還有代表日式居酒屋，大大小小的清酒桶

櫃台一旁就是開放式廚房，我們吃飯時多少都會有點油煙飄出來

可能阿連家都做餐飲業，聞起來習以為常覺得可以接受

吧檯區還有很多空酒瓶作為裝飾用，1個人來可以坐在吧檯區看著料理製作情形

飲酒過量有礙健康、未成年請勿飲酒，阿連覺得這橫幕是要提醒你不要喝太多啦

沿著樓梯上來2樓，不同於1樓的座位是成雙成對的座位

2樓主要是給公司聚餐用的，座位是和式沙發椅，都是需要脫鞋和盤坐的座位喔

最裡頭還有1間KTV包廂，邊吃串燒邊唱歌邊喝酒好不熱鬧...

樓梯走回1樓，看到左手邊有布簾，裡頭是廁所

風格和外頭完全不一樣，有點幼稚園風，好跳tone...XD

招待毛豆先上，簡單的鹽和胡椒調味

外頭下著不小的雨，有點淋濕的我們喝著燒滾滾的熱茶暖和了身體...

2018年已經更新過菜單的內容和單價囉

海鮮 / 串燒き

野菜 / 生魚片 / 揚げ物類(炸物) / おつまみ(小吃)

自家料理類 / 冬季限定 / スープ類(湯類) / 沙瓦 / 無酒精飲料

除了菜單上的菜色之外，還會有一些限定or料理會寫在這塊小黑板上

阿連妹和阿連爹也是第1次來居酒屋

每日限定丼飯 $120

今天的限定丼飯是親子丼，但跟阿連在日本吃到的親子丼長的不太一樣

雞腿肉、洋蔥和蛋汁的組合，上頭再灑一點海苔絲

雞腿肉的肉質Q彈、洋蔥鮮甜，底下的白飯過軟但阿連妹愛吃

炸牡蠣(3顆) $150

阿連爹愛吃炸牡犡所以全部獨吞，阿連爹說牡犡沒有縮水炸功不錯，吃起來還會爆漿但蠻鹹的

可樂餅(2個) $100

這裡有2份4顆，上桌前還灑了一點海苔粉，另外附上日本進口的美乃滋

炸的顏色非常漂亮又可口

綿密的馬鈴薯內餡有香甜的咖哩風味，沾著濃濃的美乃滋，大口咬下超級療癒喔...

(左)牛翼阪剝皮辣椒串 $80 / (右)豬五花剝皮辣踧串 $80

肉片分別包捲了金針菇和剝皮辣椒，簡單塗上醬汁後火烤和灑上海苔粉就上桌

烤過後滿滿牛肉香味又香甜彈牙，剝皮辣椒其實辣度蠻低的，吃起來非常提味...

中卷 $150

火烤的中卷切片後，塗上少許特調醬汁，吃起來軟中帶Q又鮮甜

杏鮑菇 $100

烤後的杏鮑菇大切薄片非常多汁，沾點椒鹽很提味

深夜脆皮蝦球 $200

將蝦泥和蝦仁塞入油條內再經過酥炸，所以一入口非常酥脆

搭上美乃滋和解膩的生菜風味非常獨特，真想一嚐再嚐...

日式炒烏龍麵 $150

炒烏龍麵是照燒醬口味，上頭灑了滿滿的柴魚片，烏龍麵吸了甜甜鹹鹹的醬汁還不賴

只是裡頭的青椒絲有點多餘 ← 挑食鬼蔡阿連是也

鹽烤雞腿肉(2個) $100

烤功很好，帶皮的地方有一點點微脆，雞腿肉簡單用鹽調味

吃的時候建議整塊一起咬，才不會只吃表皮覺得鹹裡頭沒味道喔

鹽烤大草蝦(5隻) $280

新鮮的草蝦，火烤後濃縮草蝦精華和香味，簡單的撒上椒鹽調味，肉質鮮甜又爽口...

鹽烤鮭魚肚 $240

只用鹽巴調味，外皮烤的金黃色又酥脆，裡頭的油脂讓鮭魚肚變得很鬆軟綿密又多汁 ，好吃無負擔

酒蒸蛤蠣 $180

滿滿的蛤蠣和酒香味撲鼻而來

蛤蠣不是小顆的那種，蒸的時間抓的很好，蛤蠣肉幾乎還蠻飽滿的

吃完蛤蠣底下滿滿的蛤精，要不是太鹹不然應該會被阿連爹給喝光光...XD

涼拌山藥 $80

黏呼呼的山藥，附蘿蔔泥沾醬

新鮮的日本山藥口感很像水梨，搭配蘿蔔泥沾醬很健康養生...

話說山藥黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白，甘露聚糖讓人容易產生飽腹感避免肥胖

黏蛋白具有激活雄性激素，可降低血液膽固醇，預防心血管脂肪沉積，防止動脈硬化喔

四季豆 $80

簡單沾了點醬汁再烤，上桌時再灑白芝麻。烤的不會很熟，吃起來還有點脆脆的

還有蔬菜原本的甜味，根本中了阿連的嘴，阿連超愛吃烤四季豆...

(左)雞軟骨(2串) $100 / (右)雞皮(2串) $100

這裡有1份雞軟骨和2份雞皮，看到其他人推薦雞皮，阿連大姊就打算1人點1隻來吃

上桌時灑了胡椒鹽和七味粉，雞軟骨吃起來脆脆QQ的，並不會有不好咬的情形

雞皮的厚薄度非常一致，酥炸後灑上胡椒鹽和七味粉，超乾爽完全不油，整個酥脆鹹香

看阿連大姊的表情就知道他多愛吃這個雞皮了...

日本北海道干貝(2個) $230

蒸熟的干貝有蝦卵點綴的鹹味，放入口中帶出鮮甜的海味

玉子燒 $100

上桌還是熱呼呼的玉子燒吃起來有點不習慣，甜甜的玉子燒應該冷的會比較好吃...

頂級安格斯牛小排 $320

安格斯牛小排肉質超軟嫰，建議沾一點玫瑰鹽可以引出甜味喔

烤的火候控制很好，肉很多汁，口感層次豐富，阿連一家都覺得是今日最好吃...

突然就滿滿1桌還不夠放，上菜的也太快速

可爾必思 $100

其實是後來發現我們都沒有點飲料喝，最後再點來大家一起享用

可爾必思喝起來甜度夠，調配的比例不錯不會喝起來沒味道

木村靜岡草莓汽水 $120

日本進口的草莓汽水，聞起來草莓的味道蠻重的，喝起來有一點點櫻桃汽水的感覺

並不會像雪碧氣體太多喝下去立馬打嗝，這個喝起來蠻舒服的

烤和牛肉片 招待

這道是打卡送的薄切和牛，肉滿佈油脂，只有稍微烤熟喔

沾上少許海鹽，一放入口中簡直入口即化，油脂的甜味在舌尖化開，非常滿足

對了，海鹽非常的鹹，沾的時候要小心別失手了 ← 失手的笨蛋阿連...

現在店家點菜都使用平板點菜，結帳時直接列印交易明細，幾乎不會出錯喔...

可能我們從台北專程開車來，所以沒有點酒喝，感覺有點可惜，但大家還蠻滿意今天的餐點...

另外是這幾天的雨一直很大，連帶會影響到大家出門的意願，用餐期間只有我們1桌客人

所以廚房卯足全力幫阿連一家製作餐點，超快的速度和一股腦的連上好幾道菜，有點嚇到阿連...

附上今天大雨在高速公路奔馳的照片，雨刷都沒辦法刷乾淨的雨...

本文為"愛體驗特別邀約體驗活動"，部份餐點為自費，內容為真實感受

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深夜食堂
地址：新竹市東區林森路143號
電話：(03)528-0309
營業時間：18:00~凌晨03:00
交通：新竹火車站出站步行9分鐘 (約650m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/深夜食堂しんやしょくどう-1626410234355798/

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