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誰說平價沒有好貨,精選食材新鮮上桌中

 


最近阿連發崛了很多家好店,這次要介紹的是位在文山區,隱身在福興路的 MAG麵革

是今年5月新開幕的義大利麵店,提供精選新鮮食材用料非常實在,份量大碗滿意,還走平價路線

實在有夠親切。只要跟俗擱大碗有關係,兩老都說一定要嘗嘗看,GO...

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 店家資訊 

 《MAG麵革》 
地址 台北市文山區福興路36號
預約電話 (02)8931-0306
營業時間 三~一 11:30~21:00
公休日 週二
FB粉絲團 https://www.facebook.com/MagPasta2020

 捷運族 可搭至 捷運萬芳醫院站 步行880m 約10~12分鐘即可到達
 公車族 可搭至 福興路口站 步行20m 1分鐘即可到達
 開車族 可至
興隆公園地下停車場 停車 步行390m 約5分鐘即可到達

 

 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

麵革 位在興隆國小旁的福興路上,從 捷運萬芳醫院站 沿著興隆路走,到福興路右轉後就可以看到

大約步行10~12分鐘有一點點距離,吃飽飯走走幫助消化是很不錯;開車的捧油建議停在

興隆公園地下停車場文山區景美戶政所停車場 雖然較近但出入口小,大車比較不方便喔

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開車過來的阿連一家,很幸運的就在福興路上少少路邊停車格上找到位置,兩老坐在門口等待開門營業...

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一進到室內覺得空間好大,有各種2人及4人座位,客滿約可坐28人左右,座位挺多但都有適度間隔

店內空間明亮,照明是溫暖的黃光,裝潢的很有質感,尤其是櫃台,讓人彷彿置身於咖啡廳裡...

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俏皮的蔡媽媽...

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整間店裡最有特色的座位就在櫃台右前方,早到可以搶來坐...XDDD

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上方還有鎢絲燈炮+幾何線條形狀的燈罩,很有設計感

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帶小朋友的家長也不用擔心,麵革 也有提供兒童座椅喔...

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 菜單 

麵革 提供 奶油白醬 / 番茄紅醬 / 羅勒青醬 的 燉飯 及 義大利麵,以及 原味清炒 和 焗烤斜管

還可以依照需求作 麵/飯加量、加焗烤、升級套餐 等客製化料理;另外還提供開胃小點、英式主餐、飲品、

甜點。詳細菜單阿連會在文末提供,但內容不定時更換,來用餐的捧油還是以 FB粉絲團or現場菜單為主

  貼心提醒:每人低消$60以上原價餐點;身高120cm以下免低消;免服務費;客滿用餐時間90分鐘

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麵革 採半自助式,決定好想吃的餐點後,需要自行到櫃台點餐及結帳

結帳方式除了 現金 之外,現在還支援 街口支付 喔...

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麵革 不收取服務費,所以飲用水、餐具、調味料就要自己來取用喔

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前菜@主廚優格沙拉 加購價$59

其實他的份量不少,2人分食差不多,而我們4人點了1份沙拉分食試試

裡頭除了有 各種生菜 之外,還有 櫻桃蘿蔔、橄欖,淋上大量 優格醬,最上面放了甜滋滋 蘋果片

阿連覺得生菜的品質還不錯,搭配優格醬酸酸甜甜的滋味,感覺爽口又很開胃耶

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湯品@玉米濃湯 加購價$35

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玉米濃湯灑上 乾燥巴西里葉 增添香氣,入口可以喝到奶香濃郁,每一口都喝的到 玉米粒

份量很足,再加入炒過的麵粉勾芡,濃稠中帶點麵粉香,很好喝...

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濃郁又燙口的玉米濃湯,套餐加購價只要$35,加$60還可以同時擁有玉米濃湯+$60飲料,真的很划算...

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飲料@蔓越莓蘋果冰茶 單點$70/加購$35(補$10差額) & 雪碧 單點$60/加購$35

阿連母點的 蔓越莓果冰茶,有著水果香氣,酸酸甜甜的滋味,又不會太甜膩,喝起來很清爽呢

而 雪碧 是替不能喝咖啡因的某人點的,直接給你1整罐+冰塊杯,算是很有誠意

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飲品@熱美式咖啡 單價$60/加購$35/升級香草漂浮$20

我們當時的菜單還沒有拿鐵的選項,倒是有 熱美式+香草漂浮,這正是阿連大姊喜歡喝的咖啡...

熱美式咖啡搭配濃郁奶香的香草冰淇淋,讓咖啡增添乳脂氣息,而熱冰混合後降溫,溫度很適口

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甜點@阿芙加朵 $60

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阿連某次在餐酒館初嘗 阿芙加朵香草冰淇淋與義式濃縮的組合,一吃就愛上這特別的味道

讓香草冰淇淋的甜,和義式濃縮的苦被中和,有一種苦中帶甜的風味,好吃到阿連一下子就解決囉...

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羅勒青醬@青醬炸雞義大利麵 $155/麵加量+$30

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特別幫某人+$30增加麵量,瞧這個麵跟小山一樣高...

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麵革 選用 義大利進口麵體,吸飽青醬醬香,入口滑順,麵心微硬相當有彈性

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溫體雞腿肉 醃漬後裹濕漿油炸,炸到金黃色的外觀,是漂亮的金黃色沒有變成黃褐色喔

入口可以先感受到超酥脆的炸皮,裡頭則有爆汁雞腿肉,肉汁超多的,紮實又Q嫩的口感,非常好吃

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番茄紅醬@番茄海鮮義大利麵 $205/麵加量+$30

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同樣幫阿連爹+$30增加麵量,像小山一樣高的義大利麵上疊了 魚排、鮮蝦、蛤蜊,阿連爹口水都要流下來啦...

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麵條 吸飽番茄紅醬和鮮蝦蛤蜊的精華,入口超鮮美,酸香夠味

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蛤蜊 沒有縮水,飽滿鹹鮮充滿大海滋味,雖然不是大個頭,但一份就有10顆蛤蜊非常有誠意

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魚排 應該是鱈魚排,外皮炸的非常酥不含油,入口咔滋聲不斷;魚肉軟嫩紮實不鬆散,口感鮮甜

鮮蝦 熟度剛剛好,蝦子完全沒有縮水,剝殼後還是光滑的外觀,吃起來新鮮Q彈帶甜味

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阿連母和阿連的焗烤需要等比較久,但焗烤真的很值得喔...

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奶油白醬@奶油海鮮燉飯 $210/加焗烤+$40

因為焗烤的陶瓷皿是固定Size,所以如果要加焗烤,就不能夠加麵飯,只能2選1阿連母當然要加焗烤...

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有發現他們家起司很不一樣嗎?因為 麵革 不是使用乳酪絲,而是使用整塊 馬茲瑞拉起司,你說加$40是不是加的很值得...

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你看看這個 馬茲瑞拉起司 的牽絲可以拉超長,拉到超出畫面...

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米粒吸飽奶油白醬和海鮮精華,吃起來充滿大海鮮味,白醬和起司搭配很潤口不易膩

現在好多義式餐廳都用台灣本地的米代替,不過 麵革 的燉飯還是使用道地的義大利米喔

吃起來很有嚼勁,有一點米心沒透的口感,想要吃軟一點也可以客製化喔

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阿連母原本還吵著份量很多吃不完,結果他竟然1個人吃光光,是不是那麼誇張啦...

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焗烤斜管@焗番茄肉醬斜管麵 $180

愛吃義大利肉醬的阿連,焗番茄肉醬斜麵 根本是為阿連設計的吧...

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可以看到除了斜管麵之外,裡頭還有 玉米筍、綠花椰菜、小番茄 等等蔬菜

番茄肉醬 很香濃,充滿 絞肉 香氣和 酸豆 溫潤而迷人的味道,還能巴附在斜管麵上

焗烤過後的 斜管麵,還是能感受到Q彈的感覺,咀嚼時還有麵粉香氣

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佐餐小點@美式辣雞翅腿 $100

美式辣醬完整包覆雞翅腿,口感酸酸辣辣,是一般人都能接受的辣度

三節翅的翅腿口感紮實,炸的略乾;剛吃過炸雞的兩老,說還是炸雞好吃...

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佐餐小點@酥炸魷魚 $100

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魷魚在料理時如果沒有拿捏好時間的話,可是會吃到硬邦邦的魷魚啊

好險 麵革 的時間拿捏的很棒,魷魚裹上濕漿油炸後上桌,入口有鮮甜海味,吃起來很Q彈很有咬勁

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兩老對炸魷魚滿意到不行,尤其是炸鬚鬚是他們的最愛

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我們好厲害,點了一大堆通通吃光光...

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 菜單 

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 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

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《MAG麵革》
地址:台北市文山區福興路36號
電話:(02)8931-0306
營業時間:三~一 11:30~21:00
公休日:週二

交通方式:捷運萬芳醫院站 步行10~12分鐘 (約880m)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MagPasta2020

 


單點式義式料理.延伸閱讀
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