試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
雙人套餐非常超值，一定要點來試試看喔
阿連自從搬家到位於新店的安坑後，變的很常來中永和走跳，白色廚房 是最近和阿連大姊發現的店
雖然是 主打義式料理，但是 使用大量台灣在地食材，而且 無添加化學調味料很健康
外觀相當簡約且低調，但和附近的店家有著強烈對比。營業時間長下午沒有休息，想吃好料來這就對了...
店家資訊
White Restaurant 白色廚房
地址 新北市永和區永亨路111號1樓
預約電話 (02)2926-5201
營業時間 11:00~21:00
官網 https://white-restaurant-western-restaurant.business.site/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/WhiteRestaurant111/
IG https://www.instagram.com/white_restaurant111/?hl=zh-tw
公車族 可搭至 福和橋(林森路)站 / 秀和里站 步行150m 約2分鐘即可到達
開車族 可至 福和國中停車場 停車 步行50m 約1分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
位在永利路上的 白色廚房，福和橋往永和方向，下橋右轉後就可以看到，非常好找
雖然 白色廚房 不在捷運站範圍，但四週摩托車路邊停車格很多，附近還有福和國中停車場超方便...
門口的小黑板寫著 今日推薦 風乾蕃茄臘腸義大利麵，但我們被雙人套餐吸引，下次來吃你吧...
我們來的時間正好是西曬有點嚴重的下午，也好店家也把自種的香草搬出來曬曬太陽
門口還有菜單可以參考
走進店內覺得環境非常寬敞又明亮，內用較多為4人位，以及由2人桌組成的4人及8人座位
機動性相當高。座位與座位間距離蠻寬不擁擠，蠻符合現在的防疫新生活...
每個餐桌上都備有餐具和濕紙巾
店家還有準備置物籃可以擺放包包
白色廚房 是 寵物友善餐廳，在店內後端備有2張2人的高腳座位，帶毛小孩坐在這裡也不會打擾到別人
這面白色的網美牆，可以殺死不少底片
白色廚房 也是 親子友善餐廳，最大的特色是有小小廚房可以給小朋友當當廚房，相當可愛...
用餐區附近準備了大型洗手台，疫情期間用餐前一定要勤洗手喔...
店面後方是櫃台和廚房的空間，阿連走近櫃台是沒聞到油煙味喔
菜單
白色廚房 的菜單分為 義大利麵、燉飯、排餐、每日例湯、沙拉、炸物、飲料，價格都不會太高呢
貼心提醒：不收服務費；可使用振興三倍消費券，可找零；FB粉絲團 有各種優惠可以追蹤喔
不知道要吃什麼的捧油，可以試試這個 雙人套餐，阿連算過可以點最高價值$1,250的菜色
卻只要$899，相當於不到72折的優惠，阿連今天就點這個，覺得非常非常的划算喔...
前菜@水果沙拉附優格醬 雙人套餐/單點$160
本來阿連以為有在健身的阿連大姊會點雞肉凱撒沙拉，結果他說他今天想吃水果...
水果沙拉 裡頭有 雙色小番茄、蘋果、橘瓣、奇異果、葡萄乾、蘿蔓生菜、起司絲，搭配 柳橙優格沙拉
沙拉本身已拌過優格醬，水果們都很甜很新鮮，整體吃起來非常清爽，份量大很夠2人分食喔
因為我們喜歡邊吃邊喝飲料，所以請店員將飲料先上
飲品@冰紅茶 雙人套餐/單點$80
冰紅茶 是去冰的狀態，裡頭已經放了 檸檬片，一旁備有 果糖 可以自行加入
冰紅茶本身喝起來不太會澀，果糖下去也只有淡淡的甜度，加上搗過的檸檬片融入其中
大熱天喝起來好舒服。其實本來想拍個唯美的倒果糖照，結果阿連大姊的手太笨倒壞掉...
飲品@梅香番茄蜜 雙人套餐/單點$100
這杯不是像罐裝的濃稠番茄汁喔，喝起來是比較清爽的番茄汁，上頭有 雙色小番茄 裝飾
果汁裡頭有 梅子粉 的香氣，還有一些顆粒沉在底下，鹹鹹甜甜好開胃呢
湯品@海鮮巧達湯附麵包 雙人套餐/單點$120
今天的湯品有 義大利蔬菜湯 和 海鮮巧達湯 可以選擇，店員推薦我們點 海鮮巧達湯
原本還想說雙人套餐怎麼會只有1碗湯好小氣，沒想到送上來挺大碗的耶...
海鮮巧達湯 奶味清淡，裡頭有很多 蛤蜊肉 和 蝦肉，入口有著豐富 蔬菜 甜味
混合義式香料香氣，整體清爽不膩口
巧達湯旁邊附了2顆烤的熱呼呼的 麵包，表面灑上 粗海鹽，有著法國麵包的口感
外皮鹽香酥脆不硬，內層軟綿包裹 奶油，整體濕潤好吃
燉飯@西班牙海鮮燉飯 雙人套餐/單點$270
雖然他叫"西班牙"海鮮燉飯，但他可是用台灣在地食材製作的喔...
裡頭有 淡菜、蛤蜊、蝦子、透抽 等海鮮一起燉煮，海鮮非常新鮮有彈性，阿連尤其愛大顆的淡菜...
白米 加入 薑黃 讓米飯有著淡淡的咖哩色澤，入口還保有米心口感，和海鮮豐富的鮮味
阿連大姊還問說是不是用義大利大米燉煮的，店員說是用在地的 台梗9號米，從生米煮出來才有的口感喔
眼尖的阿連大姊發現燉飯上頭灑了 紅花，這可是號稱全世界最貴的香料耶
像 白色廚房 這樣平價義式料理，竟然不計成本加入紅花，難怪海鮮燉飯那麼美味...
排餐@格瑪蘭豬排 雙人套餐/單點$480
排餐有 紐約客牛排 和 格瑪蘭豬排 可以選，本以為不愛吃豬肉的阿連大姊會選擇牛排
但他說豬排竟然比牛排還貴，他要看看有什麼名堂...
沒想到送來是好大一塊有烙印的豬排耶，而且一直冒出烤過的油脂香氣...
本以為是西班牙伊比利豬之類的，店員說這是 宜蘭在地黑毛豬肉 喔，原來我們的豬肉那麼厲害...
先轉過頭看看後面的配料，有 花椰菜、小番茄、櫛瓜、玉米筍、生菜、薯泥 十分豐富
薯泥 用擠花袋擠出漂亮的花紋，微微的炙燒出微焦的狀態，入口香甜軟綿有炭香很特別
烤過的 櫛瓜 脆口帶著甜味；玉米筍 脆口有甜很新鮮；一旁的 生菜 清脆完全不苦澀
時常吃到 花椰菜 配菜都是冷凍過的口感超差，難得在 白色廚房 吃到有煮透且有口感的花椰菜耶
來自宜蘭的 格瑪蘭豬排，有著2公分以上的厚切並直接燒烤，切開還是粉嫩的粉紅色肉質
肉汁豐沛油脂豐富，而且清爽不油，口感像西班牙伊比利豬肉細緻油嫩，完全沒豬腥味喔
沾一點岩盤邊緣的海鹽或芥末子醬，更顯的肉汁鮮甜...
大塊的格瑪蘭豬排帶著厚實的筋，已經煎QQ軟軟的口感，彈彈的口感真的很美味...
炸物@炸洋蔥圈 $90
阿連一直很想點個炸物來吃吃，本來想點 酥炸脆薯，但店員推薦他們的 炸洋蔥圈 很厲害喔
阿連很容易被店員推薦而變心，但聽店員的話準沒錯啊...
送來的 炸洋蔥圈 超級大盤，非冷凍現成品，而是 新鮮洋蔥 製作的喔，上頭還灑了 起司絲
新鮮洋蔥厚切裹濕漿後酥炸，炸的火候適中，外皮金黃酥脆但不含油
裡頭的洋蔥好脆好甜啊，沾點番茄醬吃可以帶出洋蔥完整的甜味，也很解膩喔...
本以為永和是中式小吃店和便宜的路邊攤居多，沒想到竟然有那麼好吃的義式料理
看似不起眼的義式餐廳，有著超乎價格的美味料理，尤其是今天吃到的西班牙海鮮燉飯
格瑪蘭豬排，和最後的炸洋蔥圈，難怪到了用餐時間客人總是絡繹不絕
看來下次可以帶不吃牛的蔡媽媽來吃好吃的豬排，他一定會很喜歡喔...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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White Restaurant 白色廚房
地址：新北市永和區永亨路111號1樓
電話：(02)2926-5201
營業時間：11:00~21:00
官網：https://white-restaurant-western-restaurant.business.site/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/WhiteRestaurant111/
IG：https://www.instagram.com/white_restaurant111/?hl=zh-tw
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