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外省老師傅獨門製作,一定要來嘗嘗

 


有在北車補習街待過的捧油就知道,這附近超多好吃又便宜的餐廳或小吃店,缺點就是超難停車

所以阿連有機會來到台北車站,一定會趁機找地方吃飯。這間 南南一村 台灣牛肉麵 是阿連的新發現

基於阿連、阿連妹、卡勇哥都是愛吃牛肉麵的傢伙,二話不說就進去啦...

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 店家資訊 

 南南一村 台灣牛肉麵 
地址 台北市中正區信陽街10號
預約電話 (02)2370-9990
營業時間 11:00~20:30
FB粉絲團 https://www.facebook.com/南南一村Nan nan 台灣牛肉麵-213317278999639/

 捷運族 可搭至 捷運台北車站,站前地下街Z2出口 步行180m 約2分鐘即可到達
 公車族 可搭至 臺北車站(公園)站 / 博物館(襄陽)站 步行160~180m 約2分鐘即可到達
 台北車站這帶常常一位難求,不管是汽車還是機車都是一樣,建議搭乘大眾交通工具前來

 

南南一村 整間淺綠色的外觀,在短短的信陽街上非常突出

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在騎樓看到店外牛肉麵和小菜的圖片,超級好吃的樣子,口水都要流出來惹...

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我們週五的下午2點到達,店內1樓客人還真不少

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門口柱子旁的公佈欄,超復古的

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走進店內似乎是不同世界,彷彿來到媽媽年輕時的眷村時代

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牆上都有標語,仔細看好歪樓...XD

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1樓最內側是廚房,寫著 伙房重地,私闖槍斃,拜託阿連只是偷拍照不要抓我去關啊...XD

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 菜單 

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麵食類 有 各種牛肉類、擔擔麵、酢醬麵、湯餃,喜歡吃飯的還有 咖哩雞肉飯 可以選擇

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飲品 / 小菜 小菜種類蠻多的

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畫好菜單後就可以拿到櫃台結帳等待出餐

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 自助區 

自助區附有 洗手台,阿連覺得飯前洗手非常重要...

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餐具 和 飲用水 自行取用

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牛肉麵少不了的 酸菜,和小菜少不了的 辣油

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他們家的 酸菜,裡頭有切的很細的筍絲增加口感,酸菜有處理過,不會死鹹,加在牛肉麵裡很提味

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外場的店員小姐手腳非常快速,結帳完畢就來做小菜,三兩下就上齊啦

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椒麻腐竹 $40

靠近一聞花椒的香氣不斷噴出,上頭還附著辣椒段,看起來是道又麻又辣的小菜

腐竹吃起來略有嚼感,不會爛爛的。且實際吃起來完全不辣,滿滿的香氣讓人口水直流...

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樹子苦瓜 $55

苦瓜煮的很透,底下的醬汁甘甘甜甜的,樹子的味道完整被苦瓜吸收

苦瓜微苦口感軟而不爛,卡勇哥超愛...

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紫蘇梅蕃茄 $55

這道小菜很麻煩,因為小蕃茄還要費工去皮,所以一般麵店是點不到的

聞起來有清爽的紫蘇梅香氣,一口咬下有爆漿的口感,酸酸甜甜好開胃

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黃金泡菜 $40

泡菜脆口,吃起來很清爽解膩。雖然看起來有點紅紅的,但只有微微的辣度,要仔細吃才會吃的出來喔

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村長拼盤 $40

阿連看到很多1個人來用餐的捧油都會點這道小菜,一次可以吃到3種不同小菜,堪稱本日最划算

(左)毛豆豆干 豆干似乎有先炸過再涼拌,有著特別的口感,香油的香氣非常重

(中)涼拌玉米筍 裡頭有 玉米筍、紅椒、青椒、木耳,有香油但味道偏為清爽

(中)枸杞絲瓜 絲瓜吃起來非常清甜,還透著淡淡中藥味道

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才幫小菜們拍完照,牛肉麵就1碗1碗陸續到達,速度還蠻快的...

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半筋半肉四川麻辣牛肉麵 $199

雖然他叫"四川麻辣",看起來還好,但卡勇哥吃下去尖叫,麻辣的程度有點超過範圍...

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牛肉麵的湯頭花費6小時以上慢慢熬製,還添加蔬果增加清甜滋味,原汁原味不加1滴水稀釋

卡勇哥的四川麻辣則加入中藥和辛香料,一入口是牛骨高湯的清爽,隨之而來的是花椒香和辣椒味道

是辣到於麻的程度,雖然點的是小辣,但阿連挺吃不消的,愛吃辣的捧油不能錯過

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卡勇哥選擇選擇 老長官細麵,沿襲日本拉麵和義大利麵的工法,除了麵條口感Q彈有勁之外,更容易吸附湯汁

但因為麵條除了吸湯汁之外還會吸辣,卡勇哥吃成香腸嘴,吃的很慢麵條也不糊不爛,很不錯呢

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半筋半肉牛肉麵裡頭固定有 3塊牛筋+2塊牛肉牛筋 滷的很透,軟中還略帶口感,不會爛爛的

牛肉 採用 昂貴極品牛腱心,筋和肉分布很漂亮,牛肉切的厚實,吃起來不騷不柴很有口感...

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半筋半肉梅釀蕃茄牛肉麵 $199

雖然看起來和卡勇哥的牛肉麵很像,但是是完全不同的風格

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卡勇哥的四川麻辣,阿連覺得辣到味道失去 (抱歉阿連只有幼幼班的程度)

這碗阿連覺得喝的出來牛骨湯的香氣,梅釀蕃茄讓湯頭變的更濃郁,略酸好喝

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麵條阿連選擇 山西刀削麵,就是喜歡這種紮實帶Q的口感...

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裝牛肉麵的紅色大碗,是特製的超厚瓷碗,保溫效果極好,阿連吃到最後都還有溫度喔...

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老北京酢醬麵 $95

不吃牛但誤闖進來嗎?沒關係啦,南南一村有提供 含豬肉 的 老北京酢醬麵

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既然阿連和卡勇哥都點牛肉麵了,阿連妹決定要點不一樣的來嘗嘗

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阿連妹一邊拌一邊聞到噴香的酢醬香味...

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南南一村給的酢醬非常多,足以讓你每1口都吃的到酢醬,裡頭還有3種蔬菜增加口感

酢醬屬於略甜的口味,和一般麵店的很不一樣,不吃辣的阿連妹覺得蠻好吃的

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其實這裡還有2樓用餐區,但因為已過了用餐尖鋒時間,所以樓上沒有開放

阿連要趁沒人的時候來探索2樓順便拍照...

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2樓跟1樓很像但用餐空間更多,更有眷村的感覺

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窗戶的吧位看起來很素西

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窗邊還有小巧可愛的植物們...

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雖然阿連沒有經歷眷村的年代,但很有八點檔"光陰的故事"裡的感覺

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看似反攻大陸的標語,仔細一看超級歪樓,根本是吃貨標語啊...XD

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最後段的廁所超級可愛

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洗手台還是小石子沏的,跟阿連小學時的洗手台非常相似

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3間廁所非常靠近,男生小便斗還寫著"非禮勿視"...

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其實在進來之前,我們都覺得重裝潢的牛肉麵店應該都不好吃,沒想到阿連錯了 (對不起)

小菜樣樣精彩,牛肉麵竟然讓刁嘴+毒舌王卡勇哥稱讚,如果不要把卡勇哥辣成香腸嘴會更好...

 

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南南一村 台灣牛肉麵
地址:台北市中正區信陽街10號
電話:(02)2370-9990
營業時間:11:00~20:30

交通方式:捷運台北車站,站前地下街Z2出口步行2分鐘 (約180m)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/南南一村Nan nan 台灣牛肉麵-213317278999639/

 


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