走過路過不要錯過松竹當歸鴨喔
今天是秘密的台南美食快閃之旅,本來吃完 裕成水果 的大碗公冰後就要到安平老街
殊不知A媽才載著Miss林騎出去,Miss林就看到這間 松竹當歸鴨 決定停下來吃
這距離 裕成水果 才50公尺的距離,就在冰鄉和知名的卓家手工魚麵旁邊
阿連載著秀奸噴走又緊急煞車再調頭停車,早知道就用走的了
台南是不是動不動就幾10年以上的老店啊,台北幾乎都是新開的店,想要吃到這種古早味蠻困難的
價目表
看起來價錢不會太貴,像鴨心肝和下水的內臟類1份才$30,鴨肉切盤1份才$35而已,是不是很便宜...
(人多就不拍照了)
這裡的點餐方式是自行到攤子找老闆排隊點餐,點好付錢再把食物端來座位享用
特別的是老闆1次只做1個人的餐點,全都現做,好了才會輪下個人,A媽才會等10幾分鐘在排隊點餐
所以如果你夯不啷噹各點1種,後面的人可能會用眼神殺死你...XD
乾米血 $30
這個米血是鴨血不是一般吃到的豬血糕喔,做成圓形的鴨米血,切塊燙熟後放薑絲淋醬油膏
阿連在外面吃米血常感覺渣渣感很重,醬油膏很死鹹,所以對米血沒什麼信心
沒想到這裡的鴨米血燙的熟度剛剛好,吃起來很軟Q沒有渣渣感,口味屬於清淡型的靠摁醬提味
還好醬油膏是甜鹹不死鹹,所以很容易就把整盤掃光光啦
乾豬腳 $50
大概是1個豬腳的份量再切小塊,放蒜末再淋上淡醬油,又是1道簡單調味的料理
通常豬腳阿連都是吃滷的,已經幾百年沒吃到這種水煮豬腳,要是不新鮮豬騷味會很重
松竹的豬腳給的是肉比較少膠質比較多的後腳,阿連很愛吃的部位,吃起來口感很Q彈
很容易就可以把皮骨肉分離,配上淡淡的蒜醬油,吃起來完全沒豬騷味喔...
不是不好吃,純粹是大家連吃第4攤有點熱累了...
當歸鴨湯 $45
人家賣當歸鴨怎麼能不吃他們的當歸鴨呢,一端上桌就聞到很香的當歸湯的中藥味...
這個部位不知道是那裡,小骨頭不少但骨肉容易剝離,鴨肉有入味軟而不柴
當歸湯頭的中藥味不會很濃郁,既使是這個豔陽高照的清明節,喝起來很舒服不會很燥熱喔...
~~~~~~~~~~
松竹當歸鴨
地址:台南市中西區民生路一段152號
電話:0937-363 -006
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/www.1214/
《台南快閃1日遊.延伸閱讀》
總整理 2018。台南快閃1日遊《總整理篇》為了當吃貨什麼都可以XD
吃。台南安平《同記安平豆花 平安2店》豆花綿.糖水香.粉圓又Q又股溜喔
吃。台南安平《炸雞洋行 安平店》八兩雞炸衣薄又多汁,新鮮看的見
走。台南南區《藍晒圖文創園區》賦予老宿舍新的生命力,還可以來回憶藍晒圖喔。Blueprint Cultural & Creative Park
吃。台南中西《松竹當歸鴨》當歸控跟豬腳控都應該來吃吃看喔
吃。台南中西《裕成水果》超大碗剉冰吃完既使艷陽高照也會讓你感覺像寒冬
吃。台南中西《阿星鹹粥》少了點觀光客,多了點虱目魚粥的鮮甜滋味
吃。台南中西《阿和肉燥飯》台南在地的飯桌仔早餐喔
《藥燉排骨當歸鴨.延伸閱讀》
吃。宜蘭羅東《羅東夜市-阿灶伯當歸羊肉湯》不管平假日想吃都得排到天荒地老的人氣小吃
吃。台南中西《松竹當歸鴨》當歸控跟豬腳控都應該來吃吃看喔
吃。台北內湖《737巷美食街-737藥燉排骨》濃郁的中藥香味,還有台北少見的枸杞土虱喔
留言列表