elaine's 貪吃鬼部落格

湯頭濃郁肉好大塊，滿足你想吃藥燉排骨的慾望...

買了阿連要吃的 737炸烤之家 後，往巷口走看到737藥燉排骨

決定買碗藥燉排骨，天氣很冷給兩老當宵夜補身體...

這家737藥燉排骨就在737巷19弄口，前面也是有名的醬老大鐵板燒刈包

已經晚上9點半了還不少人，應該是好吃的攤子吧...

以路邊攤來說，這個攤子看起來很乾淨，價目表非常清楚

座位區都有遮雨棚，下雨也可以安心吃飯

價目表

價格似乎比幾年前陪A媽買土虱時還貴一些，據說這裡的控肉飯和滷肉飯也很好吃

最特別的是竟然有賣純素的素食，品項還不少。但老實說阿連如果吃素的話，看到坎棒上大大的藥燉排骨

壓根不會接近更不會點素食啊，還是吃素的人都有雷達知道那裡有素食可以吃...?!

價目表上寫說因為人手不足，外帶醬料請自取，結果阿連包了回家發現有附醬包...

辣醬上面註明很辣，所以阿連裝了一點辣椒醬油，回家沾了一點點吃...超辣啊啊啊...

藥燉排骨(全肋排) $100

沒有排骨只剩下全肋排，價格會多$20，碗裡面的肋排還蠻多的，湯只裝到8分滿而已

阿連在等待的過程中，看到內用的藥燉排骨是用碗公裝的，肋排1支1支好多看起來很爽

感覺內用比外帶還划算...

他們家的藥燉湯頭的中藥味非常濃郁耶，是用10多種中藥材燉煮，據說不同季節還會調整中藥配方喔

中藥材和豬骨一同燉煮好幾個小時，喝起來沒有十全那麼重味，有肉香味還會回甘

比一般夜市吃到中藥味淡又甜又沒滋味的好喝多了...

肋排有選過是肉很多的肋排喔，而且碗裡都是像這樣肉多的，肉吃起來超入味又不乾澀

沾一點腐乳甜辣醬可以提升風味。骨頭還可以用牙齒咬爛吸乾喔 (阿連爹超愛咬骨頭)

必須承認剛開始老闆娘說只剩下價位$100的全肋排部位時，阿連雖覺得貴但還是硬著頭皮買

想說一分錢一分貨吧，不然怎麼會那麼多人來吃呢

買回家果然不失所望，肉多而入味配上濃郁湯頭，一下就被兩老吃的乾乾淨淨

阿連有時也會在饒河街買藥燉排骨，3家都吃過了，外帶用塑膠袋裝還很大包

吃半天還吃不到什麼肉，邊仔骨還無法啃骨頭，湯頭喝起來淡淡又甜甜的挺不順口

沒想到一吃737巷的藥燉排骨後，再也不想吃其他夜市賣的藥燉排骨了...

阿連母說有賣土虱喔，他喜歡吃。所以下回去737巷就會幫你買枸杞土虱喔...

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737巷藥燉排骨
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷19弄旁
電話：0912-206-375
營業時間：17:00~10:00
公休日：週三
FB粉絲團：https://www.facebook.com/737藥燉排骨-893785557352381/

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