elaine's 貪吃鬼部落格

2人合吃大碗牛肉麵醬醬好...

最近因為阿連妹搬家要幫忙油漆之類的裝潢工作，有點忙碌較少更新部落格

今天的裝潢工作告一段落竟然已經到了吃飯時間，肚子極餓的我們一路徬徨竟然從中和騎到西門町

最後阿連妹說不然我們去吃牛肉麵吧，Good Idea！！！

阿連家來塔城街吃牛肉麵的話，阿連大姊是老劉派的，阿連妹是建宏派的

原本阿連以為阿連妹會到路口的建宏牛肉麵，畢竟建宏生意比老劉好 (看瓦斯桶的數量就知道)

沒想到阿連妹頭也不回的走到老劉，還選了人行道的座位坐下，莫非阿連妹轉性了...

各式小菜 $20

小菜就在裡頭的冰箱內自己挑選，阿連妹選了1盤 豆干+豬頭皮 的組合

阿連妹說只要$20非常便宜！順帶淋了一圈又一圈的醬油膏，量多到阿連都  了，還好不會死鹹

豬頭皮都每一塊帶有白白的軟骨，不會硬的嚼到嘴巴酸，脆脆的還不錯吃

一盤$20的小菜這樣已經沒什麼好挑剔了...

大碗牛肉麵 $110

阿連覺得來吃麵還是點大碗最最划算了，有吃不完的麵和倍增的牛肉，和中碗才差$10而已...

老闆看到我們2個人點1個大碗，貼心的直接再給我們1個裝了些牛肉湯和蔥花的小碗，超級大心...

其實阿連喜歡吃刀切麵，不過阿連妹只吃拉麵麵條就配合一下...XD

阿連妹撈了麵條，再撈了牛肉塊，阿連覺得大碗好像沒有減少的感覺...

很辛苦搬家的阿連妹，你多吃一點...

終於撈到大約平分的狀態，這...大碗的份量根本就是2個小碗嘛...

大碗大概有10來塊牛肉，使用澳洲牛腱肉，每一塊牛肉都帶筋，牛筋入口即化，牛肉也不會塞牙縫

湯頭加入大量蒜頭熬煮，豐富好喝；以為拉麵麵條會比較沒有口感，沒想到還是很Q彈喔

牛肉麵的好朋友們：白醋、黑醋、辣牛油、辣粉牛油、酸菜、辣油

阿連妹吃牛肉麵是加酸菜+辣粉牛油；阿連則是白醋+辣粉牛油，辣牛油會辣阿連吃不消

水餃10顆 $50

有高麗菜和韭菜的選擇，最少10顆起跳喔

不知為何今天特別想吃水餃，再加上臉皮不夠厚，不好意思只點大碗牛肉麵對分...XD

高麗菜水餃裡頭就簡單的高麗菜和豬肉，還有點胡椒粉的氣味，簡單的口味

不過阿連覺得稍微煮過頭了，高麗菜有點軟不脆口

一邊吃牛肉麵一邊賴阿連大姊告知在老劉吃牛肉麵，竟然遠端遙控阿連幫他外帶

1份大碗牛肉湯+3斤生的刀切麵，這份量太誇張，你是要做牛肉乾麵吃嗎

原以為這樣點會把老闆嚇到，但老闆面不改色的打包，似乎見怪不怪，看來很多人都這樣買...XD

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老劉刀切牛肉麵
(原鄭州路)
地址：台北市萬華區洛陽街45之8號
電話：(02)2371-9446
營業時間：10:00~21:00

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