試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
無論是龍蝦海鮮桶，還是西班牙龍蝦海鮮燉飯，通通都是必點一定要吃啊
最近雙北市餐酒館林立，竸爭非常激烈，阿連覺得要有鮮明特色才能長久存活
今天阿連要介紹這間位在汐止國泰醫院對面的餐酒館，有著超大Size的龍蝦就是他的特色...
無論是多人聚會、家人聚餐、還是當作Party分享餐都非常適合，真的浮誇又好吃...
店家資訊
《209 Kitchen 餐酒館》
地址 新北市汐止區建成路59巷25號
預約電話 (02)2648-2006
營業時間 二~五 11:00~22:00
六~日 11:00~01:00
公休日 週一
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ENVY209/
火車族 可搭至 汐止火車站 步行740m 約10分鐘即可到達
公車族 可搭至 國泰醫院(建成路口)站 步行500m 約7分鐘即可到達
開車族 可至 汐止區城中平面停車場 停車 步行80m 約1分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
209 Kitchen 餐酒館 雖然地址在 汐止國泰醫院正對面，但他實際大門開在醫院對面的社區中庭
社區中庭包辦了各種食衣住行，就是沒有餐酒館，所以開在這裡非常特別，阿連覺得也很適合慶祝出院...
汐止國泰醫院正對面，看到維康後繞到後面就到囉
如果坐到 汐止火車站 or公車坐到 國泰醫院(建成路口)站，大約要走7~10分鐘到達
像阿連是停在隔一條巷弄的 城中平面停車場，這裡還可以穿越中庭直達，不用1分鐘就到了超快...
未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康
209 Kitchen 餐酒館 外頭有不少戶外座位，就連大面玻璃上的Logo都是大大的龍蝦喔
阿連母說他看第1次看到龍蝦海鮮桶非常期待，其實不瞞您說，阿連也是第1次看到...
進入到室內就可以看到菜單，上頭還有龍蝦裝飾，無時無刻不提醒著你這裡有龍蝦...
店員介紹他們1樓有長桌可容納最多10人，所以還蠻容易被訂走or1樓被包場
所以人數較多的捧油建議一定要訂位喔
這兒的座位還可以看社區中庭綠意盎然的模樣
除此之外這裡還有大台電視，可以看球賽轉播，不知道踢世界盃時這裡會不會聚滿社區住戶...
別以為就這裡而已，209 Kitchen 還有2樓喔，前陣子萬聖節，店內還有許多南瓜裝飾超可愛
在樓梯上可以看到1樓全貌
2樓的座位區偏向2人or4人的沙發座位，有獨立的個人沙發也有適合情侶一起坐的雙人沙發
2樓的天井還可以直接看到1樓的10人長桌耶，感覺到了晚上會很歡樂
這裡是整個2樓裡我們最喜歡的位置，除了後面有超好拍的復古車牌之外，還有超大沙發椅
這是阿連跟某人的位置，兩老的沙發椅還是2張獨立的，大胖子也超好坐
菜單
209 Kitchen 供各式各樣的料理，主打 海鮮桶、大大海鮮麵、西班牙海鮮燉飯，豪邁到可以2~4人享用
加點的 龍蝦 啵大隻，可以吃的很爽快；1個人吃的話也可以點義大利麵、Pizza等料理
飲料方面很多元，有 汽水、歐蕾、咖啡、茶飲、啤酒、白酒、209特製調酒 可以選擇喔...
詳細菜單阿連會在文末提供喔，實際內容以現場為主，或者可在 FB粉絲團 觀看最新菜單
未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康
據說 209 Kitchen 的 龍蝦海鮮桶 很多人推薦，阿連也跟風點來給兩老享用
不過 海鮮桶是現點現做，需要等待30~40分鐘，建議想吃的捧油可以學阿連預約時預訂喔
點餐後店員幫忙在桌面上舖好防油紙，看兩老的表情就知道有多期待了...
除了 防油紙 之外，還附上了 不鏽鋼桶、餐具、圍裙、手套、剪刀、各種吃蟹工具 通通大陣仗搬上桌...
圍裙 還有印上 209 Kitchen 的Logo，是一次性使用的不織布材質，小小件非常可愛
阿連覺得很適合吃東西老是掉在身上的兩老，兩老臨走時還帶回家說要吃飯時穿...XDDD
當阿連還在到處拍照的同時，店員已經把現做的龍蝦海鮮桶帶上來了
先將醬汁與食材充份的搖晃均勻後，再倒在防油紙上
店員一邊倒出，我們大家忍不住大叫 "哇~" (應該很多第1次點的捧油有相同反應...)
稍作整理後，再另外將 波士頓龍蝦 放在最上頭就完成囉
主廚推薦@二人海鮮龍蝦桶 $1,880
二人海鮮龍蝦桶，裡頭有 1隻波士頓龍蝦、淡菜、鮮蝦、魷魚、蛤蜊 等等海鮮食材
還有 甜玉米、花椰菜、馬鈴薯、玉米筍、杏鮑菇、德國香腸 等等豐富配菜組成
不過這個份量，阿連嚴重懷疑真的是人2份海鮮桶嗎...
不要看這樣以為份量不多 (單看照片其實有些失準)，是因為這裡的食材都是特大號的
玉米大、淡菜大、蝦子大、就連蛤蜊也超大號，尤其是上頭的龍蝦是巨無霸
常見的火鍋店龍蝦擺在他旁邊根本是小朋友來著...
以蔡媽媽當比例尺就知道這有多大份了，而且蔡媽媽笑到合不攏嘴的表情就知道他有多開心了...
就連阿連爹都忍不住要開動了...
鮮蝦 是 白蝦，是拿在手上很有份量的大白蝦喔， 蝦肉幾乎沒有縮水，蝦殼很好剝除
剝好的蝦肉還紅通通的完全沒有脫皮，口感很紮實吃的出新鮮蝦子的甜味，雖然沾滿醬料但是很提味喔
淡菜 的個頭很大，裡頭的肉質結實飽滿，不腥不老也不會很韌，跟拔費的淡菜滋味完全不同...
蛤蜊 的個頭也很大顆，口感鹹鮮微韌，有的還會爆湯汁喔
魷魚 他大概是魷魚界的胖子吧，短短胖胖的，裡頭已經清乾淨，阿連用附的剪刀剪成一段段
可以看到魷魚的肉很厚實，現燙的很Q脆彈牙完全不韌口，還有海鮮的鮮滋味喔
其他配料阿連挑出來有這些，阿連很喜歡吃這種黃澄澄的 甜玉米，他們家玉米很粗壯而且非常甜喔
馬鈴薯 小巧可愛，吃起來是鬆軟綿；玉米筍 有煮透，軟中帶脆甜；杏鮑菇 是選小條的，吃起來很嫩很多汁
德國香腸 吃起來蠻脆彈，一口一個剛剛好；花椰菜 也有煮透，帶脆的口感，和附著在上頭的醬汁超match
最後要來解決上頭的 波士頓龍蝦 啦...
這個龍蝦真的很大，大到可以玩與龍共舞的梗了...XD
這是隻公的波士頓大龍蝦，把龍蝦頭拿掉後裡頭有好多龍蝦膏...
其實我們只吃過火鍋店or鐵板燒店，已經支解過的龍蝦，這種整隻上菜的龍蝦還是第1次嘗試
他的外殼太硬了，阿連用了各種吃蟹工具拆解，只把身體拆解下來後就不會惹 (經驗非常不足...XD)
用阿連爹的大嘴巴當比例尺，就可以看出這隻龍蝦肉有多大了...
最後拜託可愛的店員教學一下，最後終於挖出2隻大螯的肉，不過可愛店員也覺得這隻龍蝦有夠硬...XD
不得不說大龍蝦的肉質超級緊實，阿連還需要出一點力才能咬斷，入口超級鮮甜又飽嘴，只能用爽字形容
主廚推薦@西班牙龍蝦海鮮燉飯 $1,880
店家會依照你用餐的速度上菜，我們的龍蝦海鮮桶吃到快結束後就上菜啦
西班牙龍蝦海鮮燉飯，裡頭有 1隻波士頓龍蝦、淡菜、鮮蝦、蛤蜊、花椰菜 等等食材，送來的時候讓阿連嚇到倒退好幾步...
這裡只好請阿連母當比例尺，端起 西班牙龍蝦海鮮燉飯，你就知道阿連為何要倒退好幾步啦...
燉飯裡的海鮮跟剛剛海鮮桶是一樣的，差別在於燉飯吃的是海鮮原始滋味，阿連爹他更愛...
腦板看我們吃的很開心，拿了 辣醬 給阿連試試，感覺很用心製作的辣醬
辣度對阿連來說有點高，有著一波接一波的辣，但辣的溫潤有層次感，阿連覺得沾海鮮超搭的...
這不是放在桌上自己取用，喜歡吃辣的捧油一定要跟店員索取辣醬喔
燉飯吃起來很有義大利米的微硬米心口感；米粒吸飽各種海鮮湯汁，入口有滿滿鮮味
要夠新鮮才行啊，不新鮮就只有腥味，難怪讓大家一吃再吃無法停止
吃完燉飯後輪到 超大波士頓龍蝦 啦，這隻偏向原味的龍蝦讓阿連爹好期待...
這隻燉飯上的波士頓龍蝦是母的喔，龍蝦頭拆開後裡頭滿滿的蝦卵和蝦膏喔...
蝦卵的範圍很大，就連蝦身連接蝦頭的地方，都藏了好多蝦卵...
阿連爹從龍蝦頭開始，小心翼翼的把龍蝦卵取下來，放進嘴裡...
阿連爹以為像蝦卵一樣一粒粒，但龍蝦卵很團結一致，吃起來超甜的啊啊啊
阿連爹挖了更大一塊，給阿連拍照假裝要餵阿連母，沒想到阿連母直接一口吃掉，害阿連爹揪心一下...(Oh~No)
阿連發現母的波士頓龍蝦蝦殼比公蝦殼軟的多，用吃蟹工具很輕易的就可以把蝦身和蝦螯的肉取出喔
1天吃2隻波士頓龍蝦，兩老1人1隻，吃的心滿意足，開心的要命...
啤酒@1664白啤酒 $180
吃大餐怎麼可以少了啤酒助興，而且今天是由阿連爹開車，所以阿連點了這杯特別的 1664白啤酒
喝起來很順口，而且放一段時間也不會變苦變澀，阿連覺得比台啤or海x根好喝很多很多
未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康
精選咖啡系列@經典冷淬咖啡 $150
要開車的阿連爹原本要喝熱拿鐵，不過 冷淬咖啡 感覺更吸引阿連爹...
經典冷淬咖啡 用一種像是當兵用的扁平水壼狀的透明瓶子裝著，並用冰塊保持溫度
喝起來是微微的酸度和苦味，但是咖啡香氣很濃又很清新， 就像冷泡茶帶來的清新感，好喝
精選茶類飲料@新鮮水果茶 $180
特立獨行的阿連母，想要在餐酒館裡點水果茶喝，沒問題！在 209 Kitchen 什麼飲料都點的到！
新鮮水果茶 裡頭有許多切成條裝的新鮮蘋果條，可以很輕易的倒進小杯子裡
而且水果茶非常大壼，阿連覺得多人Share也很可以喔
新鮮水果茶 的基底是 英式早餐茶，喝起來酸酸甜甜，還蠻濃郁的，蔡媽媽超喜歡
阿連母說他好難得吃到那麼大隻又那麼好吃的龍蝦海鮮桶，他一定要在門口拍1張
話說這間才開2個多月的 209 Kitchen 餐酒館，他的招牌龍蝦海鮮桶和大到嚇死人的西班牙龍蝦海鮮燉飯
用料新鮮又實在，已經完完全全擄獲兩老的心和胃。阿連覺得除了家廳聚餐之外，還很適合朋友聚會
甚至是包場做生日Party，都能讓賓主通通盡歡，阿連推薦給大家喔...
菜單
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《209 Kitchen 餐酒館》
地址：新北市汐止區建成路59巷25號
電話：(02)2648-2006
營業時間：二~五 11:00~22:00
六~日 11:00~01:00
公休日：週一
交通方式：汐止火車站 步行10分鐘 (約740m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ENVY209/
《餐酒館．延伸閱讀》
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