elaine's 貪吃鬼部落格

跟以前味道差好多...

記得味味A乾麵王有出過很多種口味，所以阿連孤狗了一下，還真多！

岡山辣豆瓣排骨雞風味  採用道地岡山辣豆瓣醬
澎湖XO干貝風味  澎湖團購名醬：富發行口味指導
沙茶炸醬風味  採用牛頭牌沙茶醬獨家秘方
蒜蓉麻油細麵  使用道地北港麻油
香辣京醬風味  傳統提煉香雞油
川味辣瓣風味  古法手工甕釀辣醬
紅油抄手風味
香辣韭菜肉醬風味
鐵板黑胡椒風味

最早出的4款大手筆用了有名氣的醬料，印象中阿連家姊妹覺得岡山辣豆瓣是裡頭最好吃的

配上稍寬的麵條可以巴著醬汁，有辣有醬香不死鹹，還有湯可以喝

味丹味味A 乾麵王 岡山辣豆瓣排骨雞風味  1組5包$79

現在在大潤發看到口味只剩「岡山辣豆瓣排骨雞風味」和「XO干貝風味」

似乎已經改版了，也沒有強調名醬還是道地之類的字眼

因為大潤發促銷任選買一送一，開心就各帶一款回家去

成份表、調理方法&廠商資訊、營養標示

 歐噴

裡頭除了麵體，另外有乾燥蔬菜包和辣豆瓣醬包

原本的碗裝乾麵王是有湯包的，不知道包裝乾麵王原本有沒有湯包，至少目前是沒有的

水滾放進麵條和乾燥蔬菜包，大約煮1.5~2分鐘左右就可以撈起來

如果要放貢丸、火鍋料等配料在水滾後就先放進去，半熟後再放麵

如果要放蔬菜，等麵撈起來後再放進去煮，會比較好吃

麵條撈起碗裡後把辣豆瓣醬包擠到麵裡並攪拌均勻即可

 登楞 

攪拌時阿連就後悔了，怎麼攪拌都會有結塊的醬拌不均勻

應該像 浪味炒麵 那樣先擠進碗裡用熱湯攪散之後再放麵進來才對

以麵條來說他其實並不Q，浪味炒麵QQ的麵條還是阿連的心頭好...

阿連覺得醬包的量可能預先包含了可以放青菜進來拌的量，沒有放青菜的阿連這樣單吃

非。常。死。鹹... 這還是我沒有攪拌均勻時，上頭沒拌到那麼多醬的狀態下

吃到下面真的快鹹死了，基於不能浪費食物的狀態下，阿連只好用熱水洗一下麵條再吃他...

我的媽，不知道是什麼原因換配方換包裝，但那麼死鹹的醬包廠商真的要好好改進

買了1組5包，現在還剩3包，頭有點腫。可能要多放蔬菜攪拌還是乾脆放半包裝就好了

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味丹乾麵王：http://www.vedan.com.tw/product_list.aspx?cid=00041

味丹官網：http://www.vedan.com.tw/index.aspx

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