吃。新北烏來《聖巴黎焦糖滷味》雖然小貴還是愛吃的五十年老字號焦糖滷味專賣店－elaine's 貪吃鬼部落格

去聖巴黎必買爆汁豆干喔...

在碧潭往烏來的北宜路上，過了一碗小羊肉和一排釣具店之後

有家 聖巴黎焦糖滷味，是我們偶爾去烏來泡湯走跳時會去買的滷味

往前900M左右有家新巴黎香草麻辣滷味就是他們的兄弟店

但因為是麻辣滷味所以我們一次都沒有買來吃過，有興趣的人可以參考一下...

他們家滷味會用蛋糕冷藏櫃存放，要什麼跟老闆娘說他會夾給你

價格都會標示在滷味旁邊，大多都是$50、$100起跳，最貴的是$200

超過20種品項，部分熱銷商品晚來就買不到，價格可參考他們網站

http://www.sunparis.com.tw/

我們買來打算帶到 信賢步道 吃，這樣不算多的1袋就$500大洋...

關於聖巴黎焦糖滷味

聖巴黎焦糖滷味是用枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒...等20多種藥材調配，
加上日本沖繩進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬，
加上30多年香醇濃郁的陳年滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷而成的喔。
滷味有股濃郁焦糖香和淡淡香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓。口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。
滷味不僅溫潤味美，無添加任何防腐劑，由於特殊的烹調及冰鎮方式，
使得聖巴黎焦糖滷味肉質香甜富彈性，而其他非肉製品亦是香脆爽口。

甜不辣4片 $50

記得以前買是6片$50，漲蠻多的...

他們家甜不辣微甜帶焦糖香、超級Q的，愛吃甜不辣的阿連家第1時間就消滅他了

百頁豆腐4片 $50

看起來4片等於1條的百頁豆腐，這樣頗貴...

阿連妹覺得他口感偏硬，阿連還蠻喜歡他QQ脆脆的口感

米血4片 $50

這以前買5片$50，也漲價了...

米血不是冰箱拿出來的，而是在外頭放涼中，所以我們買到時還溫溫的

他們家米血Q彈不軟爛，外頭包覆很多焦糖醬汁，香香甜甜的阿連大姊愛吃...

豆干200g $50

阿連沒有偷吃，200g真的只有這樣...

他們家豆干比較厚、孔洞多，一口咬下焦糖滷汁會在嘴巴裡炸開...

不要管價錢，豆干是去聖巴黎一定要買的

雞爪&鴨瓜各5支 $100

他其實是雞爪10支$50，鴨爪10支$50

不知道是否本來就可以綜合，還是因為阿連買的多讓我綜合？

阿連不敢吃，這是買給阿連爹和某人吃的。他們用的是CAS認證優良雞種喔

雞爪的肉蠻多，焦糖味都有滷進去，鴨爪肉偏少吃不過癮建議還是買雞爪就好

鴨舌10支 $200

這是買給歪嘴雞阿連母的，吃起來鴨舌偏鹹辣，算是下酒菜

曾經買過焦糖鴨翅，但大家一致認為味道太淡不入味

如果阿連大姊在的話，他超愛吃他們家的焦糖雞肝的

之前買的時候覺得價格還可以接受，後來幾乎都是阿連大姊買來吃

這次自己來買才發現漲價蠻多的，阿連真是吃米不知米價

現在不止本店才買的到，在台北101、台北車站、新店捷運、

板橋及林口環球購物中心都買的到，也可以宅配訂購喔

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聖巴黎焦糖滷味創始總店
地址：新店區北宜路一段272-1號
門市電話：(02)2217-5138
網購服務專線：(02)2254-2326
營業時間：07:00~21:30
交通：42、644、647、650、849、930、綠12、綠13至南青宮站步行１分鐘
官網：http://www.sunparis.com.tw/