每一樣都好好味...
今天和設計師約在設計公司看新房子的設計圖,開車過去才發現原來在聖巴黎焦糖滷味附近
而且還是走路5分鐘就可以到的距離!好久沒吃了,打算討論完設計圖就過來買...
感覺這裡跟阿連第1次來的時候一模一樣呢
店面雖然舊舊的,但也維持的乾淨整潔明亮,老闆給你一個讚...
關於聖巴黎焦糖滷味
聖巴黎焦糖滷味是用枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒...等20多種藥材調配,
加上日本沖繩進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬,
加上30多年香醇濃郁的陳年滷汁,遵循古法慢火熬煮調滷而成的喔。
滷味有股濃郁焦糖香和淡淡香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓。口齒留香,意猶未盡的味道亦是如此。
滷味不僅溫潤味美,無添加任何防腐劑,由於特殊的烹調及冰鎮方式,
使得聖巴黎焦糖滷味肉質香甜富彈性,而其他非肉製品亦是香脆爽口。
櫃台旁邊這面牆上就是聖巴黎的各種滷味,如果想吃又無法前來的話
也可以上網訂購,如果沒有到達免運門檻,則需要支付$180的低溫宅配費用喔
http://www.sunparis.com.tw/product/category/1/
他們家滷味會用蛋糕冷藏櫃存放,要什麼跟老闆娘說就好
價格都會標示在滷味旁邊,超過20種品項,部分熱銷商品晚來就買不到喔
大概1年沒來,價格又悄悄漲價了,單價大概漲了$10~$20左右...
原本$50漲至$60;原本$100漲到$110;原本$150漲到$170;只有$200還是維持原價...
如果不想買1份,將2種相同價錢組合在一起是可以的喔

冷藏櫃窗明几淨的感覺真好...
焦糖米血因為是滷好放涼的,所以單獨放在櫃台
差點就忘了帶,超愛吃米血的阿連大姊應該會哭泣...
因為阿連都是點1份1份的,夯不啷噹就要價$550惹...
對了,這裡已經不提供免費塑膠提袋,需要$2購買,老闆娘會請你投在櫃台的零錢捐作公益
阿連這次有帶焦糖雞腳,所以有附手扒雞手套,大心...
焦糖雞肝2顆 $30
其實是因為剩2顆雞肝才買半份的,直接全部孝敬阿連大姊去
酸菜脆腸200g $110
他們家脆腸和酸菜清洗的很乾淨,脆腸滷到軟帶點微脆的口感,口味微辣
裡頭附的是微酸的酸菜心,鹹度是這袋滷味中最高的,鹹酸辣超適合配米魯的啦...
焦糖米血4片 $60
米血拿到時還是溫溫的喔!他們家的米血包覆很多焦糖醬汁
吃起來很濕潤,Q軟而不爛,吃的到米粒而不會有渣渣的口感...
圓甜不辣4片 $60
他們家甜不辣有淡淡焦糖香氣,微甜Q勁十足,非常容易1片接著1片吃光光...
焦糖豆干200g $60
他們家小豆干蠻厚實的,孔洞多可以吸飽焦糖滷汁,一口咬下可是會瀑漿的喔
鹹度略高很適合配飯or當下酒菜...
焦糖海帶200g $60
海帶非常入味,軟中還帶一點微微的脆度,很容易讓人一口接一口
百頁豆腐4片 $60
其實這4片百頁豆腐等於1整條百頁豆腐
吃起來QQ脆脆帶點微微的焦糖香阿連還蠻愛的,阿連妹則覺得他不夠軟
雞爪10支 $110
他們家的雞用的是CAS認證良雞種,安心不在話下...
雞爪的肉很飽滿,焦糖味道都有滷透,阿連爹非常愛,可以花10分鐘細細品嘗1隻雞爪喔
聖巴黎焦糖滷味算是阿連買過最貴的滷味吧,而且沒想到還貴到更上層樓...XD
他們家的滷味選用CAS認證的食材、沒有防腐劑,吃完口齒留香而不是作噁的味道
是真材實料,貴有貴的價值,不過現在是荷包緊縮的時期,還是久久吃一次懷念就好囉...
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聖巴黎焦糖滷味 創始總店
地址:新北市新店區北宜路一段272-1號
門市電話:(02)2217-5138
網購服務專線:(02)2254-2326
營業時間:07:00~21:30
交通:42、644、647、650、849、930、綠12、綠13至南青宮站步行1分鐘
官網:http://www.sunparis.com.tw/
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