蒙古烤肉滿足重口味的大家
阿連其實還蠻喜歡吃蒙古烤肉的,但台北的蒙古烤肉好少,目前也只吃過唐宮而已
但阿連大姊根據可靠的線報表示,裡頭環境真的不好,以至於阿連大姊死都不進去唐宮...
最近阿連看到GOMAJI在賣成吉思汗蒙古火鍋的團購券,沒吃過就來嘗鮮看看...
(From:Gomaji)
成吉思汗蒙古烤肉
位在南京東路一段靠近新生高架的地方,今天去醫院抽完血來這裡補補元氣...
騎車剛到時發現附近超難停機車,從附近的巷子找到對面的公園,就連收費停車場都沒有...
後來騎到新生高架這邊才發現這裡有免費機車停車場,隱藏的真好
摩托車雖然很多,但沒有到全滿的地步,超開心的...
離成吉思汗連100M都不到,建議大家如果來這附近找不到停車位可以來這裡繞繞喔
(回來成吉思汗蒙古烤肉這邊) 門口寫著從蒙古烤肉、麻辣鍋、酸白菜鍋到自助吧通通吃到飽
簡單介紹一下營業時間和收費方式
營業時間
午餐 11:30~15:30
晚餐 17:30~22:30
收費方式
平日中午:NT$459
平日晚餐&假日全天:NT$559
兒童(140CM以上):NT$290
平日晚餐及假日全天增加熱炒菜色及海鮮
以上價格均須加收一成服務費
使用團購券得先在櫃台出示團購券編號後,再到2樓由店員帶位
1樓主要是假日才會開放,所以不要以為今天沒有營業喔
1樓有不少超大型漂流木做裝潢,感覺蠻氣派且大器的
樓梯有點陡且梯面很短,如果有老人家爬樓梯需要注意一下
我們中午12點40分到達,2樓現場約有5成滿左右,客人不算太多 (這是我們離開前拍的)
點好火鍋鍋底之後,就可以趕快去吃蒙古烤肉啦,肚子有夠餓的...
肉品區
從左至右依序是 豬肉、雞肉、羊肉、牛肉,蒙古烤肉和火鍋共用這邊的肉片
肉片看起來有些厚度且偏瘦,不會像老先覺那樣肥到不太敢吃
(蒙古烤肉) 蔬菜區
有 蕃茄、鳳梨、豆芽菜、空心菜,記得一定要加鳳梨+鳳梨水,能讓烤肉甜甜鹹鹹的喔
青椒、紅蘿蔔絲、香菜、九層塔、洋蔥、蒜苗、高麗菜
阿連的蒙古烤肉一定會加九層塔、豆芽菜、洋蔥和鳳梨,這樣超好吃...
(蒙古烤肉) 調味料區
有 醬油、蝦油、麻油、辣油、蒜末、酒、薑汁、檸檬水
不知道該加多少沒關係,牌子上面都有註明,照著做就不會有太大問題
依序弄好肉片、蔬菜及調味料後,拿到窗口請師傅幫你炒。今天客人沒有很多,隨到隨炒...
炒的食材滋滋作響,看起來好美味...
這一面就是煮火鍋用的,怕外國人不知道,還在上頭註明 "For Hot Pot only"
(火鍋) 醬料區
該有的都有,但要注意他們家醬油沒有調淡,非常鹹喔
阿連只按了一點點就覺得整碗死鹹,阿連大姊按了很大一下,沾火鍋肉片吃第1口就鹹到流淚...
冷盤區
有 毛豆、醃鹹蜆仔、牛蒡絲、浦燒鯛、涼拌青木瓜、海蜇皮、小黃瓜、粉肝、蓮藕
據說假日還會有椒鹽軟絲、XO醬田雞腿、桂花炒蟹、五味軟絲等等的菜色喔
回家整理照片才發現沒有拍到,只能借用GOMAJI的照片...XD
(From:Gomaji)
(火鍋) 蔬菜區
底下有大量冰塊保鮮,蔬菜都整理的很乾淨,沒有枯黃乾掉爛掉的部份
有 苦瓜、年糕、玉米筍、豆角、綠花椰、白精靈菇、金針菇、香菇、絲瓜
南瓜、黑木耳、杏鮑菇、蘆筍、寬冬粉、米血糕、秀珍菇、大黃瓜
(火鍋) 蔬菜區&海鮮區
有 大陸妹、青江菜、高麗菜、蛤蠣、透抽、白蝦、鯛魚
海鮮只有少少的4種有點可惜
(火鍋) 火鍋料區
火鍋料雖然種類不多,但直接放在冰淇淋櫃的櫃子存放,感覺蠻衛生的
有 牛肚、牛筋、三角豆腐、排骨酥、香菇貢丸、芋頭
蛋餃、燕餃、黃金魚蛋、滷大腸、凍豆腐、魚包蛋
(蒙古烤肉) 調味料區
有可以挖1球1球的冰淇淋,也有小美芋頭冰和紅豆粉粿
飲料區
有 萃茶機、咖啡機,感覺萃茶機很厲害...
其實一開始阿連以為2台都是咖啡機,回家整理照片才發現,不然就會現煮1杯來喝喝看
蘋果果酢、葡萄果酢、乳酸多多、顆粒柳橙
乳酸多多喝起來水水的味道很淡
黑松汽水、黑松沙士
因為是易開罐不是飲料機的關係,裡頭的氣非常足,喝了好容易飽...XD
甜湯區
有 山粉圓、仙草蜜、綠豆湯
山粉圓裡頭有加綜合水果罐頭,料好多但偏甜;綠豆湯煮的軟棉甜度蠻剛好的
甜點區
有 奶酪、茶凍、各種蛋糕
奶酪和茶凍吃起來口味正常;蛋糕乾乾的不是很好吃
水果區
通常看到的是水果在保冰的空間,很少有店家會用台冰箱放置水果的耶,加分
有 木瓜、芭樂、鳳梨、西瓜
鳳梨吃起來不是很甜;西瓜似乎切太久邊邊有點爛爛的
桌上的餐具們
火鍋還沒有回來,可以先吃一點小菜
除了一些現成外購品(浦燒鯛)之外,小菜都是清爽不重鹹的路線;涼拌蓮藕和小黃瓜的口味很清爽
不會太甜太鹹;毛豆是淡淡的胡椒鹽水味;豬粉肝吃起來很嫩沒有怪味道
他們家蒙古烤肉的肉片肥肉比較少,可能會讓肉片吃起來乾澀
不過他們家師傅功力還不錯,肉片吃起來不老不澀,還保持剛好熟的狀態並帶一點焦香味
調味料按照指示添加不會有太大問題,另外加1匙鳳梨和2匙鳳梨水,讓醬汁帶點鹹甜鹹甜較不易膩
像唐宮一樣他們也有燒餅,不過SIZE比唐宮的大好多
看起來像是小一號的早餐店燒餅,但稍有厚度。必須要自行開口才能把烤肉塞進去
他們家燒餅的味道就是早餐店燒餅的味道,包著烤肉吃會有一點乾,可以淋一點醬汁進去
不過阿連不建議吃太多燒餅,非常容易飽
高梁酸白菜鍋
鍋底有 高梁酸白菜鍋 和 川味麻辣養生鍋 可以選擇,需要3人以上才能選擇鴛鴦鍋
阿連大姊很快就拿了滿滿1大盤的食材
我們選的高梁酸白菜鍋,酸白菜的量不會很多,上頭飄著一些蝦米,聞起來有淡淡的酸味
牛肉油花比例少,所以燙一下就好不要過久免得會老。牛肉吃起來還蠻新鮮,沒有凍很久的味道
阿連和阿連大姊比較喜歡吃這種牛肉,雖然沒有五花好吃,但吃起來較沒有負擔
排骨酥的肉蠻多的,吃起來很香;牛筋建議可以煮久一點才能吃到軟Q的膠質
大腸、牛筋和牛肚比較適合在麻辣鍋裡煮食比較有味道,在酸白菜鍋味道不怎麼搭...XD
白蝦雖然小雙但新鮮好剝殼;透抽吃起來新鮮Q彈
煮了2輪感覺酸白菜鍋有一點濁濁的,看起來很好喝
再度下了一些食材,這次偏向蔬菜類
香菇貢丸吃起來很紮實,有滿滿的香菇味;豆角沒有油哀味;凍豆腐吸飽酸白菜湯很好吃
阿連愛吃的黃金魚蛋這裡也有;蛋餃和燕餃外皮都不會爛爛的,這裡的火鍋餃品質還不錯喔
籚筍吃起來很嫩;玉米筍吃起來會甜,這裡的蔬菜挑的很乾淨讓人吃了放心
他們家的酸白菜是真的自然發酵喔,順口的酸味不會讓人酸到凍未條,煮到後面整碗湯變的好好喝
來吃蒙古烤肉怎麼可以不多吃一點烤肉!南部口味的阿連這次加了2湯匙鳳梨塊+4湯匙鳳梨水
吃起來好像鳳梨料理,但烤肉酸甜滋味很對阿連的味...XD
阿連大概吃了3碗烤肉+1碗炒青菜吧,吃的超撐的...
甜點時間
阿連大姊說蛋糕吃起來乾乾的不好吃...
山粉圓裡有加入綜合水果罐頭,吃起來有點偏甜
我們可能太晚吃冰了,只剩2隻小美紅豆粉粿給我們,沒吃到小美芋頭冰好可惜
火鍋的部份,自然發酵的高梁酸白菜鍋還蠻對阿連的味,蔬菜多以自然食材感覺還不錯
水果和甜點種類太少,且甜點不知是否是冰箱的關係,吃起來很乾沒有濕潤感
冷氣不太強,吃火鍋會冒點汗;雖然是老店但環境衛生維持不錯;服務態度也不錯
阿連覺得以吃到飽形式來說,這裡的食材不太夠,會沒有讓人想一直來的衝動
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成吉思汗蒙古烤肉
地址:台北市中山區南京東路一段120號
電話:(02)2537-3655
營業時間:11:30~15:30 / 17:30~22:30
交通方式:捷運松江南京站步行約9分 (650M)
官網:http://www.genghisbbq.com.tw/
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