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阿連和阿連爹的早餐...

阿連愛吃米粉湯，前陣子在吃貨秘密社團看到 新店的帥哥米粉湯，和阿連大姊吃過真的好吃無誤

後來又被延平北路三段的黃家米苔目燒到 ，他也有米粉湯，搞的阿連好想去吃啊啊啊​

剛好阿連爹說他之前當運將大哥時，有時會經過這邊客人不少，2人相約早上就來去吃美食...​

黃家米苔目  位在延平北路四段&酒泉街口，木頭和C型鋼搭起來的棚子，上頭加遮雨棚

網路說早上6點到下午2點是賣米苔目和米粉湯；下午2點之後是另外1攤接手賣切仔麵

雖然看起來很隨便，但聽說已經超過25年沒改變過...​

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由2個攤位組成，1攤負責米苔目、米粉湯和黑白切

阿連就攤子上有的來點黑白切，看起來好像沒有海帶豆干這種小菜，不知道有沒有特別的老饕點法

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另1攤負責魯肉飯、滷菜和湯類

攤位上有價目表，但沒有寫的很詳盡， 就參考看看吧

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阿連點了中碗米苔目、中碗米粉湯、1份肝連肉、 1份大腸和2塊油豆腐

夯不啷噹就點了$260

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桌邊有看起來很辣的自製辣椒油，阿連是不敢加，敢吃辣的捧油可以試試看

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(中)米粉湯

米粉湯不是一般看到的粗米粉，而是少見的細米粉；上頭灑了一點油蔥酥和大量長段的新鮮韭菜

但他們家韭菜多到有點嚇人，阿連都夾給阿連爹...XD

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湯頭感覺有大量新鮮豬肉和大骨熬煮，清澈不混濁，鮮甜無腥味；夠燒熱的湯加上韭菜和油蔥酥

可以逼出香味。 細米粉可以吸附湯汁，風味很好；阿連加一點胡椒粉，就是古早味無誤！

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(中)米苔目

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點給阿連爹的米苔目，他們家的米苔目粗到很嚇人耶，嚼起來很有米香

但不知道米含量高還是沒有煮透， 吃起來有點硬，阿連偏愛米粉湯比較多

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肝連肉

肝連肉配上泡菜，再淋上自製的蔥蒜醬和甜辣醬...

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肝連肉吃起來稍硬，阿連比較愛吃 新東街阿榮(無名)米粉湯 的肝連肉

但配上酸酸的泡菜，再沾點超提味不死鹹的蔥蒜醬和甜甜微辣的甜辣醬，非常加分...​

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大腸

他們家小菜都是分開裝的，阿連覺得盤子稍大些

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大腸洗的非常乾淨，煮成QQ好入口的狀態非常棒，絕對不是橡皮筋也不軟爛， 配蔥蒜醬非常合味

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2塊油豆腐

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油豆腐孔洞蠻多的，吃起來外皮稍硬一點， 阿連比較愛吃 帥哥米粉湯 的自製油豆腐，軟嫩好吃

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好險已經入秋，不然只有搭棚子沒有冷氣的狀態下，阿連爹一定吃到衣服全濕...

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外帶了中碗米粉湯給阿連大姐，外帶感覺很大碗，從袋子倒到碗裡又覺得好香喔...

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另外的部份阿連點了中碗米粉湯和中碗鲁肉飯，收了$100，阿連猜想應該各是$50的樣子

這次阿連和阿連爹的早餐總共吃了$260，以為像是路邊攤的感覺價格會很平實，其實不然 ...

想到上回在 帥哥米粉湯 亂點一大堆才$225，只能說這個價格在台北市算是正常了

感覺台北市好難找到好吃又便宜的米粉湯，目前只有新東街的米粉湯是阿連覺得便宜又好吃的

改天去吃再來寫食記...

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黃家米苔目
地址：台北市大同區延平北路四段114號
營業時間：06:00~14:00
公休日：週三、週日

《美味米粉湯．延伸閱讀》
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