夏天吃一口馬上暑氣全消...
之前在emart買了 農心日式蕎麥涼麵 ,覺得做的很有日式涼麵的FU, 很適合吃不下飯的夏天中午食用
後來還再度回購,但因為煮他還需要泡冰水,所以阿連都沒有為他做記錄, 這次終於記得要拍照了...
韓國《농심 후루룩 메밀소바》農心 日式蕎麥涼麵 5包 emart蝦皮商城 $186
emart原價$320 (平均$64) ;特價$224 (平均$44.8) ; 使用折價券之後$186 (平均$37.2)
好家在使用折價券的價格還可以接受, 不然一般店家幾乎沒在販售的說...
韓國《농심 후루룩 메밀소바》農心 日式蕎麥涼麵
有看到包裝上的醬汁嗎?裡頭有蘿蔔泥和蔥花,原本阿連以為這些還要自己準備
沒想到他裡頭有附喔,有一種「傑克這真是太神奇惹」的感覺...
營養標示
整包麵有 127g ;熱量有 385kcal ;鈉含量有 1,610mg ,佔1天攝取量的80.5%
調理方式
煮麵條 用 550ml 的水煮滾,放入麵條煮 4分半鐘
將煮好的麵條用冷水沖洗,瀝乾水份裝在碗盤中
製作湯汁 將醬汁包倒入小碗中,加入 80ml 冷開水,並將壓縮塊丟進去,化開後成為醬汁
將煮熟冷卻的麵條浸入預製的醬汁中就可以食用
歐噴
一塊圓型蕎麥麵體、醬汁包、壓縮塊包
蕎麥麵體蠻黑的,醬色有點重,聞起來也有濃濃的醬油味
用 550ml 的水煮滾,放入麵條煮 4分半鐘
阿連在煮的時候很隨意,水量沒有量的很準,結果才煮3分鐘水差點被吸乾,緊急加水
阿連發現這個蕎麥麵條超會吸水,建議放600ml的水比較保險
將醬汁包倒入小碗中,加入 80ml 冷開水,並將壓縮塊丟進去,化開後成為特調醬汁
這個壓縮方塊裡頭就是 蘿蔔泥+海苔絲+蔥花 ,丟到醬汁裡頭會慢慢化開
阿連是先倒入醬汁再放入壓縮塊才加入80ml冷開水, 順序應該沒有關係
等壓縮塊融化之後,就變成 蘿蔔泥+海苔絲+蔥花的特調醬汁 ...
也有人說在煮麵之前 先弄起來 放在冰箱冷凍庫裡,煮麵完成後醬汁就會有碎冰的感覺,吃起來更清涼喔
將煮好的麵條用冷水沖洗,瀝乾水份裝在碗盤中
阿連將煮好的麵條先放到冰水泡著降溫,再用過濾水清洗麵條上黏黏的澱粉
懶的幫他擺盤,就將就著放在碗裡吧,阿連唯一額外添加的只有將韓國海苔剪成細絲放在蕎麥涼麵上頭而已
登楞
看起來就很清涼的FU...
他的麵條在還沒下鍋煮之前聞起來醬油味很重,煮好之後反而沒有醬油味,醬色也淡了一些
麵條細看還有深色的蕎麥顆粒,吃起來的口感QQ脆脆的,好像裡頭含有蒟蒻的口感喔
通常阿連吃農心泡麵,總是覺得麵量少吃不飽,這款蕎麥涼麵完全不會,煮熟的麵量超多的...
醬汁單嚐鹹度略鹹,沾麵吃很剛好,且竟然還有芥末的微嗆感耶,阿連妹覺得嗆,鼻子有通的感覺
阿連則覺得是微嗆~小嗆的FU,另外建議麵條的水份要瀝乾,不然醬汁會愈沾愈淡喔
現在夏天愈來愈熱,常常蔡媽媽煮好飯都沒有想吃的FU,這個麵條冰冰涼涼的吃真的很消暑
鹹香清涼的感覺讓人食慾大開。後來才想起來大包的外包裝有另外一種吃法,但單包裝上只有左邊的吃法
阿連也沒試過,喜歡嘗鮮的捧油可以試試看喔...
最後來看看農心在2018年發行的15秒廣告吧
1分鐘的完整版廣告比較像是煮麵教學呢
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農心官網 (韓文):http://www.nongshim.com/main/index
農心官網 (簡體中文):http://cn.nongshim.com/main/index
農心日式蕎麥涼麵 (韓文):http://brand.nongshim.com/soba/main/index
農心日式蕎麥涼麵 (簡體中文):http://cn.nongshim.com/brand/soba/main/index
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