2017102701_001.jpg

浪味炒麵真的是阿連從小最愛吃的泡麵沒有之一喔...

 


阿連小時候因為阿連母會煮三餐的關係,其實很少機會吃外食和泡麵

但浪味炒麵卻是阿連從小的記憶,有點甜甜辣辣配上Q彈麵體,比什麼統X肉燥麵還喜愛

有好長一段時間看不到浪味炒麵的蹤影,卻在某次去高雄吃喜酒時

在漢神百貨的超市看到他,太開心搬了1箱帶回台北,可見阿連有多愛他...

後來各大賣場都容易買到浪味炒麵,價格從最便宜的$39一路漲到現在$70多快翻倍了...

 

今年悄悄換新包裝,還出了南洋風味南洋香辣風味

   

 

南洋風味就是延續原本香菇&雞翅&水煮麵的包裝啦,變得色彩更加繽紛

2017102701_001.jpg

 

背面有豐富的說明

2017102701_002.jpg

 

成份表

成份一直是阿連不想面對的事情,給大家參考參考就好

2017102701_003.jpg

 

營養標示、調理方法、廠商資訊

看的到浪味炒麵的產地是印尼喔,以前和同事團購過紅極一時的印尼乾麵,印象中味道極其相似

但麵體來說浪味比較細比較Q,印尼乾麵贏在價格和多種口味

2017102701_004.jpg

 

 歐噴

裡頭除了麵體,另外有蒜粉包、辣粉包、甜醬油、油蔥

浪味炒麵這種東西,吃1包很意猶未盡,一定要煮2包,大家分著吃才爽快

但面對現實才發現2包=1顆便當的熱量...

2017102701_005.jpg

 

吃浪味炒麵的話,阿連覺得沒有一樣青菜適合放在浪味炒麵中,最多會加水波蛋...

水波蛋記得要水滾後轉小火  用筷子將鍋內的水順時鐘轉動再打蛋下去  

仔細觀察蛋白凝固的情形  若蛋白凝固蛋黃軟軟的就可以撈起來囉...

2017102701_006.jpg

 

水波蛋撈起來後再把麵體放進去煮,阿連不喜歡煮的太爛

所以水滾丟麵,煮到麵條可以輕鬆分開後,阿連就會打撈上岸

這時麵條處於麵心微硬的狀態,餘溫會讓麵更熟一點但不會爛掉

2017102701_007.jpg

 

煮麵的過程可以先將所有的油包、粉包倒進碗裡,加一點水讓他溶解

再把煮好的麵倒進來,這樣比較容易攪拌均勻不會有的麵白有麵太鹹

(一種路邊攤乾麵的概念)

2017102701_008.jpg

 

 登楞 

水波蛋配上浪味炒麵看起來是不是很美味...

2017102701_009.jpg

 

阿連愛的麵條口感是微微的硬又Q彈,配上油蔥和蒜粉香噴噴很勾人食慾

甜醬油和辣椒粉甜甜辣辣的,換句話說有種台南的fu,對阿連來說吃再多都不會膩...

2017102701_010.jpg

 

其實油包和粉包全加會有點過鹹,阿連大姊和阿連妹都會減量or加麵,但阿連喜歡全加 (重鹹派)

如果覺得吃多有點鹹的話,把水波蛋戳破混合麵條,口感更加融合喔...

2017102701_011.jpg

 

旺旺 浪味炒麵 南洋風味:http://www.wanthome.com.tw/tw/product_info.aspx?pId=162

宜蘭食品 旺旺官網:http://www.wanthome.com.tw/tw/index.aspx

 


台灣"其他"專區.延伸閱讀
 食。五木《馬祖老酒麵線 花雕雞風味》還是覺得台酒花雕雞麵比較好吃XD
 食。旺旺《浪味炒麵 南洋風味》阿連從小最愛的炒麵,更換南洋風味包裝

 

蔡阿連 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()