elaine's 貪吃鬼部落格

阿龍師的烤鴨好吃不油膩還不貴喔...

內湖文德路和陽光街中間有條文德路66巷，在每天下午4點左右就會變成黃昏市場

是阿連一家還算常來的地方，以前在內湖上班時也會和A媽來逛逛 (菜市場控)

直奔到 文德路66巷14弄快到路口，有家 阿龍師脆皮烤鴨放山雞 的攤子

他就在文德亮顏館門口，旁邊是和康藥局

他不是每天都有，阿連母有時來撲空，逮到老闆時問到 營業時間是每週二四六日...

攤位有賣脆皮烤鴨、甘蔗雞和鹹水雞，都是現殺現煮現賣的

我們的目光都是這些鴨肉，他有賣切好的1盒$100

一般大小的半鴨 (切成1盒) $160；全鴨 (切成2盒) $300

記得第1次買全鴨切成2盒，帶回家阿連直接和阿連大姊幹掉1盒...

如果你挑的是 大號一點的鴨肉，半隻是$180。不要覺得貴，他大的蠻明顯的喔

攤子的角落放了很多鴨腳和鴨屁股

我覺得老闆最大的缺點就是鴨肉都切的超級大塊，阿連母都需要特別叮嚀過

阿連母OS：要是再切那麼大塊下次買回來他自己切...

脆皮烤鴨 半隻 $180

油亮油亮閃閃動人阿...

標準配備是1包胡椒鹽+1包甜麵醬

阿連覺得鹹味夠是不需要胡椒鹽，但甜麵醬很畫龍點睛，一定要跟他多要1包

雖然他鴨肉紋路很明顯，但他完全不柴喔，反而很多肉汁

鴨肉算肥但鴨皮的脂肪已經消失很多，吃多也不會膩

之前覺得半隻$160已經很好吃了；但阿連母買$180的一吃下去就回不去了

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阿龍師脆皮烤鴨放山雞
地址：台北市內湖區文德路66巷 (文德亮顏館門口, 和康藥局旁)

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