elaine's 貪吃鬼部落格

(本次拍攝為手機：hTC M9+)

每口都吃的到料的綜合麵線，看到就流口水...

話說阿連家最常來買菜的地方就是濱江市場，價錢蠻公道的，阿連爹時常都可以買到便宜貨

而阿連母超愛2家離濱江市場很近的美食：一是巷仔內的 無名肉圓；二就是 勝口味大腸麵線

勝口味源自於天母中山北路七段圓環上，於1996年創立。另外在士林福華路上開了芝山分店

最後在靠近濱江市場的龍江路上開了龍江旗艦店，馬路對面就是有名的羊雞城

某天愛吃大腸麵線的阿連母看到新開的勝口味，吃完就愛上這個味道，想到就會去買1碗來速...XD

靠近門口處是作業區，外帶的話可以在這裡點餐

勝龍江店是個三角窗的位置，看起來佔地不大，內用區時常處於客滿狀態

勝口味的麵線有大腸麵線、蚵仔麵線、綜合麵線，當然也有賣清麵線

麵線的大小碗真的差很多，小碗根本像塞牙縫，建議當正餐還是要買大碗的吃

另外還有賣蚵仔煎、四神湯、香菇雞湯、苦瓜排骨湯、筒仔米糕、肉圓、碗粿、甜不辣這類台灣小吃

想想好像還沒嘗試其他的東西過說，每次都只買麵線...XD

買2碗綜合麵線給兩老當早餐，再買1碗清麵線給阿連當點心

蔡媽媽來還會自己帶鍋子來裝，店員就會多裝一點感覺賺到...

左-大碗(綜合)大腸蚵仔麵線 $65 / 右-清麵線 $35

大碗其實沒有特別大碗，只是冷冷的天，吃熱熱的勾芡過的麵線，熱量比較能持久

仔細看還能發現，2個一樣大的碗中，清麵線只有8分滿而已，再加大腸蚵仔就會是左邊的綜合麵線

清麵線 $35

一般買到別家的清麵線大多都會裝滿，而勝口味永遠都只有8分滿，真的很嚴格執行SOP...XD

麵線有粗有細看的出來是手工麵線，湯底則是柴魚大骨湯頭，勾芡不會太濃郁

加上麵線好朋友：蒜泥、烏醋、香菜，整體口味不會重到搶味

也不會淡而無味，會讓你一口一口吃光光的味道...

大碗(綜合)大腸蚵仔麵線 $65

開蓋還有滷大腸的香味飄出來...

蚵仔和大腸的量很多，幾乎1口麵線可以配1顆蚵仔or大腸

大腸滷的很透沒有腥味，口感有微微的咬勁不會軟爛；

新鮮的蚵仔洗的很乾淨，裹上薄薄的粉再燙過，每1顆都像湯匙上的那麼大顆喔

勝口味的大腸蚵仔麵線算是很真材實料的喔，不過大碗要價$65真讓人吃不消

要買給兩老吃的話阿連眼睛是不會眨一下的，自己吃還是會選擇$35清麵線

據說現在天母總店裝潢的像咖啡廳一樣，下次可以去感受一下在咖啡廳吃台灣小吃...XD

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天母勝口味大腸蚵仔麵線 龍江旗艦店
地址：台北市中山區龍江路306號
電話：(02)2503-1682
營業時間：07:00~22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ShengKouWei306/

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