elaine's 貪吃鬼部落格

這次換阿連爹生日快樂喲...

 

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上回和阿連大姊逛了美食展，看到君悅酒店賣彩日本料理餐券，雖然貴但很有興趣

海鮮超級多的！原本要在父親節去吃，後來想想乾脆趁阿連爹70大壽時去慶祝吧

慶生可能會有什麼濕背秀也說不定...

 

每次餐券都是吃下午茶，難得可以吃到晚餐的餐券

地點就是離台北市政府不遠的 台北君悅酒店

 

晚餐開始時間是晚上6點，正是下班時間，好久沒有這個時間開車出門

好在阿連爹是退役運將大哥，停好車到達時才5點50分...

 

彩日本料理就在君悅酒店的3樓，阿連很愛君悅的手扶梯，看起來很高雅，兩老的心情大好...

 

從彩日本料理前往外看很富麗堂皇

 

好適合拍照，但只適合1個人拍...

 

2個人始終某個頭頂會有投射燈照下來，發生杯具的樣子...XD

 

簡單介紹一下 彩日本料理 的 營業時間&價格

營業時間
午餐  11:30~14:00
　　　　　　晚餐  18:00~21:00 (週日至週四)
　　　　　　　　  18:00~21:30 (週五與週六)

餐廳資訊
成人NT$1,380 / 5~12歲NT$690
以上價格均須加收一成服務費

 

彩日本料理不像 凱菲屋 需要提早報到，但可能因為用餐時間是3小時，所以一入座就會收費or收餐券囉

 

我們被安排較裡頭的位置，靠近另一側落地玻璃的位置

其實靠近門口的位置是比較有氣氛的，不知預約時能不能指定座位？

 

彩日本料理自助區就在這四方形區域中，只要繞1圈就可以走完，還好大多很快就輪到不怎麼需要排隊

因為一直有人走動，沒拍到全景，只能借官網用一下...

(From：彩日本料理)

 

壽司區

花壽司

 

豆皮壽司

阿連和阿連大姊很愛吃豆皮壽司，目前在吃到飽裡頭覺得好吃的是 響食天堂

彩的豆皮壽司的米粒晶瑩剔透，醋的酸度很適中，塞的不會密實or鬆散

豆皮好多汁，一整個覺得很完美，已經超越變成心中的第1名...

 

紫米壽司、特別壽司

阿連大姊覺得紫米略乾，口味不太習慣，還是白米的壽司比較好吃

 

旗魚握壽司、蛋握壽司

 

花枝握壽司、鮪魚握壽司

這裡握壽司的魚肉都很新鮮喔

 

炙燒鮭魚握壽司、炙燒紅甘握壽司

阿連不愛吃握壽司，但愛吃炙燒過的，火燒之後鮭魚的油脂焦化產生的香味讓人意猶未盡...

 

薄鹽鯖魚押壽司

這裡醃漬過的鯖魚並不會有惱人的魚腥味，微酸有汁的鯖魚配上押的緊實的壽司米實在好吃...

另外下面的醃壽司薑跟阿連大姊做的很像，喜歡的可以來這看看 (點我)

 

散壽司

散壽司裡頭有鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚、煎蛋，看起來像是五彩繽紛的畫作

如果是不敢吃握壽司的人建議可以先從散壽司吃起，也很適合每種都想吃又怕太飽的人

 

 

鯡魚子佐螺肉海草沙拉、松葉蟹什錦菇佐胡麻醬

其實夾回到座位也忘記這2道是什麼，只記得吃到左邊黃色這道味道很腥 (對我真的很怕腥味)

 

醬煮蒟蒻&牛蒡&紅蘿蔔&香菇&竹筍&蓮藕

這道完全是蔬菜沒有肉類的醬煮，很像以前阿連第1次去日本吃到的菜色

淡淡的醬味和蔬菜原本的甜味，很脆口好吃

 

現做手捲區

一般都會寫是鮮蝦手捲or籚筍手捲之類的但這裡沒有，只有這8碗在檯上

所以就直接請師傅隨便包，裡頭包的是生菜絲配上蘆筍蟳味棒，清脆好吃

(上左2橘色那個太鹹，建議不要包會比較好)

 

生魚片區

鮪魚、旗魚、紅甘 生魚片

到了阿連爹最愛吃的生魚片區，一般吃到飽是切好讓你自己夾

這裡是向師傅點餐後再現切給你，切的又厚又大片，阿連爹吃的爽呆呆再來1盤

 

鮭魚、海鱺、每日現流魚、花枝 生魚片

問過師傅每日現流魚是什麼？答案是"台灣鯛"啦！

應該很多人聽到是台灣鯛就不會點他，阿連爹也不例外，其實據說現在台灣鯛很好吃了啦

 

白蘿蔔、梅子、黃蘿蔔、小黃瓜、蜜黑豆

這些都是去日本旅遊時很常吃的小菜，裡頭阿連最愛吃蜜黑豆了，甜甜的又很大顆

可以降低膽固醇、補充雌激素、提高腎臟功能和穩定血壓好處多多，建議大家可以多吃一點

 

 

 

冷盤海鮮區

喔喔喔喔喔~愛吃海鮮的看到這裡就起笑了吧

 

草蝦

這裡的蝦個頭很大，仔細看才知道這裡的是草蝦，一般吃到飽都是白蝦說

蝦殼好剝，蝦肉緊實有彈性，不會粉粉的。想到鎧飛在 凱菲屋 吃了一盤又一盤的蝦，在這應該就瘋了吧...

 

章魚片

阿連覺得章魚蠻有韌性的，沾蔥薑醋很好吃

 

扇貝

扇貝新鮮大顆，搭配薑絲清蒸沒什麼腥味，阿連大姊覺得好吃

 

螺

螺有點煮過頭，肉質又乾又硬沒有甜分，顯得很可惜

 

竹蟶

竹蟶吃起來有蛤蜊的味道但口感是脆的，很奇妙的口感

搭配薑絲清蒸沒什麼腥味，阿連大姊覺得好吃

 

三點蟹

三點蟹是蒸好冷凍再退冰，個頭不大，肉質粉粉的，蟹肉很鹹，阿連大姊和阿連爹覺得不佳

似乎在吃到飽中找到新鮮螃蟹煮好冷卻就上桌的真的很難找到

 

檸檬、三杯醋、蔥薑醋

海鮮們的好朋友

 

熟食區

從這裡開始就是熱食囉

 

清酒蒸藍花蟹

藍花蟹的個頭比三點蟹大一點，可能因為持續加熱螃蟹，肉質過熟不Q彈，阿連爹有些失望

 

南瓜&紫地瓜茶碗蒸

料頗多，吃到下面感覺有蟹肉還是蟹卵的味道

 

栗子蒸飯

阿連二姊覺得好吃

 

蘿蔔牛肉湯

蘿蔔味道強壓牛肉湯的味道，喝起來很像濃縮蘿蔔湯，直接推給阿連大姊...XD

 

螃蟹味噌湯

裡頭有很多三點蟹和藍花蟹的蟹腳和身體煮出來的味噌湯，蟹味很重有一點鹹

 

鮮魚豆漿鍋

 

鐵板燒區

 

花枝奶油燒

花枝、洋蔥、馬鈴薯、大蔥搭配的很好，奶油味道不會很重，但花枝有點硬有點可惜

 

紐西蘭菲力牛排

菲力牛排很軟嫩不柴，多汁好吃

 

大阪燒

材料很足但口感太濕軟了，淋醬的味道有點普通，讓人吃過就忘記了...XD

 

季節蔬菜鐵板燒

 

炸物區

 

炸玉米筍&炸香菇

玉米筍很甜喔；香菇是大朵再切塊的，好吃不油

 

炸蔬菜&炸蝦

炸蔬菜薄薄一片，炸的清脆不油很乾爽，有蔬菜的甜味很好吃

炸蝦裡頭的蝦個頭不大，濕漿裹的有點多但整體不錯吃喔

基本上彩日本料理的炸物很厲害，炸的又乾不老不含油，沾蘿蔔泥醬油清淡爽口

 

野燒竹輪

竹輪不是一般滷味店那種滷半天還硬邦邦那種，裹著薄薄的濕漿

吃起來軟Q軟Q有魚味，阿連吃了好幾塊...

 

生菜沙拉區

這裡的蓮藕和玉米筍很甜很好吃

 

連沙拉區都很日式，還有飯友...XD

 

甜點&水果區

只有甜點和水果在這面牆，不在中間四方形的範圍中

 

阿連大姊吃了抹茶栗子，覺得抹茶粉很苦，栗子泥很硬，完全不對他的口味

 

其實吃的很飽，實在沒什麼吃水果，阿連爹覺得西瓜蠻甜的

 

各式麻糬

 

甜點不會準備太大的量，會不斷補足

 

咖啡大理石乳酪蛋糕

阿連大姊覺得乳酪蛋糕口味正常多了，吃起來很柔軟，底下的餅皮也好吃...

 

抹茶芒果捲

 

手工餅乾

 

檸檬凍

吃起來有淡淡檸檬味，裡頭還包著檸檬草，一開始以為吃到什麼渣渣...XD

 

黑李洋羹

 

碳酸飲料櫃

 

烤魚、烤羊排、烤雞肉串、烤豬肉串、季節蔬菜捲、烤牛舌

阿連超愛的串燒區到了，聞到味道都流口水了

 

有山椒粉、七味粉、胡椒鹽和日式照燒醬可以搭配，另外胡椒鹽配上炸物也很適合喔

 

麵食區

這區有5款麵，想吃冷麵就直接拿碗裝喜歡的麵條加醬油鰹魚湯，

想吃熱麵就拿碗裝麵後給師傅加湯，有醬油味噌湯、辣味噌湯、人蔘烏骨雞湯可以選

另外前面有一些辛香料可以加

 

椰奶紅豆花生甜湯

 

 

Häagen-Dazs冰淇淋

有香草、淇淋巧酥、芒果雪酪、咖啡，中間的是花生麻糬冰淇淋

 

現做甜點區

如果一開始就來吃，一定會吃不下其他東西，所以阿連忍到最後再來...

 

烤日式麻糬

烤的微焦的日式麻糬，有甜醬油和紅豆泥可以搭配，2款都好吃

阿連推薦紅豆泥沾醬，沙沙棉棉的又不太甜非常好吃

 

今川燒

有紅豆、花生和奶油口味，口感介於日式鯛魚燒和台式紅豆餅之間，好吃

 

訂位的時候有說明有2位壽星，阿連爹和阿連二姊都是九九重陽節生日，但是是農曆

電話那頭說要當日壽星才有禮物，農曆生日不確定會不會有，以我們也不抱持有沒有濕背秀

沒想到阿連離開夾菜回來就看到這道炙燒鮭魚握壽司的料理，超開心的

服務人員說要趕快吃 (沒說我們也會趕快吃XD)，回來就只剩這3顆...

我們一致認為炙燒握壽司有獨特的香氣，配上沙拉醬很好吃...

 

阿連大姊一瞬間就把好吃的擺滿桌子了，真羡慕阿連大姊是個有口福的人

也覺得不能吃海鮮的阿連到底來這裡要幹嘛...

 

彩日本料理讓人覺得精緻的地方是托盤和盤子都很講究...

 

不得不讚嘆這裡的烤牛舌，烤的火喉掌握的很好，軟嫩帶一點脆脆的口感很好吃

 

這盤烤蔬菜很甜、烤豬肉串稍微有一點乾，可惜沒有看到烤雞肉串

驚艷的是底下的烤羊排，肉很大塊，有香味但不蓋過羊排的應有的味道

烤的多汁不乾柴，也不會塞牙縫...

 

草蝦真的很大隻又很新鮮喔

 

用筷子夾著就覺得很大肉質又緊實，也沒有脫皮等不新鮮的現象...

 

請師傅隨意幫阿連配的手捲，裡頭包的是蟳味棒和蘆筍

現點現包，有大量高麗菜，海苔很脆口，只是蝦卵太鹹有點不適應...XD

 

南瓜&紫地瓜茶碗蒸 料很多，吃到下面感覺有蟹肉還是蟹卵的味道

 

蔡媽媽也是夾的滿滿

 

頭一次說要拍照竟然兩老都吃到不理我...

 

接下來的照片不是阿連母閉眼、半開，就是阿連爹沒看鏡頭

 

拍到第6張才成功，昏倒...

 

 

醬煮秋刀魚

服務人員隨桌送來的醬煮秋刀魚，冰涼涼的。但吃起來秋刀魚的腥味頗重，阿連不敢吃

 

阿連大姊再度出擊，果然是學美術的，連擺盤都擺的讓人食指大動

 

烤牛舌和烤羊排直接拿了1盤...

 

想說蔡媽媽怎麼那麼客氣都拿蔬菜，結果跟我說這星期要抽血結果忘記抽

明天是最後期限，怕報告數據太難看會被醫生打槍

ㄟㄟㄟ，這餐不便宜耶，抽血什麼的就拋到腦後吧... 

 

阿連的甜點 紅豆烤日式麻糬和花生今川燒

紅豆沙沙棉棉的又不太甜，沾在日式麻糬上超級好吃，聽了阿連的話的阿連大姊

立馬去弄來吃讚不絕口，說比椰奶紅豆花生甜湯的紅豆還好吃

原本很期待今川燒，結果花生吃起來是鹹的，顛覆阿連甜要是甜的想法，好難過

建議花生要吃甜的捧油，應該要吃紅豆or奶油口味的喔

 

阿連的人蔘烏骨雞湯烏龍麵，被阿連大姊偷丟2個竹蟶下去

原本的人蔘味不太重，已經被竹蟶味蓋掉了，直接變成海鮮清湯烏龍麵...

 

熱拿鐵

用餐差不多時，服務人員會來詢問是否要熱咖啡，有拿鐵和卡布奇諾

如果點冰拿鐵是要收費的，要喝還可以再續杯

 

最後來枝Häagen-Dazs冰淇淋畫上完美的Ending

 

吃飽喝足完就是要來上廁所，以前還在嘲笑阿連二姊，一吃飽就跑去拉肚子...

結果阿連現在也步入阿連二姊的後塵，吃飽就要來廁所報到

 

廁所很乾淨，有種簡單華麗的感覺

 

 

連馬桶都做的很有風格

 

話說阿連二姊真的很狠，竟然叫阿連請他吃彩日本料理

喂喂，這餐1個人要$1,150耶，還要吸收兩老的，幾乎要$3,500

叫無業遊民請你這攤真是沒有良心...

 

阿連二姊的臉跟身材絲毫不成比例...

 

小臉就是吃香，明明跟阿連二姊體重不相上下，而且阿連明明就高了快10cm

但阿連大頭大臉的，看起來就很吃虧

 

丈母娘與吳女婿的合照，完全不同拍 (阿連大姊：你是韓劇看太多喔...XD)

 

 

最後弄了SNOW換臉，媽呀笑死我了啦

 

阿連大姊和小火車的SNOW換臉毫無違和感

 

原本還一本正經的兩老

 

換臉之後我們全部都笑翻在地上

 

離開日本料理，來到蔡媽媽的到處拍...

 

君悅飯店重新裝潢之後變得貴麗堂皇，原本以為好拍是白天採光好

沒想到晚上很明亮一樣好拍...

 

 

真開心...

 

阿連覺得彩日本料理最好吃的是壽司、生魚片、炸物、烤物和日式甜點類

壽司米和醋飯的比例根本是黃金比例，配上新鮮的生魚片硬是好吃

炸物的粉醬很薄，油瀝的很乾，每樣食材的熟成時間抓的很好

大推烤物，尤其是烤牛舌和烤羊排，完全是香而不焦，軟嫩多汁不柴

日式甜點大推今川燒和烤日式麻糬，尤其是紅豆泥沾醬加了超多分數呢

 

網路上很多人推薦彩日本料理都大推海鮮，阿連一家反而不太推海鮮呢

可能阿連家是做吃的起家，對海鮮要求很多又鳥毛的

兩老想要吃蒸熟不經過冷凍的新鮮三點蟹，這對吃到飽是很難辦到的

倒不如趁現在去萬里吃螃蟹吧...XD

 

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台北君悅酒店 彩日本料理
Irodori for Grand Hyatt Taipei
地址：台北市信義區松壽路2號3樓
電話：(02)2720-1230
營業時間：11:30~23:00
官網：https://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Irodori.html

 

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