elaine's 貪吃鬼部落格

好吃的滷水三拼...

 

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在吃了 潮坊港式飲茶自助百匯 之後，A媽臨時約 故宮晶華吃粵菜港點吃到飽

其實阿連覺得吃到飽這事非常神秘，故宮晶華網站 上完全看不出來，詳情可能需要打電話詢問

好在一堆愛吃愛寫的部落客，阿連才知道故宮晶華在賣什麼葫蘆...XD

 

這次成員有A媽、秀堅和史黛西姊姊，坐大眾交通工具的3位下午就到故宮看白菜和滷肉

只有阿連是從家裡直接出發，看了孤狗路線後往自強隧道出發，原本想走左邊紅色路線

結果那是單行道；想走右邊另1條紅色路線，結果是社區私人道路

瞎晃半小時終於找到路進去 (藍色路線) 從至善園右轉進去，入口根本沒有路標顯示可以到故宮晶華

明明3年前還和工程部的人來吃過，完全想不起來路怎麼走...   

 

這次要吃飯的地方就在這兒，印象中之前在漂亮的1樓用餐，這次因為有喜宴

所以用餐客人全部都在2樓包廂享用

 

這裡是通往 地下2樓的府城晶華

集合全台各地，廣為國內外遊客知曉的特色小吃，保留傳統美味，但將其排盤呈現方式摩登化

 

簡單介紹一下 故宮晶華 粵菜港點吃到飽 的 營業時間&價格

因為官網上查不到所以就參考用吧

營業時間
假日晚餐  17:30~20:45

餐廳資訊
六~日晚餐：成人NT$799/ 兒童NT$399
兒童身高為101~130cm / 100cm以下免費
以上價格均須加收一成服務費

 

因為遲到了10多分鐘，當然A媽就先點好送單，畢竟肚子餓會揍人時間是不等人滴

 

菊花普洱茶

熱茶有烏龍茶、菊花普洱茶、香片可以選擇

菊普裡頭有1包菊花+1包普洱茶葉，好處是普洱茶葉不會游到杯子裡

普洱的味道不會很重，沖到最後會只剩淡淡的茶色

 

桌上有各式各樣調好的醬料可以使用

 

涼拌海蜇

這個涼拌海蜇冰冰涼涼，微酸有味道有脆度，吃了好開胃，我們叫了第2盤

 

三杯杏鮑菇

杏鮑菇炒成三杯好搭，上菜時還附了一些九層塔

 

杏鮑菇好適合三杯的作法，甜甜鹹鹹帶一點油亮但不重鹹不油膩

切成好入口的大小，不知不覺會吃光光，這我們還叫了第2盤

 

鮑絲瘦肉粥

這粥依稀看的到米粒，其實香港的粥品是煮到看不到米粒的

這個粥有點稀不夠濃稠，口味很清淡

 

好在份量不多，大家分食很快就沒了

 

桶子油雞

其實阿連不愛吃油雞，普遍吃起來肉質會澀澀的，所以沒吃...XD

 

蜜汁叉燒+滷水牛腱+紹興醉雞

蜜汁叉燒的蜜汁味十足，叉燒肉還算軟不乾柴

滷水牛腱滷的鹹淡適中，肉質不會太硬愈嚼愈香，牛筋的部份很香Q好吃

醉雞看起來賣相不好，肉散散的皮又多，但雞肉滑嫩帶點紹興酒味，雞皮軟Q，算是好吃

 

腊味蘿蔔糕

腊味蘿蔔糕煎的很香酥又熱，裡頭還有一些碎腊腸，只是香氣有些不足，蘿蔔的甜味不明顯，有點可惜

想到在 香港點點心 吃到的蘿蔔糕就非常夠味又好吃，好懷念啊

 

蜂巢芋頭酥

名不虛傳的蜂巢外皮，一碰就會酥掉

 

還以為有芋頭會做成鹹甜口味，沒想到竟然是單鹹口味

外皮炸的酥脆，內餡燒燙燙，口味竟然好的很，這道我們也點了2次

 

麻辣雞絲

麻辣的部份不會很辣，雞絲有點乾算是比較普通

 

炸兩腸粉

炸兩裡頭包的是超級超級超級酥脆的油條，吃在嘴裡不斷卡滋

旁邊的醬油是淡醬油可以直接淋進來一起吃

 

腐皮鮮竹捲

一般都是吃到炸的鮮蝦腐皮捲，晶華是蒸籠的腐皮鮮竹捲

 

裡頭有肉餡、木耳絲等清脆的食材，不會油膩蠻好吃的

 

柱侯炆鳳爪

看起來非常入味的鳳爪，但阿連就是不敢吃...XD

 

翡翠花枝餃

花枝餃皮薄餡多，滿滿都是花枝漿的感覺，口味不錯

 

廣式蒸燒賣

燒賣裡頭的肉質很Q彈，裡頭還吃的到蝦子，晶華的燒賣類都還不錯吃

 

紅酒羊小排

羊小排弄的非常入味也非常軟嫩，可能是醬很多巴在羊小排上

吃的時候不覺得有羊騷味，吃到最後接近骨頭的地方才會有一點羊味兒

 

韭黃炸春捲

韭黃炸春捲的外皮炸的很香，一口咬下也是卡滋卡滋響

內餡很飽滿，有韭黃和胡椒融合的香氣

 

香酥韭菜餅

原本A媽要點泰式鮮蝦餅點錯，不過這道雖然不是蝦餅

但是個海鮮餅，Q彈的餅配上韭菜香氣，配上酸甜醬很好吃喔

 

北菇海參煲

勾芡的蠻重口味，裡頭北菇和海參很都大塊，北菇吸滿湯汁

一口咬下會爆汁，下飯的一道菜

 

乾炒牛河

這是第1輪就點了到第2輪才送上來。裡頭牛肉、河粉、洋蔥、韭黃一樣都沒有少

只是可能一次炒大量，河粉有的沒有炒散，也少了一點大火快炒的焦香味

好家在牛肉口味不錯也嫩，不然這一大盤阿連吃到快哭了

 

第2輪點單，阿連覺得我們這桌戰力明顯不足...

阿連和A媽還點了可口可樂來喝...XD

 

黃金叉燒酥

 

一口咬下油亮亮又酥化細緻的多層次外皮，內餡的叉燒有入味又不鹹，大家都覺得不錯

 

史黛西姊姊覺得好吃喔...

 

家鄉鹹水餃

外皮炸的很酥脆，吃起來很Q彈，內餡帶點胡椒香氣

 

驢打滾

外層是麻糬皮裹著黃豆粉，內餡的紅豆沙稍微甜了一點，配熱茶吃是很剛好的甜點

 

豆沙芝麻球

 

紅豆沙餡非常飽滿，趁熱吃非常美味，冷掉會覺得有點油膩喔

 

香芒奶酪

就是奶酪淋上很甜的芒果醬，雖然甜但很順口好吃

史黛西姊姊還吃了2輪喔

 

珊瑚豆腐

以為是快炒店的炸雞蛋豆腐，結果送上來超迷你的，豆腐的大小大概只有1.5x1.5cm而已

吃起來很清淡還帶一點酒味，老實說有點吃不習慣

 

泰式鮮蝦餅

 

蝦餅裡頭滿滿的蝦味，吃起來超級Q彈，記得要沾一點酸甜醬吃才對味

 

蒜香軟殼蟹

炸的非常酥脆，可以直接入口嚼食，不會有硬硬刺刺的蟹殼

 

薑蔥撈麵

想到在香港吃的撈麵好好吃，結果送來好大一碗很密實的撈麵...

 

大家都說撈麵麵條煮的剛好軟度，不是的吧！？

明明就應該有點硬硬脆脆帶一點鹼味才是正宗港式的味道啊...

可能一次炒大量所以才會變得很軟吧，好可惜...

 

最後加點了一輪甜點差不多要結束戰力不足的吃到飽了

 

柚子茶涼糕

聞起來有淡淡柚子茶的香味，史黛西姊姊覺得不錯

 

椰果西米露

這種有椰漿類甜點都不是阿連的菜，據喝過的秀堅說西谷米和椰果的量不多，但也算順口好喝

 

哈根達斯

有草莓、香草、OREO 3種口味

 

雖然飽的差不多，也有人說吃不下要帶走，結果邊聊天還是把他吃光光啦

 

吃飽要走之前參觀一下2樓，再去一下廁所

男廁和女廁沒有標示，但有掛軸，我想應該是不會搞錯...XD

 

廁所內是這種掛燈，非常有身在故宮的fu

女廁裡頭只有2間廁所，裡頭的人佔著不出來外頭大排長龍，廁所數似乎太少...

 

在2樓的走廊可以看到1樓的喜宴

 

 

新人要進場了，老公是阿豆仔，似乎外國人很喜歡這種傳統中式婚禮

 

 

 

故宮晶華採單點式粵菜港點吃到飽的方式，限時2個小時

1個人加10%服務費是$879，應該算是高價位的吃到飽

途中服務人員茶水補的很勤快，上菜也算快速

我們點的菜色都是A媽做過功課網友推薦好吃的部份

港點類口味幾乎都有到位，但麵類似乎是很多份一起做，口感差了一些

其實看看我們吃的菜色，換算成晶華單點的價格，可能沒有超過，所以有點浪費...XD

 

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故宮晶華 粵菜港點吃到飽
地址：台北市士林區至善路二段221號
電話：(02)2882-9393
營業時間：17:30~21:00
官網：http://www.silkspalace.com.tw/

 

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《港式餐廳．延伸閱讀》
 吃。士林《故宮晶華 粵菜港點吃到飽》超過50種港點菜色任你吃
 吃。內湖《潮坊港式飲茶自助百匯 內湖旗艦店》其實不用特地花錢吃HI龍蝦活動XD。大八潮坊
 吃。大安《馥臨港式火鍋 通化店》花雕雞和沙嗲湯頭非常夠味，還有手工大雲吞喔
 吃。萬華《金獅大酒樓》碩果僅存的傳統手推車港式點心。金獅樓
 吃。汐止《Lamigo港式飲茶》價格實惠的飲茶但交通有點兒不便阿
 吃。北車《添好運 HOYII北車站店》看到排隊的人那麼多只敢外帶阿