阿連和阿連爹的早餐...
阿連愛吃米粉湯,前陣子在吃貨秘密社團看到 新店的帥哥米粉湯,和阿連大姊吃過真的好吃無誤
後來又被延平北路三段的黃家米苔目燒到 ,他也有米粉湯,搞的阿連好想去吃啊啊啊
剛好阿連爹說他之前當運將大哥時,有時會經過這邊客人不少,2人相約早上就來去吃美食...
黃家米苔目 位在延平北路四段&酒泉街口,木頭和C型鋼搭起來的棚子,上頭加遮雨棚
網路說早上6點到下午2點是賣米苔目和米粉湯;下午2點之後是另外1攤接手賣切仔麵
雖然看起來很隨便,但聽說已經超過25年沒改變過...
由2個攤位組成,1攤負責米苔目、米粉湯和黑白切
阿連就攤子上有的來點黑白切,看起來好像沒有海帶豆干這種小菜,不知道有沒有特別的老饕點法
另1攤負責魯肉飯、滷菜和湯類
攤位上有價目表,但沒有寫的很詳盡, 就參考看看吧
阿連點了中碗米苔目、中碗米粉湯、1份肝連肉、 1份大腸和2塊油豆腐
夯不啷噹就點了260
桌邊有看起來很辣的自製辣椒油,阿連是不敢加,敢吃辣的捧油可以試試看
(中)米粉湯
米粉湯不是一般看到的粗米粉,而是少見的細米粉;上頭灑了一點油蔥酥和大量長段的新鮮韭菜
但他們家韭菜多到有點嚇人,阿連都夾給阿連爹...XD
湯頭感覺有大量新鮮豬肉和大骨熬煮,清澈不混濁,鮮甜無腥味;夠燒熱的湯加上韭菜和油蔥酥
可以逼出香味。 細米粉可以吸附湯汁,風味很好;阿連加一點胡椒粉,就是古早味無誤!
(中)米苔目
點給阿連爹的米苔目,他們家的米苔目粗到很嚇人耶,嚼起來很有米香
但不知道米含量高還是沒有煮透, 吃起來有點硬,阿連偏愛米粉湯比較多
肝連肉
肝連肉配上泡菜,再淋上自製的蔥蒜醬和甜辣醬...
肝連肉吃起來稍硬,阿連比較愛吃 新東街阿榮(無名)米粉湯 的肝連肉
但配上酸酸的泡菜,再沾點超提味不死鹹的蔥蒜醬和甜甜微辣的甜辣醬,非常加分...
大腸
他們家小菜都是分開裝的,阿連覺得盤子稍大些
大腸洗的非常乾淨,煮成QQ好入口的狀態非常棒,絕對不是橡皮筋也不軟爛, 配蔥蒜醬非常合味
2塊油豆腐
油豆腐孔洞蠻多的,吃起來外皮稍硬一點, 阿連比較愛吃 帥哥米粉湯 的自製油豆腐,軟嫩好吃
好險已經入秋,不然只有搭棚子沒有冷氣的狀態下,阿連爹一定吃到衣服全濕...
外帶了中碗米粉湯給阿連大姐,外帶感覺很大碗,從袋子倒到碗裡又覺得好香喔...
另外的部份阿連點了中碗米粉湯和中碗鲁肉飯,收了100,阿連猜想應該各是50的樣子
這次阿連和阿連爹的早餐總共吃了260,以為像是路邊攤的感覺價格會很平實,其實不然 ...
想到上回在 帥哥米粉湯 亂點一大堆才225,只能說這個價格在台北市算是正常了
感覺台北市好難找到好吃又便宜的米粉湯,目前只有新東街的米粉湯是阿連覺得便宜又好吃的
改天去吃再來寫食記...
黃家米苔目
地址:台北市大同區延平北路四段114號
營業時間:06:0014:00
公休日:週三、週日
《
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