2021041301_010.jpg

夏天吃不下來誠記就對了!

 


炎熱的夏天即將到來,有沒有感覺吃什麼都沒有胃口?這時阿連就會想吃越南河粉

那清爽中帶著檸檬酸香和魚露香氣,根本忘記"食慾不振"是什麼意思... 這次趁著回台北舊家之際

步行來到慶城街1號的 誠記河粉公司 用餐,趕快來看看我們吃了什麼吧,GO!

2021041301_050.jpg

 

 店家資訊 

 《誠記河粉公司 (慶城店)》 
地址 台北市松山區慶城街1號B1
預約電話 (02)2713-9655
營業時間 一~日 11:00~21:00
官網 https://www.thanhky.com.tw/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/thanhky1980/
IG 
https://www.instagram.com/thanhky1980/

 捷運族 可搭至 捷運南京復興站7號出口 步行50m 約1分鐘即可到達
 公車族 可搭至 捷運南京復興站 步行10m 約1分鐘即可到達

 

 蔡阿連也有粉絲團,老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

誠記河粉公司 慶城店 所在的 慶城街1號,是以美食聞名,捷運南京復興站7號出口拐個彎 就可以看到

另外長春路上有許多小型停車場,不過平日上班時間蠻容易客滿,建議要來的捧油搭乘大眾運輸較方便

這裡介紹抄近路的餓死鬼路線,在穿越7-11左轉至地下1樓,再走到底可以直達 誠記河粉公司 喲...

2021041301_011.jpg

 

2021041301_012.jpg

 

誠記河粉公司 從慶城街1號大門進入,在7-11旁的樓梯步行下樓,走到底就可以看到

2021041301_013.jpg

 

話說好幾年前的夏天,阿連和朋友到永康街用餐,看到 誠記越南麵食館 滿滿的排隊人潮

對越南麵食超有興趣的阿連,被排隊人潮嚇到而沒去用餐過,沒想到這次在 慶城街1號 相遇超開心...

2021041301_014.jpg

 

現在疫情升溫,進入餐廳量體溫已是必須。誠記 使用 自動量額溫機+感應式酒精,減少人員接觸阿連覺得很棒...

2021041301_015.jpg

 

入口左側是櫃台、廚房出餐口,可以看到有許多越南調味料、飲料一字排開

座位區以大面茶鏡、青綠色鐵柵門作為裝飾,簡單中卻很有越式風格

2021041301_016.jpg

 

座位區集中在入口的右側,座位以各種2人、4人桌為主,另外還有2排長桌和靠窗單人座位

無論是一大票同事來,還是一個人中午來用餐,都很方便

2021041301_018.jpg

 

我們1點半到達,已避開上班族用餐時間還幾乎客滿;照片是快3點阿連要離開時拍的照片,客人還是很多...

2021041301_017.jpg

 

今天真的太晚用餐,阿連爹餓到快變臉...

2021041301_019.jpg

 

 菜單 

誠記 提供各式 越南經典麵飲食,有 經典大骨湯河粉、濃郁重口味、家鄉乾拌米線、香酥法國麵包、

越式經典開胃菜、特色飲料,主食$100多就吃的到,像阿連最愛吃的越式生牛肉河粉才$130而已喔

另外加價$60~$90不等,可以有小菜6選1+飲料的單人套餐喔...

下圖是我們這次的菜單,因內容可能會更換,來用餐的捧油需以現場菜單為主喔

  貼心提醒:採自助式不需服務費

2021041301_021.jpg

 

因為 誠記慶誠店 是沒有收取服務費,所以需要填單後 自行至櫃台結帳、叫號取餐,用餐完畢也需要自助回收

2021041301_020.jpg

 

2021041301_022.jpg

 

付款方式 除了 現金 之外,還支援 街口支付、LINE Pay

2021041301_024.jpg

 

櫃台旁邊還有清楚標示肉品來源

2021041301_023.jpg

 

點餐付款後,會獲得一組無線取餐器,不會一直聽到廣播"XX號來賓請取餐",只是阿連時常被震動嚇到...XD

2021041301_025.jpg

 

再拿著無取餐器過來出餐口取餐就可以享用囉

2021041301_026.jpg

 

等待的同時,可以先過來拿取 餐具、醬料,點檸檬紅茶及蜂蜜綠茶的捧油,喝完還可以過來再倒

2021041301_027.jpg

 

醬料 有 味露、胡椒、是拉差香甜辣椒醬、特製海鮮醬、生辣椒、檸檬醋、檸檬角

因為有些主食及小菜會自備醬料,所以阿連建議在取餐後看有缺什麼再來拿,比較不浪費

2021041301_028.jpg

 

2021041301_029.jpg

 

另外還有提供兒童座椅,帶小小孩來用餐的家長比較方便

2021041301_030.jpg

 

阿連覺得 誠記 的SOP做的很不錯,我們點的超多東西,在半客滿的情況下,大約7分鐘左右就全部完成

速度很快不會等很久,阿連覺得對午休時間有限的上班族來說,很適合來用餐呢...

2021041301_031.jpg

 

好啦,菜都上齊可以開動了 (終於有笑臉...)

2021041301_032.jpg

 

特色飲品@泰式奶茶 $60 / 越南煉乳咖啡 $60 / 可口可樂 $30

泰式奶茶 有明顯的茶香,不會過甜而膩口;越南煉乳咖啡 算是越南版咖啡廣場

喝的到咖啡苦香和煉乳香甜味,但甜度不會太高,冰冰涼涼夏天喝起來很不錯

2021041301_033.jpg

 

飯類@椒麻雞腿飯套餐 套餐$190/單點$140

2021041301_034.jpg

 

2021041301_035.jpg

 

阿連特地幫愛吃飯的阿連爹點了 椒麻雞腿飯

剛炸好的雞腿切塊後淋上有香菜和辣椒的酸甜醬汁,看起來是不是超誘人的啊...

2021041301_036.jpg

 

可以看到 椒麻雞腿 表面的炸皮不會很厚但很香酥,淋上酸酸甜甜辣辣的椒麻醬汁超開胃

是阿連可以接受的辣度。雞腿肉很大塊很厚實,肉汁要奪門而出,一看就知道很新鮮...

2021041301_037.jpg

 

越式經典開胃菜@蝦醬時蔬/s $45

這是椒麻雞腿飯附的 蝦醬時蔬挑選的應該是 水耕空心菜,吃起來蠻嫩口,不會老老渣渣咬不動

雖然說他是"蝦醬時蔬"但蝦醬味道沒有很明顯,但比一般燙青菜or炒青菜有味道

2021041301_038.jpg

 

2021041301_039.jpg

 

家鄉乾拌米線系列@春捲乾拌米線 $190

路痴阿連母在中午不小心在外頭多走了一點路覺得很燥熱,所以今天打算來吃個沒有湯的乾拌米線...

2021041301_040.jpg

 

點 春捲乾拌米線 很划算的是,他的主角一共有2條切成6塊的 炸春捲 耶,剛好把想點炸春捲的錢省下來...

最近阿連比較常吃到有包入黑木耳、冬粉的北越炸春捲,口感較乾硬一些;誠記 的炸春捲似乎是南越炸春捲

絞肉的份量較多,油炸後的肉香味比較重,外皮也不會很乾硬,是阿連一直以來喜歡的炸春捲口味...

2021041301_042.jpg

 

可以看到 乾拌米線 是由 米線、小黃瓜絲、生菜絲、番茄片、醃紅白蘿蔔、越南火腿 所組成

再淋上魚露作成的酸甜醬汁,最後灑上 乾花生。在吃之前記得攪拌均勻再享用...

2021041301_041.jpg

 

這碗 春捲乾拌米線 的配料超級豐富,米線吸收酸甜魚露醬汁,吃起來還帶點米香味

隨便用筷子夾都是一堆配菜,吃起來有番茄酸、生菜&小黃瓜的爽脆,無論是口感或味道都很有層次

超大份量吃起來絕對有飽足感,平常吃東西都會留一點吃不完的蔡媽媽竟然完食,看他有多愛吃...

2021041301_043.jpg

 

2021041301_048.jpg

 

經典大骨湯河粉系列@越式生牛肉粉 板腱肉$130/美國翼板肉$190

2021041301_049.jpg

 

越式生牛肉河粉 一直是阿連的愛,是阿連到從來沒吃過越南小吃店,第1碗會吃的麵食

吃之前記得擠一點檸檬汁提味,一般阿連會擠2片比較夠味

2021041301_051.jpg

 

第1次吃到 生牛肉河粉 的牛肉還可以選擇耶,所以阿連選擇等級更高的 美國翼板牛

翼板牛的口感是Q中帶有一點嚼感,而且單吃吃起來香又甜。沾一點 特製海鮮醬 很提味

2021041301_052.jpg

 

以 大量新鮮牛腿骨+新鮮蔬果,慢火熬煮出來的正宗越式湯頭,喝起來還會自帶牛肉味甜,非常鮮美

很多越南小吃店是使用乾河粉泡發的,口感會比較Q;而 誠記 堅持 每日慢磨現蒸的手工河粉,並特製厚度

薄薄的河粉很容易吸附湯汁,但口感沒有乾河粉來的Q,份量超多一碗下去很有飽足感...

2021041301_053.jpg

 

2021041301_044.jpg

 

濃郁重口味系列@酸辣火車頭牛肉河粉 $170

喜歡吃酸和辣的某人,點了 酸辣火車頭牛肉河粉,看起來很澎派,這樣只要$170感覺也太便宜...

2021041301_045.jpg

 

酸辣火車頭牛肉河粉 搭配的是 牛肉丸、牛筋、板腱肉

牛肉丸 是自製的,吃起來還蠻彈牙,但沒有到貢丸的彈牙程度,咀嚼時帶著牛肉香氣

牛筋 煮到很軟很透;板腱肉 肉質是嫩帶Q的口感,吃起來不會很肥喲

2021041301_046.jpg

 

阿連覺得酸辣湯頭蠻溫醇的,喝下去不會有眼睛瞇起來的酸辣感,阿連覺得很不錯

如果喜歡味道更重的,可以加一點檸檬醋和生辣椒,他的生辣椒很帶勁,某人加一小匙辣到噴火...

2021041301_047.jpg

 

越式經典開胃菜@涼拌蝦仁木瓜絲/L $130

2021041301_054.jpg

 

大份 涼拌蝦仁木瓜絲 份量頗多耶,青木瓜、紅蘿蔔、生菜 切成細長絲狀,加入番茄、花生一起調味

青木瓜屬於稍硬的脆口口感,搭配 檸檬、魚露 的酸甜香實在開胃。主角不是一般半透明的脆口蝦仁

是真的從蝦子剝殼川燙的 蝦仁 喔,裡頭最少有10多隻蝦仁誠意滿滿,兩老吃的不亦樂乎

2021041301_055.jpg

 

越式經典開胃菜@月亮蝦餅/s $110

2021041301_056.jpg

 

2021041301_057.jpg

 

月亮蝦餅 炸到外皮超酥脆,香氣足完全不油膩;內餡有滿滿的 蝦肉 和 蝦漿,吃起來QQ的,沾一點梅子醬就很美味

2021041301_058.jpg

 

越式經典開胃菜@辣味香檸炸雞翅 $60

2021041301_059.jpg

 

1份有2隻三節翅,炸好後淋醬汁灑白芝麻提味,醬汁吃起來是微辣偏酸的口感

裡頭的雞翅很嫩,但外皮是濕潤的口感,完全不是像椒麻雞腿走酥脆路線喔

2021041301_060.jpg

 

越式經典開胃菜@越式生春捲/2捲 $90

其實他是2捲共4段的 越式生春捲,在阿連還沒拍照就被嘴饞的阿連母嗑掉,還說是阿連拍太慢...

2021041301_061.jpg

 

春捲是用涼拌用的白色春捲米皮包裹,吃起來QQ的;裡頭除了 大隻鮮蝦 之外

還有包 米線、生菜、小黃瓜醬汁有魚露鮮甜的香氣,沾海鮮醬味道也很不錯

2021041301_062.jpg

 

最後用餐完畢,別忘了把碗盤帶到餐盤回收區喲...

2021041301_063.jpg

 

今天在 誠記 吃完才知道為何永康街的總店生意這麼的好,雖然阿連吃過越南當地的正宗河粉

但 誠記 算是阿連吃過算很好吃的喔。到粉絲團看到電視台採訪的影片,才知道原來 誠記 有自己的中央工廠

生產製作超過100項的物料,以供應自己的5家分店,難怪品質穩定不說,上菜速度還蠻快的呢

阿連在這裡提供 誠記 5間分店的資訊,喜歡吃越南河粉的捧油可以找間離自己最近的 誠記 試試看喔...

 誠記越南麵食館 永康總店 / 台北市大安區永康街6巷1號 / (02)2321-1579
 
誠記越南麵食館 永康二店 / 台北市大安區永康街6巷6號 / (02)2322-2765
 誠記越南麵食館 永吉店 / 台北市信義區永吉路30巷158弄7號 / (02)2765-2593
 誠記河粉公司 慶城店 / 台北市松山區慶城街1號B1樓 / (02)2713-9655
 誠記河粉公司 中和四號公園店 / 新北市中和區中安街52號 / (02)2925-5858

 

 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

~~~~~~~~~~

《誠記河粉公司 (慶城店)》
地址:台北市松山區慶城街1號B1
電話:(02)2713-9655
營業時間:一~日 11:00~21:00

交通方式:捷運南京復興站7號出口 步行1分鐘 (約50m)
官網:https://www.thanhky.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/thanhky1980/
IG:
https://www.instagram.com/thanhky1980/

 


單點式越式料理.延伸閱讀
 吃。台北松山《誠記河粉公司 慶城店》堅守超過40年的越南家鄉好味道。松山越式河粉推薦
 吃。台北南港《美利河 Merry Pho 美式越南料理 南港環球店》不一樣的越南創意料理,清爽好食。南港越式料理推薦
 吃。台北大安《越春真 越式傳統牛肉河粉 復興店》多樣化的道地北越傳統料理,越純真的好味道。東區越式料理推薦
 吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐
 吃。新北新店《沐越Mu-Viet越式料理 新店民權店》在胡志明美術館裡享受道地越式美食
 吃。台北大安《談談越 Talk The Pho》台北國父紀念館商圈正式推出新越式美食囉

 

    蔡阿連 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()