elaine's 貪吃鬼部落格

阿連覺得在單點烤肉裡算是好吃前幾名的喔

 

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阿連母最近和朋友聊天，聊到炭火燒肉，阿連母想到他幾乎10多年沒有吃過燒烤了，直接向阿連點名他想要吃

不過阿連母是有名的歪嘴雞，好吃就算了，不好吃可是會擺臭臉到你消化不良的地步，所以燒烤吃到飽是無法滿足他的

於是求助愷飛弟，他說上回和朋友在新莊吃 なべNABE 那邊火鍋.燒烤，覺得肉質很棒，還有新鮮海鮮

絕對可以滿足阿連母。有了愷飛弟的認證阿連就放心了，趕快帶兩老去吃燒烤吧，GO！

 

 店家資訊 

 《なべNABE 那邊火鍋.燒烤》 
地址 新北市新莊區新泰路420號-1號
預約電話 (02)2990-2238
營業時間 一~日 11:00~23:00
線上訂位 https://inline.app/booking/なべNABE 那邊火鍋.燒烤
FB粉絲團 https://www.facebook.com/NABE.hotpot/
IG https://www.instagram.com/nabe_hotpot_bbq/

 捷運族 可搭至 捷運新莊站1號出口 步行1.49Km 約20~25分鐘即可到達
or 桃園機場捷運A5泰山站1號出口 步行1.15Km 約15~20分鐘即可到達
 公車族 可搭至 新泰國中北站 步行55m 約1分鐘即可到達
 開車族 可至 文藝中心停車場 停車 步行480m 約6分鐘即可到達

 

 老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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なべNABE 那邊火鍋.燒烤 位在新莊新泰路上，距離新莊棒球場大約5~6分鐘的步行距離

離 捷運新莊站 有不短的距離，建議出站後搭 783.786路公車，至新泰國中北站 下車可以少走很多路喔

 

在 なべNABE 那邊火鍋.燒烤 對面才能看到的玄機，有超大的三點蟹龍蝦火鍋，有種大阪道頓堀巨型坎棒的FU

 

目前推出 午間限定，$350起的鍋物和燒烤，平日中午來用餐感覺很划算呢...

 

騎樓吊著白色日式燈籠，門口滿滿的木條裝潢，頗有濃濃日本風情

 

櫃台旁的海報有季節限定的 萬里蟹，是當日現撈產地直送至餐桌喔...

 

但阿連的目光被櫃台上的 佐賀牛取扱指定店認定証 給吸引，是 日本佐賀來的A5黑毛和牛 耶...

 

なべNABE 那邊火鍋.燒烤 除了 現金、刷卡 付款之外，還支援 街口支付、LINE Pay 等支付方式

阿連發現他們三倍券收到3月20日耶，還有三倍券沒用完的捧油趕快帶來用...

 

阿連覺得 なべNABE 那邊火鍋.燒烤 非常大，佔地3層樓，1樓主要是火鍋區域，2樓是燒烤+火鍋區域

3樓則是大小包廂，包廂全打通可容納30人，很適合中型公司辦尾牙春酒喔

 

 

 

1樓通往2樓的樓梯旁有大型魚缸，裡頭有 龍蝦、波士頓龍蝦、花蟹、三點蟹 等活體海鮮喔...

 

 

帶小孩來用餐的捧油，なべNABE 那邊火鍋.燒烤 還有提供各種兒童座椅喔

 

原本以為我們算是蠻早來的客人，沒想到才11點初頭就有客人來用餐了，可以想像假日生意應該很好呢

 

 

 

 

 

2樓天井還掛了超巨型燈籠，1樓櫃台抬頭就可以看到

 

很久沒有吃燒烤的兩老和某人覺得很興奮，不知道阿連要點什麼好料...

 

 菜單 

なべNABE 那邊火鍋.燒烤 分為燒烤菜單和火鍋菜單，有各種單人/雙人/四人套餐可以選擇

詳細菜單阿連會在文末提供，但實際內容以 FB粉絲團 or現場菜單為主喔

  貼心提醒：需收10%服務費；尖峰時刻用餐時間90分鐘；每桌開瓶費$400

 貼心提醒：身高未滿110cm免共爐費；110~140cm共爐需酌收$400清潔費 (可抵消費)；140cm以上低消1份套餐

  

 

以下是現場才看的到的 限定菜單，有(平日限定)超值午間限定套餐、三倍券的四人超級肉霸套餐 等等可以參考喔

 

 自助區 

自助區 有 火鍋用醬料、燒烤用玫瑰鹽、冷飲、付費碳酸飲料

 

 

 

 

如果2樓2種冷飲無法滿足的話，1樓還有冷熱飲和冰沙都可以取用喔

 

點好之後，店員就會送上裝滿炭火的烤爐囉

 

菜盤

原本阿連以為 燒烤雙人套餐 裡的菜盤是燒烤用的蔬菜，沒想到是 火鍋菜盤 耶，好特別

 

湯品

湯品 是直接上一鍋 昆布火鍋湯底 非常豪邁，這是用 昆布、雞骨、大骨 細燉慢熬3小時的高湯

店員說只有加一點鹽巴調味，完全沒有添加味精和高湯粉喔

 

可以將剛剛的菜盤放進去煮，任何蔬菜丟下去都會愈煮愈甜，冷冷的天喝起來非常暖和，超好喝

我們還喝到續湯，外帶打包時店員又加了好多高湯進去。回家加熱後還是一樣很好喝喔...

 

副餐

副餐 有 特製和牛牛滷飯、白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、雞蛋 可以選擇

 

烏龍麵是整塊的 讚岐烏龍麵，放進湯底裡稍微煮2分鐘就可以吃囉

烏龍麵吸收了火鍋湯的鮮甜，吃起來Q彈滑順，好好吃

 

特製和牛牛滷飯 上頭淋滿和牛肉燥，非常大器！吃的到牛肉肉塊和軟Q牛筋，滷汁香甜不死鹹，非常下飯

 

阿連爹竟然覺得和牛肉燥給的太多，還多叫了1碗白飯混合，一下2碗白飯都被他嗑光光...

 

阿連一共點了2份雙人套餐，等了一點時間才全員到齊...

 

豬肉盛典@雙人豬豬拼盤 $1,280

套餐一共有 上等豬五花、伊比利豬、手切松阪豬、中卷、白蝦、柳葉魚、干貝、雞頸肉盤

附 泡菜x1、湯品、菜盤x1、副餐x2、甜點x2

 

A5黑毛和牛@A5和牛拼盤(雙人) $2,380

套餐一共有 A5和牛沙朗心、厚切翼板雪花牛排、安格斯無骨牛小排、厚切牛舌、伊比利豬

中卷、白蝦、柳葉魚、干貝、雞頸肉盤。附 泡菜x1、湯品、菜盤x1、副餐x2、甜點x2

 

別看份量好像都只有一點點，我們最後吃的超級飽...

 

韓式泡菜 吃起來酸酸甜甜帶點微辣很多汁，除了包肉吃可以解膩之外，單吃也很好吃

重點是可以無限續泡菜，阿連爹很愛吃還續了好幾次...

 

上等豬五花

 

上等豬五花的肥瘦相間很明顯，呈現粉紅色的漂亮肉質，放在烤網上烤到油脂逼出

吃起來完全沒有豬的騷味，反而有股自然香味，就算不沾醬直接吃也很好吃喔

 

手切松阪豬

手切松阪豬 還搞工擺成玫瑰花的樣子...

 

一頭豬只有2塊的後頸肉部位的 松阪豬，油脂多分布均勻，放在烤網上還會微捲曲

 

阿連烤到邊緣有點焦香味，吃起來又脆又香甜，肥瘦相間口感絕佳

 

伊比利豬

 

 

豬豬套餐和A5和牛套餐裡都有 伊比利豬，讓愛吃伊比豬的阿連母超開心，直說他要自己烤來吃...

 

伊比利豬 有著大理石般的油花，看起來非常特別...

 

伊比利豬 是吃 橄欖、堅果、葵花籽 長大的，所以不必煎到全熟就可以吃囉，油脂有著堅果果實的芳香

經過燒烤後的香氣和口感跟穀飼牛很像，尤其是油脂，沒有豬騷味，非常清香爽口...

 

海鮮拼盤

海鮮拼盤 有 中卷、白蝦、柳葉魚、干貝

 

原本打算烤完豬豬套餐再來烤海鮮，沒想到阿連爹一直催促想要吃海鮮，只好優先滿足阿連爹吧...

 

當店員發現我們要烤海鮮後，趕快過來換網，所以我們的海鮮烤的超漂亮，完全沒有黏在烤網上...

 

阿連烤的 柳葉魚 非常完整，沒有肚破腸流... 每隻都有滿滿的蛋喔，吃起來很香還有啵啵啵的口感，超新鮮的...

 

 

中卷 切的非常厚實，外表微微烤到上色，肉質卻還是保有水份，好咬又Q彈，單吃非常甘甜

 

干貝 厚實又大顆，烤到微微的3分熟，裡頭還有一點生，吃起來軟嫩又多汁，還有濃縮的甘甜滋味

跟煮在火鍋裡的干貝完全不一樣，好吃極了...

 

阿連將2份 白蝦 放在一起烤，烤起來非常壯觀

 

白蝦 一邊烤會一邊散發香氣，阿連母一邊看著烤蝦，口水都要流出來了

 

白蝦 大概是中等程度，個頭雖然不大，但烤過的蝦子特別香又鮮甜，蝦肉緊實好吃非常新鮮

兩老還忍不住把所有蝦頭全部吸過才罷休...

 

雞頸肉盤

 

雞頸肉 算是雞的松阪肉喔，切成細細的長條狀，在放烤網上翻炒到熟就可以吃囉

 

阿連發現阿連爹還蠻喜歡烤肉的，很多時候都是阿連爹烤給大家吃...

 

雞頸肉 算是雞還蠻常活動的部位，吃起來又香又Q彈，還有略帶嚼勁的豐富口感，第1次在燒烤上吃到感覺非常新奇...

 

 

烤完肉的烤盤來烤 香菇 和 杏鮑菇，吸收肉香味後特別好吃喔

 

厚切牛舌

前面先烤豬、雞、海鮮，先解決不吃牛的阿連母，剩下就是我們的時間啦...

 

雙人A5和牛拼盤 才有的 厚切牛舌，切的非常厚實，附帶 蔥鹽

 

 

一般燒烤店都是薄切牛舌，只吃的到脆口的感覺，在 なべNABE 那邊火鍋.燒烤 竟然看的到 厚切牛舌

吃起來除了脆口之外，還帶著韌性，需要費一點力咀嚼，咀嚼之中還會冒出肉汁，搭配蔥鹽簡直絕配啊...

 

 

安格斯無骨牛小排

 

安格斯無骨牛小排 切的厚度適中，油花非常均勻，燒烤後散發明顯的油脂香氣

吃的到鮮甜肉汁，焦脆滑嫩的口感十分過癮

 

厚切翼板雪花牛排

 

 

翼板 是運動量較大的肩胛部位中唯一較軟的部位，富有細細的筋絡，油花分布均勻

阿連烤到邊緣微焦，表面浮著肉汁，吃起來非常嫩口，咀嚼之中滿是肉汁和肉香，超好吃啊...

 

阿連爹說這個牛肉超好吃，這盤幾乎都是他吃光啦...

 

A5和牛沙朗心

沙朗心 是取自牛的肋脊肉的部位，是僅菲力的嫩度喔，大理石紋的油花非常多且均勻，美到阿連捨不得烤他

 

將和牛放到烤網上，豐富的油脂就會瞬間融化喔，而且不小心油脂滴到炭火上可是會發爐的...

 

真心建議烤3分熟是最好吃的熟度，差不多這樣就可以吃了。超嫩的肉質，放在嘴裡不需咀嚼幾乎就要融化

入口充滿肉汁和油脂特別的香氣和甜味，難怪許多人那麼愛吃和牛...

 

甜點

 

甜點 提供 豆酥朋，除了冰冰吃之外，還可以請店員幫忙烤一下，外表的酥皮會帶點酥香

冰淇淋微微融化，小小的甜點結束今天的完美的一餐

 

雖然阿連吃過不少燒烤，日式、韓式、單點、吃到飽通通都吃過，但唯一不變的是都會有沾醬

而今天 なべNABE 那邊火鍋.燒烤 提供的肉質非常好又新鮮，現點現切完全沒有醃漬過

阿連完全沒有使用沾醬，頂多沾點玫瑰鹽吃，就連豬肉都沒沾喔，直接吃就可以吃出肉的甜味...

雖然聽說中午因為出點意外導致人手不足，但店員該換的網子都沒少過，而且要求都馬上做到

笑容親切有禮貌，完全不擺臭臉，甚至我們打包的火鍋湯還幫我們加了很多湯進去

就連阿連母都說服務真的很好，看來兩老對今天的餐點非常滿意呢...

 

今天是平日，我們到用完餐後還有這麼多客人，生意超好的

 

なべNABE 那邊火鍋.燒烤 很好拍照，最後就是資深網美蔡媽媽的拍照時間啦...

 

 

 

 燒烤菜單 

 

 火鍋菜單 

 

 老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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《なべNABE 那邊火鍋.燒烤》
地址：新北市新莊區新泰路420號-1號
電話：(02)2990-2238
營業時間：一~日 11:00~23:00
交通方式：捷運新莊站1號出口 步行20~25分鐘 (約1.49Km)
線上訂位：https://inline.app/booking/なべNABE 那邊火鍋.燒烤
FB粉絲團：https://www.facebook.com/NABE.hotpot/
IG：https://www.instagram.com/nabe_hotpot_bbq/