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不能出國也能吃到道地香港味喔...

 


阿連很喜歡吃港式茶餐廳,人生到香港旅遊的次數已經4次,不過現在疫情肆虐,無法出國只好在台灣解饞...

上網孤狗找到位在台北松江路上,開業已經10年的 彌敦道茶餐廳老闆也是主廚,是道地的香港人

趕快帶兩老和也超愛吃港式茶餐廳的阿連妹一起去吃吧...

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 店家資訊 

 彌敦道茶餐廳 
地址 台北市中山區松江路123巷7號
預約電話 (02)2500-6784
營業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00
官網 https://restaurant-11003.business.site/

FB粉絲團 https://www.facebook.com/pages/category/Diner/彌敦道港式茶餐廳-152600601467643/

 捷運族 可搭至 捷運松江南京站6號or7號出口 步行130m 約2分鐘即可到達
 公車族 可搭至 捷運松江南京站 步行130m 約2分鐘即可到達
 開車族 可至
嘟嘟房停車場四平站 停車 步行200m 約2分鐘即可到達

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 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

外頭張貼的餐點照看起來非常美味,阿連口水都要流下來啦...

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進入到店內,除了店面不小、和座位沒有香港那麼擁擠之外,都有讓人一秒到香港的錯覺...

在香港地狹人稠,座位都要發揮到最大經濟效益,所以阿連每次從香港回來都好想減肥...XD

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我們在開始營業的11點就來報到,現場還沒有客人,原本以為受疫情影響生意不好

原來是上班族用餐時間還沒到,等等12點一到就開始瞬間湧入客人啦...

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香港茶餐廳的特色就是密密麻麻的菜單,有選擇障礙的捧油一定會發作啊...

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 單看菜名看不懂,旁邊有圖文並茂的 店家推薦,找到喜歡的菜色,再對照菜單來點就可以囉

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店內的柱子上還有 主廚推薦,有阿連喜歡的廣東炒麵耶...

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新增的菜色,手寫+照片另外貼在牆壁上,也是香港茶餐廳的特色之一

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點餐送單後,就可以自己來倒茶喝囉,部份桌上沒有的調味料可以在這裡取用

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一旁還有報紙雜誌可以看

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餐具放在桌上,值得一提的是桌上這罐 秘制辣椒醬 不斷飄出香味,阿連的印象是"香的辣椒油不會很辣"

放心的拿來沾叉燒,結果阿連錯了,又香又辣阿連要噴火啦...

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很快的我們的飲料先來囉...

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香濃檀島咖啡 $80

阿連爹不管到那裡就是要喝咖啡,不過他咖啡的定義是無糖拿鐵,所以剛開始喝到時還不太習慣

咖啡喝起來略酸,大約是半糖的甜度,喝起來不會甜到膩口,黑白淡奶 讓咖啡有香又濃的滋味

阿連爹說其實蠻好喝的耶,那可是當然的啦,黑白淡奶就是道地香港味的保證呢...

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香滑絲襪奶茶 $80

正統香港絲襪奶茶是現點現沖,彌敦道使用來自香港的 茶葉 沖泡+來回過濾

最後再加入 黑白淡奶,喝的到香港的特色濃茶香和黑白淡奶的奶水香氣,微甜口感很滑順

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巧克力美祿 $80

在彌敦道點美祿,上頭還會再灑 巧克力粉,攪散後再喝可以喝到一絲絲巧克力粉的顆粒感

喝起來又香又甜又濃,很香港的FU,適合美祿愛好者

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咸檸檬七喜 $100

阿連母時常覺得喉嚨癢癢會想咳嗽,阿連就會告訴他香港的咸檸七可以化痰潤喉喔

今天終於讓蔡媽媽喝到傳說中的咸檸七啦...

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咸檸檬使用較小顆的進口黃檸檬醃漬,建議在倒 七喜 之前先把 咸檸檬 搗一搗,咸檸檬味道更能快速釋放

喝起來甜中帶鹹,還帶著檸檬的清香,喝起十分爽口且耐喝,阿連母說喝完果然喉嚨蠻舒服的

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日式蛤蜊湯泡飯 $180

裡頭有 蛤蜊、肉絲、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇這道主要是要喝湯頭,香港最厲害的就是煲湯啦

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蛤蜊大顆飽滿,白飯吸飽湯汁,而湯頭滿滿的蛤蜊鮮味,就連高麗菜都很清脆,這道很得阿連母的青睞

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北菇蒸雞飯 $180

這道其實是香港的煲仔飯,改良為蒸飯,將 北菇 和醃過的 雞肉 平舖在半熟的白飯上一起蒸

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剛上菜還熱騰騰冒著大煙,上頭的高麗菜非常青脆;北菇很有汁;雞肉醃的入味但不鹹

口感滑嫩,北菇和雞肉的醬汁流入白飯裡,讓白飯變的很香,但醬油不夠多,如果能再多1小匙會更好吃喔

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鹹魚叉燒粒炒飯 $180

 鹹魚慢炒,再大火加入 蛋、叉燒粒、白飯 炒至粒粒分明,最後加入 大蔥、美生菜,這道則是吃廚師炒飯的功力

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這道炒飯的鹹魚使用 深海馬友魚,是排名第1的海魚,吃起來不腥不過鹹,魚香味很濃郁,鹹香有味

叉燒粒很有嚼感;炒飯經過大火快炒,有滿滿的鑊氣和蛋香;入口還有脆口的美生菜,口感很多層次好吃

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XO醬炒蘿蔔糕 $170

將煎的恰恰的 蘿蔔糕 切塊,加入自製的 XO醬 大火快炒,聞起來好香喔

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蘿蔔糕 煎有一層脆皮,可以吃到很粗的蘿蔔絲;裡頭還有 韭黃、豆牙菜、青椒、紅椒、

蛋皮 等等食材,都還保持著爽脆口感,XO醬炒到很香辣又入味,色香味俱全

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砂鍋麻辣川味水煮豬肉粉絲煲 $200

這道是用四川名菜加以改良,用更少油更健康表面不會再油膩膩

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先用 高麗菜 墊底,再放入 粉絲 和 豬肉片,上頭還有好多 乾辣椒。豬肉片很厚實,肥的部位脆脆的,

香辣讓豬肉片不膩口;粉絲吸飽滿滿的湯汁,香辣有勁,雖然辣到不可開交但還是忍不住一直吃...

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就是這些乾辣椒讓阿連變成香腸嘴的,可惡啊...

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炸雞翼 (二節翅x4) $120

炸雞翼給的是4隻二節翅,炸到表皮為略深的黃褐色

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外皮炸的非常脆,完全不含油,裡頭的肉質入味又細嫩,雞翅尾端愈嚼愈香

表皮不小心放到冷掉還是頗脆,好吃耶!

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魚香茄子煲 $240

因為一般家裡煮的魚香茄子不會過油,茄子無法呈現漂亮的紫色,所以阿連家到外頭吃飯很愛點這道...

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茄子 和 蔥、蒜、紅糟、豬絞肉、香菇 一起爆香,最後加入 秘制醬汁 才上桌

茄子經過高溫過油後呈現油亮的紫色,軟綿入味,兩老超想點碗白飯來配...

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廣東炒麵 $170

廣東炒麵是先將 廣生麵 條煎炸到香脆,再將芶芡的配料淋在上頭

阿連第1次到茶餐廳吃廣東炒麵時覺得這道炒麵超級特別,一吃就愛上...

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每一家餐廳製作廣東炒麵的配料都不同,彌敦道則是加入 草蝦仁、排骨肉、鱈魚肉、雞肉、豆腐、青菜、香菇

豬、雞、魚肉還會先裹粉以保持嫩度,當大家在分食時都會各別吃到不同的食材,很有趣

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高湯是用 新鮮豬肉 和 老母雞 熬煮而成,芶芡的頗濃稠,淋在炸到酥脆的廣生麵條上

麵條吃起來香脆中帶點微軟,搭配鮮香的濃厚芡汁,鮮甜滋味口感十分特別

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燒臘雙併 (叉燒+燒鴨) $300

如果阿連家去吃燒臘飯,一定都會點 叉燒 和 燒鴨 雙併,彌敦道的燒臘雙併底下還附 滷水花生 

印象中之前和阿連妹到台灣的知名茶餐廳點燒臘雙拼,價錢差不多但份量只有一半...

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烤鴨給的是鴨腿的部位,烤鴨皮薄多汁,沒有多餘脂肪,還可以沾一點附的梅子醬提味

叉燒甜蜜有嚼勁;底下的滷水花生屬於入味的鬆軟口感,阿連妹超愛的...

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港式雲吞牛丸湯 $150

阿連因為看了周星馳的食神電影,所以第1次到香港就是吃牛丸湯,也是彌敦道老闆推薦我們一定要點的

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雲吞是使用 草蝦、豬梅花、秘制醬料 一起攪至起膠質,現攪現包,一口咬下超噴香,還吃的到一整隻的蝦子

牛肉丸有淡淡牛肉香氣,口感很像貢丸;湯頭很像有牛大骨熬的,喝起來非常清甜...

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波蘿咕咾雞 $260

洋蔥 炒香後,加入 鳳梨、彩椒、番茄醬 燒開,最後加入裹粉油炸的 雞肉。雞肉雖然緊巴著醬汁

但還能感受到微酥的外皮,裡頭的肉還是嫩的,醬汁有醋和番茄醬的酸勁,非常開胃

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每次找阿連一家出來用餐,很難拍照食物們的合照,但彌敦道有著香港一貫的上菜速度,桌子差點擺不下咧

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中午12點一到,附近的上班族間湧入,多到嚇到阿連...

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爆醬流沙西多士 $80

以為客人很多,店家會遺漏阿連的爆醬流沙西多士,沒想到還記得...XD

而且炸的外皮金黃色,上桌還冒著煙,原本超飽的阿連趕快把胃挪出空間來吃他...

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阿連妹才下刀一切開就爆醬,有沒有那麼誇張啦...

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內餡像流沙一樣瘋狂流出來,看的阿連口水都要流出來啦...

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西多士吃起來非常鬆軟有蛋香,裡頭的流沙內餡鹹甜又濃郁,帶著鹹蛋顆粒

老闆說他裡頭放 鮮奶、鮮奶油、2/3顆鹹蛋,才能做出濃香不膩口的內餡喔,太厲害了

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今天在彌敦道吃到的餐點,都超合阿連的胃口,有的是道地香港味,有的是改良的香港味

最後的爆醬流沙西多士根本擄獲大家的嘴巴耶,鹹甜鹹甜不膩口,好吃到要舔盤子啦

今天都吃主食居多,阿連已經和阿連妹約好下回來要吃三文治和西多士系列囉...

 

 

 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...

 

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彌敦道茶餐廳
地址:台北市中山區松江路123巷7號
電話:(02)2500-6784
營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:00

交通方式:捷運松江南京站6號or7號出口 步行2分鐘 (約130m)
官網:https://restaurant-11003.business.site/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/category/Diner/彌敦道港式茶餐廳-152600601467643/

 


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