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現做的道地美式料理等你來品嘗喔

 


前幾天阿連大姊說好想大口吃漢堡,是那種巨大的美式漢堡,一口咬下會瘋狂冒肉汁的漢堡...

阿連覺得阿連大姊應該是天氣太冷腦袋失控作祟,但還是發揮愛吃鬼的精神上網孤狗

於是在離新店不遠的文山區,找到位於 中國科技大學斜對面 PATIO46 沛緹歐美式餐廳

提供高CP值的在地美式餐點,老闆除了是正宗的美國人之外,來頭還不小,除了是 國外有名的大廚 

還是 國賓飯店、麥當勞、Smith&Wollesky牛排館的行政創意主廚,這讓阿連大姊好期待,GO!

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 店家資訊 

 PATIO46 沛緹歐美式餐廳 
地址 台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓 (中國科技大學斜對面)
預約電話 (02)8935-1146
營業時間 日~四 11:00~21:00
     五~六 11:00~21:30

FB粉絲團
 https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/

 捷運族 可搭至 捷運萬芳醫院站 步行340m 約5分鐘即可到達
 公車族 可搭至 捷運萬芳醫院站 步行250m 約4分鐘即可到達
 開車族 路邊停車 或 停至
宏和停車場 停車 ,約2分鐘即可到達

 

雖然外頭下著小雨,遮雨棚是拉出來的狀態,但從店門口就可以看到美式餐廳特有的霓紅燈管喔

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店門口還有一台阿連小時候鄉下家的電視櫃

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門口停放一台迷你摩托車,據說是可以的喔

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阿連是平日下午1點半左右來用餐,是沒有學生用餐的狀態,應該都回去上課了

阿連還看到3個50歲以上阿姨輩的客人在大口吃漢堡,能被阿姨輩青睞的美式餐廳也蠻不簡單的

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紅磚牆、綠色皮質沙發、深色木紋桌,沛緹歐有種復古美式風格的氛圍

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像阿連大姊坐的座位附近,滿滿的黑膠唱片

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聖誕節快到了,店內也有應景的聖誕樹和聖誕燈炮

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飲料的訂單都是在櫃台製作

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沛緹歐同時也是運動餐廳,可以想像世足賽時這裡有多熱鬧

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店內提供2款手工精釀啤酒和各式雞尾酒,感覺很適合包場開狂歡派隊

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沛緹歐 不收服務費,所以調味料、飲用水、餐具請自取

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有看到開放式廚房旁鐵架上的漢堡麵包嗎?沛緹歐連漢堡麵包都是自己費時費工做出來的喔...

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靠近廚房有區半開放式類似包廂的地方,有沙發座椅、投影機、還有老闆的收藏

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牆上除了有黑膠唱片還有吉地,竟然還有卡帶耶

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廚房現在正忙著晚上的備料。雖然是開放式廚房,但阿連在用餐時沒有聞到很重的油煙味

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 菜單 

文末阿連會介紹詳細的菜單,大家就先享用美食吧...

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吃美式料理怎麼可能不配飲料,而且點主餐的話飲料都可以再折扣喔

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牛奶麥芽奶昔 單點$150/點主餐可折$40

牛奶胚芽奶昔喝起來好濃郁,香草冰淇淋的味道入口後在嘴裡飄散,剛剛好的甜度和十足奶味,很好喝

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奇異果藍莓果昔 單點$100/點主餐可折$20

水果份量很多,藍莓增添視覺色彩,綠色奇異果則是增加口感風味,裡頭水果纖維豐富

微酸不會很甜,是款讓身體健康的飲料

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漢堡肉起司醬薯條 單點$180

阿連大姊很愛去美式餐廳點起司肉醬薯條來吃,但沛緹歐的薯條應該是我們吃過最大份的

食量小的捧油可能吃這份薯條就飽了...

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底下的薯條不是冷凍半成品喔,是無調味的自製薯條,帶有外酥內軟綿的口感

肉醬是來自漢堡用的牛絞肉,再用肋排醬一起燉煮,肉醬的份量非常多,嘗起來是鹹香的煙燻香味

上頭再淋上番茄醬、起司醬,最後刨入滿滿起司絲,雖然是道重口味料理

但讓阿連和阿連大姊忍不住一口接一口,太邪惡,太好吃了...

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肉醬給的超多,幾乎和薯條是一比一的份量,阿連覺得這個肉醬加在熱狗堡裡一定也很讚

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美式雙層起司辣味漢堡 單點$309

點漢堡都有附薯條,另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣

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阿連大姊的漢堡裡有2塊5盎司肉排,煎到表皮酥脆,絞肉粗曠有口感,一口咬下還有飽滿肉汁不斷流出

搭配天然手工的漢堡麵包,口感酥軟;肉排+起司片+滿滿的墨西哥辣椒片,層層堆疊,吃起來香辣過癮

另外不喜歡漢堡麵包會變軟的捧油,+$20可以將漢堡麵包換成鬆餅,據說這樣吃口感也很好

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漢堡壓扁後直接入口,肉汁就像瀑布不斷流下來,我們差點要用碗來裝,看的出來阿連大姊超愛這個漢堡...

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沛緹歐的 漢堡肉排用的是 Choice牛排肉,是整塊的肉塊做成絞肉,再人工手打成漢堡肉排

漢堡排不會進冷凍庫,每天做多少賣多少,所以肉汁才會像瀑布一樣流不停啊

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沛緹歐的主廚特製漢堡系列共有13款特色漢堡,其中也有1款素食漢堡,讓吃素的捧油可以享用美式料理

另外也有提供客製化漢堡,任何漢堡都可以想要加什麼料就加什麼料,雙層起司漢堡也可以加成4層喔...XD

價格:漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15

 

比薩意大利肉腸漢堡 單點$299

漢堡就漢堡,為什麼前面還要加個比薩呢?

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原來是在漢堡麵包放上義大利肉腸切片,再舖上馬茲瑞拉起司,融化的樣子很像是比薩無誤

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一口咬下,除了有紮實又多汁的漢堡肉排之外,還有各種生菜、番茄、酸黃瓜、嗆辣的紫洋蔥

搭配奶香味的馬茲瑞拉起司,各種美式漢堡的元素都一一到齊,整體口感豐富有層次,吃完覺得好飽啊

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阿連好喜歡沛緹歐的薯條,不是鹹的要命的冷凍薯條,是自製的現炸薯條,有著薄而酥的外皮

裡頭是軟綿的馬鈴薯口感,沾一點蕃茄醬真是好吃的緊

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田園水果沙拉 單點$250

田園水果沙拉是素食的喔

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滿滿的生菜,加上切塊蘋果和蕃茄,還有蔓越莓果乾和核桃,份量一整個超驚人

淋上老闆娘特調沙拉醬,口味鹹香加上水果的酸甜,口味豐富清爽

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美國南方炸雞&鬆餅 單點$289

點大主食的捧油,另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣

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沛緹歐的炸雞採用牛奶和優酪乳來醃製,讓雞肉融入更多營養,是相對比較健康的料理

再使用舒肥法,真空低溫的方式加熱,可以保留雞肉更多的水分和養分

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炸雞裹的粉很少,炸皮薄又酥,雞肉醃製入味,口味很獨特

不過炸雞是切開再炸的,趁熱還吃的到肉汁,大部份肉汁都流失比較可惜一些

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沛緹歐的上菜速度還蠻快的喔

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沛緹歐也有在 週六/週日/例假日的早上9點到下午4點 也有提供 早午餐 喔,共有5款早午餐都只要$220

點早午餐的捧油,另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣

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夏威夷比薩鬆餅 單點$220

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鬆餅加入紅醬、馬茲瑞拉起司、帕瑪森起士、火腿片、鳳梨丁烤成夏威夷比薩

原來鬆餅變成比薩還蠻搭的,沒有一般比薩油膩膩的感覺,也沒有單吃鬆餅乾乾硬硬的感覺

鬆餅烤的鬆軟帶點甜味,整體口味非常特別。可惜紅醬鹹度頗高,減鹽會更好

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太陽蛋煎成剛好的熟度,配上香煎培根,營養滿分

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一旁的季節水果好大一盤,裡頭有鳳梨、蘋果、香蕉切塊,還特地灑上糖粉,酸甜好吃

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美式火腿起司蘑菇蛋捲、季節水果 單點$220

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蘑菇蛋捲份量很大,餡料有火腿、蘑菇、柳松菇,用奶油煎的香甜,還有起士濕潤好吃

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吐司似乎不是用烤的,而是加奶油用煎的,香酥之外不會乾;2根早餐熱狗,皮脆有肉汁十分好吃

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草莓乳酪馬芬+冰淇淋 單點$135

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這道甜點沒有出現在菜單上,算是隱藏版甜點喔

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烤馬芬的外皮厚實,有濃郁的蛋香味口感鬆軟,裡面包著滑順的奶油乳酪,和甜蜜的草莓果醬

熱熱的烤馬芬,搭配冰冰的香草冰淇淋,冷熱相間口口驚喜

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烤花椰菜

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沛緹歐將來要推出的新菜色,主廚正要教員工如何製作,老闆娘請阿連來廚房看看製作過程

首先白花椰菜要先燙過,修剪一下白花椰菜的莖,並插在陶瓷布丁杯中,白花椰菜表面塗上奶油

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均勻灑上蒜味鹽調味、塗上松子青醬、灑上帕瑪森起司和馬茲瑞拉起司,進烤爐烤15分鐘

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哇塞,成品超美的...

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阿連大姊豪邁的用牛排刀切開白花椰菜分食

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白花椰菜進烤爐烤到上頭的起司變成金黃色的色澤,花椰菜是脆口帶微軟的口感,完全不會生硬也不會軟爛

加上松子青醬溫和順口,奶油和花椰菜香味融合,阿連覺得是道既使不愛蔬菜的捧油都會愛的料理...

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今天的餐點,讓阿連大姊吃的非常滿足,尤其漢堡還有客製化的搭配選項,阿連大姊看的很心動

沛緹歐還有各種搭配方式和優惠方案可選擇,讓大家用划算的價格可以享用道地的美式料理

美式料理不再是貴森森的,還不用10%服務費超大心,阿連推薦給喜歡吃美式料理的捧油們

 

現在 平日11:30~16:30限定 的 中午特餐 只要$159,有2款漢堡+薯條和2款義大利麵含可口可樂的套餐

像A餐的經典漢堡套餐,光菜單上的價格就要$220了,阿連真心覺得非常划算,推薦給中午來用餐的學生&上班族喔

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 菜單 

開胃菜

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沙拉/義大利麵

義大利麵 加點各式飲料,可以有$10~$50不等的折扣

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主廚特製漢堡

加點各式飲料,可以有$10~$50不等的折扣

客製化漢堡價格:漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15

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大主食

加點各式飲料,可以有$10~$50不等的折扣

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早午餐

加點各式飲料,可以有$10~$50不等的折扣

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果昔/奶昔

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茶飲/Coffee

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甜點

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手工精醋啤酒/雞尾酒

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PATIO46 沛緹歐美式餐廳
地址:台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓 (中國科技大學斜對面)
電話:(02)8935-1146
營業時間:日~四 11:00~21:00
     五~六 11:00~21:30

交通方式:捷運萬芳醫院站步行5分鐘 (約340m)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/

 


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