elaine's 貪吃鬼部落格

液體包版本說不定會比較好吃喔

阿連很喜歡 日清的油豆腐烏龍麵，裡頭有Q彈的烏龍麵+鹹甜的油豆腐，每次去日本都會買好幾碗回來台灣

最近這2年去日本有看到日清出了1款 日清御膳系列，他一共有 油豆腐烏龍麵、天婦羅蕎麥麵、牛肉烏龍麵 3種口味

乍看有點像日清的仿冒品 (誤會太了...)，不過他的價格比 日清のどん兵衛 還要便宜，會讓人有帶回台灣試試的衝動...

日本《日清御膳 きつねうどん》油豆腐烏龍麵  建議售價￥125  (約NT$37.5)

這碗是阿連妹買給阿連的，超市購物價格大約￥95左右

這裡提供官網的建議售價，日清のどん兵衛的建議售價是￥193 (約NT$57.9)

除了建議售價便宜了1/3之外，麵量還差了14g，而總重量差了20g喔

食用說明、成份表、過敏源、熱量表

整碗麵有 80g；熱量有 345kcal；脂肪有 13.7g；食鹽相當量有 5.1g (換算鈉含量為 1,976.5mg)

佔1天攝取量的98.82%；碗底有賞味期限，以及滋賀工場製造的時間

最近非洲豬瘟問題嚴重，海關查的很嚴謹，還好這個沒有肉類成份是可以帶回台灣的喔

 歐噴

打開碗蓋就可以看到 乾燥油豆腐、調味粉包，調味料都已經在裡頭

裡頭的烏龍麵體很紮實喔

阿連覺得粉包的柴魚粉味道極重，且依照以前的經驗，還是加3/4包比較保險

如果粉包全加的話，還是換個大碗多加50ml的水才不會那麼重鹹

阿連豪邁的用廚房用剪刀壓著碗蓋

 登楞 

泡了5分鐘，油豆腐似乎長大了...

記得 どん兵衛 的麵條吃起來很Q彈；而 御膳 的麵條雖然紮實，但泡5分鐘只有軟沒有Q，但不至於爛但沒什麼口感

而 どん兵衛 的湯頭除了柴魚香味還有油豆腐的甜味釋放在湯裡，喝起來很平衡好喝；但 御膳 的湯頭盡是很重的柴魚粉味和鹹味

油豆腐的甜並沒有釋放出來，雖然也有蔥花但沒有味道，整體味道有些單調，甚至喝到最後會膩

印象中 どん兵衛 的油豆腐泡開之後，整個變得很柔軟又多汁，一口咬下會在嘴裡爆汁，這就是阿連迷戀他的地方

御膳 的油豆腐吃起來一樣會爆汁，味道和どん兵衛蠻相似的；但泡開和沒泡開長的一模一樣，只有漲大的差別

吃起來並沒有柔軟的FU

如果你跟阿連一樣忘不了どん兵衛的美味，建議你還是買どん兵衛來吃會比較好，御膳可能滿足不了你

但如果你沒吃過どん兵衛，倒可以吃看看御膳，其實味道不會很差，又蠻便宜的喔

對了，現在御膳官網通通改版了，從粉包變為液體包，應該可以改善柴魚粉味太重的問題喔

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日清御膳 きつねうどん 產品說明：https://www.nissin.com/jp/products/items/9418

NISSIN日清食品株式会社官網：https://www.nissin.com/jp/