2019010201_002.jpg

還原一幻拉麵的甜蝦頭湯底喔

 


京阪神自由行時,阿連在LAWSON看到琳瑯滿目的泡麵都不知道如何下手

眼尖看到架上有1區是日本拉麵名店泡麵耶,A媽說一幻拉麵最近很火紅

但其實阿連根本沒有聽過一幻 阿連二話不說就把LAWSON限定的一幻拉麵帶回家啦...

2019010201_015.JPG

 

日本《えびそば一幻 えびみそ》日清 一幻拉麵  ¥200+8%  (約NT$58.32)

日清在2017年5月9日發表一幻拉麵,SIZE比一般杯麵還要大一些

後來才知道原來一幻拉麵在2015年9月時已經在台北信義區的Neo19進駐

阿連硬是等吃過 一幻拉麵實體店面 之後再來吃這個杯麵,想看看杯麵的還原度高不高...

2019010201_002.jpg

 

撕開封膜時,馬尼小姐好奇的東嗅嗅西聞聞,似乎已經聞到蝦味...

2019010201_001.jpg

 

一幻拉麵最著名的就是甜蝦頭湯底,所以杯麵上另外附 特製蝦油

2019010201_003.jpg

 

成份表、調理方法

湯頭的成份有:豬油、豬肉提取物、味噌、魚油、雞肉提取物、香料、蝦粉、蝦醬 等等

看起來可以組成一幻美味的豚骨味噌甜蝦湯頭。熱湯目安量約410ml,需等待5分鐘

2019010201_004.jpg

 

營養成份表、過敏源

重量為110g;熱量為521kcal;食鹽相當量為5.8g (換算鈉含量為 2,248mg) 以泡麵來說蠻重鹹的

連鈉含量都還原。上頭寫著一幻拉麵於2009年在北海道札幌市成立,很快就成為受歡迎的拉麵店喔...

2019010201_005.jpg

 

賞味期限在杯底

2019010201_006.jpg

 

 歐噴

打開杯蓋就可以看到大量粉末,還有豬肉片、炸麵花、蔥花

2019010201_008.jpg

 

將熱水加到內測水線的位置 (約410ml),蓋上碗蓋等5分鐘,可以把蝦油包放在碗蓋上保溫

2019010201_009.jpg

 

5分鐘後撕開杯蓋,可以看到豬肉片做成的叉燒,泡軟的麵花,稍微攪拌之後可以聞到淡淡蝦味

2019010201_010.jpg

 

最重要的特製蝦油包要倒進來囉...

2019010201_012.jpg

 

 登楞 

只要一幻實體拉麵1/5價格的一幻杯麵登場啦

2019010201_013.jpg

 

和一般杯麵的捲麵不同,他的是較粗的直麵,吃起來有點脆脆有嚼勁的口感,吸附湯汁的能力不錯

口感比日清其他杯麵還好吃。湯頭的味噌和豚骨濃郁,喝的到一點醬油鹹香味

另外加進來的蝦油讓整碗湯變的很有厚度;裡頭還有4片豬肉片作成的叉燒,塞牙縫的

總之湯頭的還原度還不錯,喜歡一幻拉麵的捧油應該也會愛這個杯面喔...

2019010201_014.jpg

 

 

蔡阿連 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()