elaine's 貪吃鬼部落格

還原一幻拉麵的甜蝦頭湯底喔

京阪神自由行時，阿連在LAWSON看到琳瑯滿目的泡麵都不知道如何下手

眼尖看到架上有1區是日本拉麵名店泡麵耶，A媽說一幻拉麵最近很火紅

但其實阿連根本沒有聽過一幻 阿連二話不說就把LAWSON限定的一幻拉麵帶回家啦...

日本《えびそば一幻 えびみそ》日清 一幻拉麵  ￥200+8%  (約NT$58.32)

日清在2017年5月9日發表一幻拉麵，SIZE比一般杯麵還要大一些

後來才知道原來一幻拉麵在2015年9月時已經在台北信義區的Neo19進駐

阿連硬是等吃過 一幻拉麵實體店面 之後再來吃這個杯麵，想看看杯麵的還原度高不高...

撕開封膜時，馬尼小姐好奇的東嗅嗅西聞聞，似乎已經聞到蝦味...

一幻拉麵最著名的就是甜蝦頭湯底，所以杯麵上另外附 特製蝦油

成份表、調理方法

湯頭的成份有：豬油、豬肉提取物、味噌、魚油、雞肉提取物、香料、蝦粉、蝦醬 等等

看起來可以組成一幻美味的豚骨味噌甜蝦湯頭。熱湯目安量約410ml，需等待5分鐘

營養成份表、過敏源

重量為110g；熱量為521kcal；食鹽相當量為5.8g (換算鈉含量為 2,248mg) 以泡麵來說蠻重鹹的

連鈉含量都還原。上頭寫著一幻拉麵於2009年在北海道札幌市成立，很快就成為受歡迎的拉麵店喔...

賞味期限在杯底

 歐噴

打開杯蓋就可以看到大量粉末，還有豬肉片、炸麵花、蔥花

將熱水加到內測水線的位置 (約410ml)，蓋上碗蓋等5分鐘，可以把蝦油包放在碗蓋上保溫

5分鐘後撕開杯蓋，可以看到豬肉片做成的叉燒，泡軟的麵花，稍微攪拌之後可以聞到淡淡蝦味

最重要的特製蝦油包要倒進來囉...

 登楞 

只要一幻實體拉麵1/5價格的一幻杯麵登場啦

和一般杯麵的捲麵不同，他的是較粗的直麵，吃起來有點脆脆有嚼勁的口感，吸附湯汁的能力不錯

口感比日清其他杯麵還好吃。湯頭的味噌和豚骨濃郁，喝的到一點醬油鹹香味

另外加進來的蝦油讓整碗湯變的很有厚度；裡頭還有4片豬肉片作成的叉燒，塞牙縫的

總之湯頭的還原度還不錯，喜歡一幻拉麵的捧油應該也會愛這個杯面喔...