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如果湯頭豐富一點會更加分喔

 


其實阿連蠻喜歡吃拉麵的,去日本看到超市有"吃起來像真實拉麵感"的泡麵就會想要買

上次去沖繩就買了近江牛骨醬油拉麵和比內地雞醬油拉麵,比內地雞口味分給阿連大姊吃

阿連大姊的評價是麵體好吃...

 

而阿連妹在台灣買過海老豚骨拉麵,評價是湯頭太腥。這款拉麵在阿連家的評價蠻兩極化的...

壽司麵條蝦豬肉骨頭W sashima拉麵

日本《KOKUBU だし麺 近江牛骨だし醤油ラーメン》近江牛骨醬油拉麵  ¥148+8%  (約NT$44.16)

採用三大和牛的近江牛,從牛骨中奢侈的萃取湯汁,保留美味和香氣

另外使用北海道產的麵粉做成生麵條,熟成並乾燥2天的麵條喔

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使用方法為:將500ml的水煮滾後加入麵條煮4分半鐘,熄火後加入高湯包就可以盛入碗中囉

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 歐噴 

1包碎掉的熟成拉麵條,和1包近江牛骨醬油濃縮高湯

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因為1包泡麵已經接近便宜便當的價錢了,所以這次要按照說明來煮

計時4分30秒,GO!

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煮麵的過程可以加一些自己喜歡的東西,阿連加了1顆虱目魚丸和一些山筒篙,一樣在4分30秒時間到熄火

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熄火之後再把濃縮高湯包倒進去

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事後上網看別人煮這種拉麵型泡麵,煮麵時先將濃縮高湯包放進碗裡

麵煮好後先倒一點湯再碗裡和高湯包混合好後,再將全部的麵倒進碗裡,下次可以這樣試試...

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 登楞 

濃縮高湯包倒出時底部還有一些油脂,建議打開前先泡一下熱水

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麵條吃起來有一點麵粉香味,吃起來脆脆的,逼近日本拉麵的麵條...

湯頭喝起來牛骨味不明顯,醬油味比較重,且吃到最後覺得有點單調

阿連可能比較適合一蘭這種豚骨拉麵吧...XD

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KOKUBU 近江牛骨醬油拉麵 產品說明 http://www.kokubu.co.jp/brand/002/205/5133235.html

国分ヷㇽープ本社株式会社官網:http://www.kokubu.co.jp/

 


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