elaine's 貪吃鬼部落格

這應該算是阿連吃過最好吃的烙餅惹...

阿連發現這家烙餅舖蠻多人的，原本已經走過去又退回來買

仔細看發現煎檯有3位在煎烙餅，一直有敲打烙餅的聲音沒有停過

價格從原味$25到泰式打拋豬肉蛋絡餅$60，也可以自己搭配配料

像打拋豬還可以加上起士、九層塔、培根等等

還有新口味照燒豬排，使用4小時以上的中藥醃製入味，現點現煎的厚切豬里肌

再抹上李錦記照燒醬提味，感覺非常威啊

仔細看裡頭的店員很應景，工作帽上還有聖誕帽和麋鹿角的裝飾...

猶豫了好久，最後點了一個原味的口味，拿到11號的號碼牌，大概還要再等3個人

原味烙餅 $25

我們直接點沒加蛋不加辣的原味烙餅 (感覺我們好小氣XD)

等大概5分鐘就拿到了，烙餅乾烙好之後，簡單刷上有點勾芡的甜醬油

比起蔥油餅或是蔥抓餅，阿連更愛這種乾烙不用油煎的烙餅，吃的出麵粉的香味

楊記烙餅舖很厲害，外酥內軟，層層分明，甜醬油很加分，整體非常好吃...

原本打算先點1份一起吃，好吃再去加點。確實很好吃，但又不想排隊而作罷...

原本要拍紙袋，卻發現阿尼有驚人的吃法

他竟然把烙餅沾著辣炒年糕剩下的辣醬汁吃，還一直跟我說很搭很好吃

對這碗辣醬汁非常寶貝，有沒有那麼誇張...

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楊記手工烙餅舖 逢甲店
地址：台中市西屯區文華路8號
電話：(04)2452-7363
營業時間：12:00~23:00
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