elaine's 貪吃鬼部落格

歐洲小麥粉做成的麵條吃起來很不一樣

阿連自從搬到山上住之後，覺得山上空氣好，就是無聊一點

所以有時候會自己騎車下山跑遠一點，騎到12公里遠的永和即品網逛逛...

俄羅斯《Doshirak》多食樂 醬拉麵 起司湯風味  即品網購入 $25

看到新口味的韓國泡麵就想各帶1包回家試試，回家之後才覺得事有蹊蹺

仔細看了看才發現...除了有少部份韓文之外，都是看不懂的文字，是俄文...

上網查了一下，原來Doshirak是八道Paldo在俄羅斯設立的品牌，當地也有生產工廠

起因是90年代初期，俄羅斯往來釜山的商船船員和商人 超愛八道一款便當盒的泡麵

連帶在俄羅斯變成人氣商品，經歷20多年之後躍身成為俄羅斯的國民方便麵，市佔率超過60%

年銷售量超過3億個，有的地方還把方便麵叫作" Doshirak " (便當的韓文發音) 喔！

而台灣也有進口俄羅斯Doshirak泡麵，他就叫  多食樂 醬拉麵

整包麵有110g；熱量有462kcal；鈉含量有1,496mg ，佔1天攝取量的74.8%

將麵體、調味粉包、配料包放入 550ml 的滾水煮 4~5分鐘，熄火起鍋前加入起司調味粉拌勻 

這張進口標籤還不錯，還有料理步驟可以看

 歐噴 ​​

一塊方型麵體、起司調味粉包、調味粉包、乾料包

麵條  看起來較一般韓國拉麵更細一些，而且還縮水1/4左右...

乾料包  裡有脫水高麗菜、胡蘿蔔、青蔥

將麵體、調味粉包、配料包放入  550ml  的滾水煮  4~5分鐘

調味粉不像韓國泡麵紅通通的，反而是有點淡橘紅色，

熄火起鍋前加入起司調味粉拌勻

阿連還加蛋和海帶芽

 登楞 

加了起司調味粉之後湯頭變成粉紅色湯頭

俄羅斯版的韓國泡麵，使用歐洲小麥粉製作，煮4分鐘的麵條吃起來Q軟，是不一樣的口感

但吃的慢會變的有點軟沒口感，建議煮的時間可以再縮短一些。乾料包的存在感很薄弱

湯頭雖然有點紅色但喝起來只有微辣而已；起司調味粉加進去拌均後，聞起來有奶味

喝起來有一點鹹甜滋味，辣味降低變成增香用，加海帶芽的味道不錯，奶味稍弱但比較耐吃

不倒翁真起司拉麵 吃到最後蠻膩的。但一樣的錢，阿連還是會去買韓國泡麵來吃...

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多食樂 官網 (俄文)：http://doshirak.com/#

多食樂 醬拉麵 (俄文)：http://doshirak.com/#catalog/lapsha-bystrogo-prigotovleniya

多食樂 醬拉麵 (台灣代理)：https://www.sunphoenix.com.tw/product/c51/86

《俄羅斯泡麵濃湯調理專區．延伸閱讀》
 食。俄羅斯《多食樂 醬拉麵 牛肉湯風味》是款味道樸實，可以加滿滿配料的拉麵。Doshirak Чан Рамен с говядиной
 食。俄羅斯《多食樂 醬拉麵 起司湯風味》已經改良成微辣口感溫和的俄羅斯口味。Doshirak Cheese Рамен