試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：
吃不吃素的捧油都應該來嘗嘗看喔...
阿連小時候都覺得吃素是出家人或者是宗教信仰的因素
不過現代人健康考量和環保意識抬頭，有愈來愈多人開始吃素了
阿連今天要介紹一家位在大安森林公園附近，以 蔬食 為主的素食餐廳-- 仁里居
有 健康無素料的餐點、現打果汁、有機茶、無蛋奶的好吃甜點，現場還有販售 有機蔬果 喔...
仁里居 在大安森林公園靠建國南路端的方向，台北市立圖書館總館旁邊
坐捷運從 大安森林公園站 步行約10分鐘即可到達，開車族可至建國南路高架橋下停車非常方便
外牆掛著菜單，除了飯類和鍋類套餐之外，水餃和煎餃也是很多人推薦
雖然地址在建國南路二段151巷，但入口在瑞安街222巷口這，第1次來應該會跟阿連一樣耍笨
純白外牆搭配湛藍的招牌，讓人很有愛琴海聖托里尼的聯想
門口的小黑板提供優惠資訊、營業時間；另外為了響應環保，若要 外帶餐點必須自備餐盒 喔
這點店家可是非常堅持，阿連在用餐時碰到一些想要外帶的捧油，因為沒有自備餐盒而被店員拒絕呢
為什麼那麼堅持？"為了美好的明天，今天一定要更努力"，寫的真好！
仁里居 的理念是"仁里為美、食蔬為善"，同時是一間 寵物友善、提倡環保 的蔬食餐廳
從2017年6月開幕至今，強調外帶餐點必需自備環保餐盒、環保杯，購物只提供紙袋
並在2018年11月正式改為純素餐廳，不攝取任何含有動物成份如蜂蜜、牛奶、蛋製品等等的食物
食蔬就是愛護地球最真誠直接的方式喔！
店內三角窗的雙面採光，既使今天陰雨綿綿還是感覺到非常明亮；挑高的設計讓人感覺很舒服
開放式吧檯主要是製作現打果汁
店內中間為4張4人座位，也有靠落地窗的個人座位
一旁的架上有勵志書籍、旅遊書、雜誌可以看看
靠近吧檯的角落還有小小的雙人座位...
另一邊是6人座的長桌，因為店家安排阿連坐這，回家才發現竟然沒拍到照片...
(From：FB粉絲團)
仁里居結合了蔬食、寵物友善、環保、藝術，阿連座位後頭有很多手繪作品，有可愛的貓貓...
店內沒有收取服務費，所以凡是倒水、衛生紙、取醬料就要自己來
眼尖的阿連發現醬料罐都是柴犬耶，超可愛的...
菜單 (點我看大圖)
套餐系列有飯類及鍋類，皆附糙米飯or蕃茄寬麵，加$80還有例湯/飲品/甜點3選2
單點系列提供水餃、煎餃、炸物、滷豆干、青菜、例湯等等
另外還有甜點、果汁、氣泡飲、飲品、台灣有機茶、養生花茶、冰品 可選擇
在阿連還在拍照時，不一會兒阿連、阿連妹和阿尼的餐點就來囉
香濃咖哩鍋 $300
和一般火鍋店的素食火鍋很不一樣，裡頭擺滿各種蔬菜，除了主角咖哩本人之外
還有水蓮、鴻喜菇、牛蒡、蘿蔔、紫薯、玉米、金針菇、娃娃菜、紅蘿蔔、木耳、香菇、
南瓜、蓮藕、高麗菜...等等，色彩繽紛看起來很賞心悅目...
仔細看他的香菇不是生新鮮香菇，而是乾香菇喔，香氣非常濃郁
可以增強免疫力又防癌的草菇也放的不手軟
玉米吃起來超級甜，且很像北海道玉米沒有什麼皮，不會卡牙縫
一開始的湯頭聞起來咖哩味很濃郁，但嘗起來卻只有淡淡的咖哩味道，稱不上香濃
煮過之後的蔬菜保有原來的鮮甜味，帶點咖哩味非常加分；且湯頭在煮過之後微微的變稠
咖哩味和蔬菜的甜味變的很協調，真的有香濃的感覺喔...
韓式泡菜鍋 $280
和香濃咖哩鍋一樣的蔬菜內容，不一樣的是主角換成韓式泡菜
食材新鮮，每一樣蔬菜都只有清甜可以形容，原本湯頭喝起來只是單純的泡菜辣味
煮過之後各種蔬菜釋放甜味，讓泡菜湯喝起來變的很順口好喝...
糙米飯
火鍋的主食我們選擇糙米飯，添了好大一碗呢，看起來是白米混合紫米一起煮
完全沒有糙米飯硬硬的口感，吃起來香Q有嚼勁，咀嚼後會感覺有甜味，很好吃
季節水果
這次的季節水果看起來很像是臍橙，纖維很細緻吃起來甜度非常高...
高麗菜玉米水餃 $100
與一般常吃到的水餃長的不太一樣，他捏的有點像元寶
裡頭除了包著高麗菜、玉米之外，還有紅蘿蔔、冬粉，仔細看裡頭還有一點一點綠綠的
可能因為蔬菜會縮水的關係，餡料看起來不是很飽滿；水餃外皮吃起來很Q彈有嚼勁
內餡鮮甜，不用沾醬也很夠味喔
滷香妃豆干 $60
剛好有3塊我們不用搶食啦...XD
這可是仁里居的招牌小菜，每天都有限量，晚來可是會吃不到喔
豆干是少見的SIZE感覺像是特製的，滷著亮亮的彷彿散發著光芒...
豆干非常厚實，一口咬下，裡頭的滷汁瞬間噴發在嘴巴裡，吃起來很爽快
氣孔看起來都充滿滷汁，滷汁帶點微微的八角味道，完全不油膩
(升級) 香蕉旦糕 $80
套餐加價$80可以有 每日例湯 / 飲料(折$80) / 甜點(折$50) 3選2
仁里居的料理是無奶無蛋的全素，甜點也不例外！旦糕先烤過再送上桌，聞起來有香蕉的清香
他的旦糕屬於磅蛋糕，口感很扎實，還可以吃到香蕉塊
且2塊旦糕明顯感覺到香蕉量不太一樣，香蕉多的旦糕吃起來稍軟一些
對於無奶無蛋的旦糕還可以做的那麼好吃，阿尼感到很驚訝...
堅果奶布丁 $60
這也是無奶無蛋的甜點，奶的部份由核桃奶取代，再加入類似寒天粉的東西凝固
吃起來是微微的Q，布丁吃起來帶點堅果淡淡的香氣，上頭的核桃非常新鮮
溫馨小提醒，因為桃核奶的味道很容被覆蓋，所以在吃之前要先漱口，才能吃到堅果獨特的香氣喔
(升級) 奇異蘋果 $80
他們家的果汁是現點現打的喔，感覺水果用量很足，果汁呈現很濃稠的狀態
奇異果的酸味和蘋果的甜味很Match，雖然一入口感覺很酸，但尾韻會散發出一點蘋果的甜味
會讓人不小心一口接著一口的喝著...
(升級) 黑糖檸檬 $80
他們家的黑糖可是自己炒的喔，聞起來有一點黑糖的香味，但喝起來不會很甜
算是有黑糖香氣的檸檬汁，感覺非常幫助消化...XD
有注意到嗎？內用的飲料也沒有提供一次性塑膠吸管，而是使用陶磁長湯匙喔，環保的很徹底...
飲料的攪拌湯匙和甜點的小杯子，都是狗狗的圖案喔，柴犬、柯基、吉娃娃，超可愛的...
店家招待的紅豆湯，煮到紅豆幾乎化在湯裡變成紅豆沙的口感，稍甜的口味阿連妹非常喜歡...
吃飽飯可以看一下店內的蔬果販售區，全部都是有機無毒的小農作物
據說有蠻多捧油來是沒有吃飯，純粹來買有機蔬果喔
產地和單價標的清清楚楚
另一邊賣的是乾燥有機產品，燕麥、黑芝麻糕、安心薏仁粉、金針、白米、糙米
沒有因為有機無毒而貴到讓人卻步，都是可以接受的價格範圍喔
這面大大的白板公佈了當月各式活動
其實阿連蠻喜歡吃青菜，卻不喜歡吃素食，主要是因為素食有阿連不喜歡的素料和香椿味
這次來到仁里居，覺得他們家的食材非常新鮮，不重鹹不油膩，調味的非常棒，讓阿連不覺得在吃素食
且原來全素的蔬食是那麼樣的好吃，讓人吃的安心又健康
仁里居也是提倡環保的餐廳，用自己小小的力量改變這個不夠環保的世界，希望可以吸引更多的人作環保喔
本文為"有好物情報網特別邀約體驗活動"，部份餐點為自費，內容為真實感受
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仁里居
地址：台北市大安區建國南路二段151巷16號
電話：(02)2706-2522
營業時間：一~六 11:00~20:00
日 11:00~17:00
公休日：週三
交通方式：捷運大安森林公園站5號出口步行約10分鐘 (800M)
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