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湯咖哩不止暖胃還暖心喔...

 


《搬遷囉》
 銀兔湯咖哩 信義店 
地址 台北市信義區忠孝東路四段553巷10號
預約電話 (02)2765-1833
營業時間 11:30~15:00 / 17:30~21:00
官網 http://gintogroup.com/index.html
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ginto.xinyi
IG https://www.instagram.com/ginto_soupcurry/

 

今天阿連和阿連大姊到忠孝東路&基隆路上找保險業務員捧油阿絲,但明明就約好竟然外出晚點回來 (握拳

陰雨綿綿的天氣,肚子餓到體感溫度超低,阿絲推薦我們去吃 銀免湯咖哩,吃完絕對上升你的體感溫度

可是...阿絲你不是吃素的嗎?湯咖哩可以吃嗎???

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有別於一般淋在飯上的日式咖哩,來自日本北海道的銀兔湯咖哩,他的特色是咖哩像湯用喝的喔

每日現做,使用大量的新鮮蔬菜熬製湯底,色香味俱全的銀兔湯咖哩,已經在台灣開了不少間分店

今天阿連則是在2018年4月開幕的信義店用餐

 

 店家資訊 

 銀兔湯咖哩 信義店 
地址 台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
 已搬遷至
 台北市信義區忠孝東路四段553巷10號
預約專線 (02)2765-1833
營業時間 11:30~15:00 / 17:30~21:00
官網 http://gintogroup.com/index.html
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ginto.xinyi
IG https://www.instagram.com/ginto_soupcurry/

 捷運族 可搭至 捷運市政府站1號出口 步行240m 約3分鐘即可到達
 公車族 可搭至 聯合報站 步行110m 即可到達
 開車族 可停至 台灣聯通停車場-臺北文創場 步行約7分鐘即可到達

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店面外觀的照片是阿連離開時拍的,幾乎快坐滿了,看傘桶滿滿的雨傘就知道生意超好...

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門口左右兩側有手繪的菜單,很有置身在日本街頭的FU

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手繪竟然比實體照片更讓人食指大動耶...

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我們到達時間是剛開始營業的中午11點半,可以拍到空景,結果12點多就湧入大量客人...

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進門右側為6人沙發座位

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進門左側有數張2人/4人/10人座位

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如果有人數較多的聚餐,訂位就會安排在這

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一旁的黑板用粉筆手繪著湯咖哩和介紹

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喔喔喔這個厚切牛排湯咖哩看起來好美味,等等就來點他...

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店內有一面牆製作成展示櫃,裡頭放滿原子小金剛公仔,這些都是老闆的收藏喔

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內用的飲用水是自取的,很適合水牛姊阿連 (每次用餐阿連都會喝5杯水以上...)

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 菜單 

第1頁是全新推出的 海鮮雙享餐,有 牡蠣 和 鮮蝦 口味,牡蠣竟然有5顆那麼多

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第2頁有 超人氣最強嚴選4品,有 彈牙牛舌、厚切牛排、法國小羊排、霜隆牛肉 口味;副餐 有 沙拉、炸物、鐵板 共9款

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第3頁是 湯咖哩菜單&飲料辣度 指數有1~5,不是很能吃辣的捧油建議辣度3最好,4以上的辣度是三級跳囉

飯量 有4種選擇,無飯不歡的捧油可以 加$30選富士山,還可以 加$30變成炙燒起司飯 選擇其他配料

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第4頁是 蔬食菜單,共有 2款素沙拉 和 4款素食湯咖哩,難怪阿絲會推薦我們來用餐呢

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決定要吃什麼之後就可以走到最裡頭的櫃台點餐付款。另外也有 Uber Eats 和 foodpanda 配合外送喔

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眼尖的阿連在櫃台看到這2個透明的獎杯,原來是 TaipeiWalker辦的2018咖哩爭霸戰

銀兔的厚切牛排湯咖哩獲得人氣獎和冠軍耶這下阿連對等等的餐點愈來愈期待啦...

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檸檬拉昔 $130 / 烏龍茶 $50

檸檬拉昔喝起來像是比較清爽的優格,但牛奶味道香濃。檸檬清香且微微酸,很適合搭配牛排&羊排喔

烏龍茶喝起來茶香味較淡,甘醇又清爽,就像在喝日本瓶裝烏龍茶一樣的味道 (台灣的瓶裝茶敗在香料味太重)

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陸續我們點的餐都來囉,上菜速度蠻快的,開心...

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不曉得怎麼吃湯咖哩嗎?桌上有 湯咖哩好吃的小秘方 可以參考

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厚切牛排湯咖哩 $360

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厚切牛排使用的是來自澳洲的7盎司沙朗牛排,熟度大概是5~7分熟,還有燒烤過的菱格紋耶

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仔細看他的牛排還分了2層堆疊,肉量好多喔,很適合愛吃牛排的捧油...

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沙朗牛排還帶著微微的粉紅色,肉質鮮嫩吃起來有一點咬勁,入口還帶有點焦香,和邊邊帶肥的部位一點吃香甜多汁

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湯咖哩有別於濃郁的日本咖哩,是可以直接喝的喔。大骨和蔬菜熬煮的湯頭,和咖哩的辛香料完美結合

沒有用大量洋蔥熬煮也沒有勾芡,想像在冷冷的北海道吃著可以熱熱喝的咖哩湯,真的很溫暖舒服,好好吃啊

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裡頭的蔬菜配料超多,有 水煮蛋、蓮藕、紅蘿蔔、綠花椰、秋葵、玉米筍、紅椒、櫛瓜、馬鈴薯

玉米筍甜脆好吃,紅蘿蔔和紅椒好甜,帶嫩皮的馬鈴薯鬆軟綿密超好吃,可惜只有半顆不夠吃

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炸大蒜片 $30

很愛吃炸蒜片的阿連加點了炸大蒜片增加風味

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把蒜片倒入湯咖哩中,除了牛排可以和脆脆的炸蒜片一起入口增加口感之外

泡在湯咖哩中,軟化後湯咖哩會多了一點大蒜的香氣喔

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每日手作漢堡湯咖哩 $280

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上桌還不斷冒出熱氣,燒燙燙看起來就很溫暖

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漢堡排渾圓好大顆,裡頭是豬肉和牛肉混合的絞肉,吃起來厚實滑嫩非常順口,和湯咖哩非常搭

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他們的飯有 小(-$10)、中($0)、大(+$10)、富士山(+$20) 4種選擇,我們點的是中的

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吃之前記得擠一點黃檸檬汁,入口時可以感受到新鮮的水果香氣

湯咖哩和飯要分開吃,切記不要把飯倒進湯咖哩中,而是要用湯匙舀1口飯浸泡咖哩湯汁一起品嘗喔

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炙燒起司飯 +$30

另外1碗我們加了炙燒起司,米飯吃起來很Q,加上起士炙燒,多了奶香豐富了口感

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炸牡蠣(廣島產) $180

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大顆的廣島牡蠣包裹細緻的麵包粉,炸的金黃色乾爽的表皮,吃起來外酥內軟嫩

搭配沾醬入口後有爆漿的鮮味,卻完全不腥,加一點檸檬汁很解膩好吃

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鐵板骰子牛排 $230

炙熱的鐵板還不斷冒著煙,要小心燙喔

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台灣夜市的骰子牛,比較接近正方型。這裡的骰子牛根本是整塊牛塊切塊來著,看起來很棒耶...

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整塊牛排嫩煎再切塊,油花和肉汁非常豐富;完全沒有經過醃製,吃起來原汁原味

趁熱吃又嫩又甜,份量多非常過癮。冷掉牛排會變的稍硬一點,記得要趁熱吃喔

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法國小羊排 $200

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為了讓羊小排可以站起來,秘訣就是用炸袖珍菇墊底,炸的很酥香好吃

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2塊厚實沒有經過醃製的小羊排,煎的皮酥肉Q,保留些微咬勁,油嫩沒有腥羶味,淋點檸檬汁很好吃

用手握著小羊排撕咬很有快感,整體份量夠很有飽足感

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天氣冷又是大食怪的我們點了一堆,差點被KO,吃的好滿足啊...

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今天用餐的感覺非常愉快,負責外場的日本小姐應該是老闆娘,雖然說著聽不太懂的日式中文

卻能感受到他的熱忱,怕我們坐在門口會冷還問我們要不要移到裡面一點坐,上菜收盤子都很迅速

這裡的餐點幾乎挑不出缺點耶,真要雞蛋挑骨頭的話就是炸蒜片有點微苦,其他近乎完美

店內裝潢和其他分店不同,走溫馨路線,還有兩老愛的海鮮,阿連覺得很適合帶兩老來用餐呢

 

店內的活動,在孤狗評分並分享20字以上的評論,就送你溫馨飲品

加入銀兔Line@好友還可以贈送3點和炙燒起司飯的優惠券另外消費滿$200贈送1點

1點可以兌換炙燒起司飯;5點可兌換副菜;10點可兌換湯咖哩,點數在最後1次消費的1年內有效

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銀兔湯咖哩 信義店
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
 已搬遷至
 台北市信義區忠孝東路四段553巷10號
電話:(02)2765-1833
營業時間:11:30~15:00 / 17:30~21:00
交通方式:捷運市政府站1號出口步行3分鐘 (約240m)
官網:
http://gintogroup.com/index.html
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ginto.xinyi
IG:https://www.instagram.com/ginto_soupcurry/

 


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