elaine's 貪吃鬼部落格

其實阿連還蠻喜歡冷烏龍的說...

今天下午卡勇哥一直吵著要來吃丸亀製麵，阿連只好來當電燈炮，3人行來吃烏龍麵啦

這家 丸亀製麵 位在八德路，過復興北路就到了。只不過平日上班時間不是很好停機車...

記得2年前到東京自由行，在機場吃到也是有名的宮武讚岐烏龍麵，超Q的口感一吃就愛上了...

日本香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，讚岐烏龍麵以手打工法製成的彈牙口感聞名

而丸亀製麵從香川縣丸亀市發跡，成為全球最大的日本烏麵連鎖店。2013年正式登陸台灣

目前台灣有12家分店，而台北的6家分店幾乎都是百貨公司美食街，只有這間是街邊店

從玻璃窗外就可以看到菜單和價格，從 便宜的釜揚烏龍麵$69~最貴的京風咖哩烏龍麵$149

想要吃大碗再加$30就有，價格其實和日本差不多；且其實和拉麵比起來，烏龍麵算便宜了

點餐區

正餐時間的話從櫃台進來，拿著托盤點餐，再點炸物，最後結帳領餐

櫃台拿的DM看的比較清楚，除了烏龍麵還有提供丼飯，阿連妹想吃豆皮烏龍麵結果沒有賣

後來回家到單子，其實應該點釜揚烏龍麵+單點$40豆皮就有豆皮烏龍麵啦，可惜了真是

因為我們來的時候已經下午4點，所有餐點和炸物都要現做，所以點好付款後就找位置坐著等

櫃台這邊還有新的菜色：担担乾拌烏龍麵、担担豚骨烏龍麵，有加香菜的喔

炸物區

目前有提供10種現點現炸的炸物和飯糰

店面前端都是2人座位，人數較多就要到後端有4人座位區

自助打包區

店內提供冰水需要自助，另外這裡還有提供紙碗和紙盒，吃不完可以自己打包

調味料&配料區

這張圖會告訴你點什麼烏龍麵or炸物可以加什麼調味料，餐具也是在這裡取用

有生薑末、胡椒鹽、七味粉、辣椒粉、高湯醬油、天婦羅醬、白芝麻、天婦羅花、蔥花可以加

明明牆上就有豆皮烏龍麵的蹤影，怎麼不直接做豆皮烏龍麵呢，明明官網也有的說...

卡勇哥的 大碗明太蛋拌烏龍麵(乾) $134

熱的烏龍麵裡拌了生蛋，上頭加了1匙明太子醬，不過這個明太子醬被卡勇哥打搶

他說像是合成明太子，沒有該有的香味之外還有很重的腥味，卡勇哥為了蓋掉腥味還加了不少醬油

不過有脆脆的天婦蘿花可以加蠻開心的

蔬菜可樂餅 $34 / 炸雞 $37 / 炸蝦 $38 / 炸花枝 $38

這小盤炸物就逼近$150，裡頭的東西個頭都蠻小的，果然是讓你家小朋友離家出走的邪惡炸物...

可樂餅SIZE不大，裡頭是馬鈴薯配著少少的蔬菜，內餡吃起來很甜，薄薄的炸衣口感不錯

炸雞的肉不小塊，還吃的到一點肉汁，但炸皮非常厚，不過阿連妹說炸雞是裡頭比較划算的炸物

卡勇哥吃了炸花枝，覺得花枝好像泡過頭，沒有花枝的甜味，口感像厚切魚板

炸蝦比炸花校稍微好一點

阿連妹的 中碗豚骨烏龍麵(湯) $124

裡頭是豬肉片+半顆水煮蛋，配上蒜味豚骨湯

熱的烏龍麵吃起來很Q但偏軟，湯頭喝起來是非常蒜的豚骨湯，阿連覺得好喝

阿連妹說烏龍麵不入味，變成豚骨湯是豚骨湯，烏龍麵還是烏龍麵，他個人偏愛吃拉麵多一些

阿連的 大碗溫玉濃湯烏龍麵(少湯) $119

冷的烏龍麵配上溫泉蛋的組合，雖然是大碗但阿連覺得不夠吃的fu...XD

因為阿連愛吃蔥，夾了滿滿的蔥花在碗裡，另外加了很多的天婦蘿花和七味粉...

正確的吃法應該是溫泉蛋和烏龍麵拌在一起，但阿連喜歡直接吃，吃起來咕溜沒有腥味

煮熟後冰鎮過的烏龍麵，展現了超Q有嚼勁的口感，是阿連喜歡的口感，但阿連妹覺得偏硬

冰涼涼的很適合夏天食用，底下的高湯醬油略鹹，吃到最後會想一直喝水

吃完之後要將碗盤放到回收區喔

離開時才看到丸亀製麵調整營業時間，從8月1日開始從11點半營業至下午3點

那麼大間的店面竟然只營業3個半小時... 今天是7月底，要是我們晚1天來就直接撲空了

我們一進門，裡頭的人就叫我們要拿托盤，拿了托盤另1個人又請我們放回去

說因為現在是離峰時間是現點現做的，又感覺一開始喊的人應該是新進人員

其實我們是第1次進來消費，所以如何點餐還搞不清楚狀況

最後這個營業時間也太怪了吧，3個半小時應該不符合經濟效益，該不會以後要收進來了嗎?!

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丸龜製麵 八德店
丸亀製麺
地址：台北市中山區八德路二段343號
客服專線：0800-000-063
營業時間：11:30~15:00
官網：http://www.marukametw.com/index.php