elaine's 貪吃鬼部落格

有包蝦仁的水餃竟然只要$6，外帶生水餃買10送1，是不是很佛心...

最近在吃貨秘密社團裡看到有社友PO這家阿娥水餃，水餃就只有一種口味，每天現擀現包賣的嚇嚇叫

燒的我們哇哇叫，但營業時間很特別，我們想要去吃上網查營業時間竟然已經打烊 (到晚上7點)

終於找到某1天下午4點多號召大家吃水餃，準備+騎車到達已也經5點半... (超會摸的一家人)

這家阿娥水餃連阿連爹都知道，據說以前是在巷口的路邊攤起家，阿連爹以前開計程車路過時

客人都是滿滿滿的，後來因為大樓蓋起來之後，才搬到比較裡面的店面去的喔

門口就可以看到包水餃軍團，大家都有穿制服+帽子+口罩看起來高規格相當衛生

內用看起來已經很多人啦，靠近門口這邊是結帳區，不論內用外帶都在此結帳

如果要外帶生水餃的話，是下午3點開始，結帳完拿單據到店內最裡頭等小姐打包水餃外帶

菜單

內用直接入內找到位置填好菜單派代表來結帳，不要像我們傻傻全部站在門口排隊...XD

小菜的部份需要到冰箱挑選，單子上的不一定會有

小菜價目表

看起來除了肉類之外的小菜都相當便宜喔

比較晚來的關係，冰箱裡的小菜品項剩不多，有豆干滷蛋海帶、涼拌干絲、滷花生等等

拿著小菜和菜單到櫃檯結帳，還會出單子給你喔，好不小吃店的規格...XD

結完帳就可以來拿醬料囉，醬料區就在結帳櫃檯對面，現在剛好客人比較多，看起來亂了一點

辣油就有2種、蒜末、蔥花、白醋、醬油、香油、酸菜樣樣不少

滷豬頭肉 $30 / 涼拌干絲 $15 / 海帶豆干滷蛋 $25

滷豬頭肉有點軟Q有點肥，裡頭還有脆脆的豬耳朵和一些瘦肉，帶有胡椒蒜香和一點煙燻味，不錯吃

阿連妹很愛吃涼拌干絲，這裡的涼拌干絲吃起來很原味，而且這個份量只要$15真的很佛心

竟然有海帶豆干滷3種組合也是賣$25，海帶有軟不會硬邦邦，口味一般般純粹靠沾醬

可能外面的包水餃軍團一直包和裡頭廚房一直煮，水餃和酸辣湯不用2分鐘就出來了

酸辣湯(小) $25

酸辣湯非常大碗，阿連都以為送成大碗。建議小鳥胃的捧油要分食酸辣湯

裡頭有木耳、紅蘿蔔、筍絲、肉絲、豆腐等等非常多的配料，酸辣湯勾芡頗濃，目前喝起來只有醬油味

記得要自己去加醋和胡椒粉，醋加下去後可以中和酸辣湯的濃芡，是可以喝的飽的湯

阿連倒了平常吃白醋的量，很耐酸的阿連竟然被酸到 (似乎是醋精)，倒醋的時候要斟酌一下

韭黃蝦仁鮮肉水餃 $6/顆

我們合點30顆來吃

水餃皮白白胖胖的，吃起來有手擀皮的Q勁；內餡是豬肉、高麗菜和韭黃，還有不小隻的蝦子

水餃有肉汁要小心，韭黃的味道不會很重，蝦子像是自己剝殼的，吃起來有甜味，不是現成泡硼砂的脆蝦

比較可惜的是水餃煮過熟內餡有點軟，高麗菜已經不脆口 (最近倒是蠻常聽到阿連爹抱怨水餃煮過熟...)

又不到2分鐘全部的餐點都到齊啦，有這種效率翻桌率一定超高的

阿連爹的 米苔目湯(小) $35

米苔目吃起來蠻Q的，還有大量的空心菜+韭菜+豆芽菜，湯頭比較一般般

阿連妹的 切仔麵湯(小) $35

其實和米苔目湯是一樣只是把米苔目換成油麵

阿連母的 炸醬麵(小) $40

裡頭是細麵+豆牙菜+炸醬+小黃瓜，炸醬吃起來很夠味，拌一拌蠻好吃的

歪嘴雞阿連母過幾天竟然跟阿連說他很懷念阿娥的炸醬麵，真的還假的...

阿連大姊點的 紅燒牛肉麵(小) $100

看起來超級豐富的牛肉麵，湯裡有紅白蘿蔔，配菜是空心菜，還有超多蔥花和香菜

記得自己去加酸菜

我們吃習慣刀削麵的麵條，覺得他們的麵條很一般；牛肉滷的很透，吃起來QQ的不會柴

雖然牛肉很多，但不知為何整碗牛肉麵味道有點淡，紅燒味不是很濃郁，稍嫌可惜一點

我們還是比較喜歡吃塔城街牛肉麵的老劉or建宏牛肉麵吧

阿連比較推薦水餃+酸辣湯+小菜，麵類似乎不是阿娥的強項

另外外帶生水餃買10送1喔，11顆會用便當盒裝起來，阿連看到不少人外帶生水餃喔

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阿娥水餃
地址：台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話：(02)2571-8628
營業時間：11:30~19:00
公休日：週六~週日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/阿娥水餃/105543139525264