elaine's 貪吃鬼部落格

蠻有東南亞的風味喔

年前阿連大姊找阿連去中山北路EEC商店去買一些過年要做炸春捲要用到的材料

EEC商店賣了各式各樣菲律賓、印尼、泰國、越南食品，吃的用的都有，調味料不勝枚數

不過最好是平日來比較好逛，假日尤其是過年前來，整間店都被外勞包圍...

並不是歧視外勞，純粹是我們2個太大隻而商店走道小，很容易有阻街的情況發生...XDDD

這裡泡麵款式也非常多種，最有名的印尼泡麵就有好幾種口味喔

早期公司到東南亞員工旅遊時，阿連就特別愛買他們的泡麵，小小包又很便宜，口味又很特別

越南《ACECOOK Oh!Ricey》金邊味粿條  $15

金邊粿條在當地相當有名，不知道做成泡麵是什麼滋味

背面有食用說明，但是是用泡的，阿連想要用煮的...

成份表、營養標示、製造廠、進口商

幾年前新竹米粉的事件的影響，就連泡麵中粿條也要註明 含米量：42.6%

或許因為粿條而非油炸麵條，熱量只有294 Kcal喔

 歐噴 ​​

內容物：有粿條、湯粉包、油包、固體包

固體包裡面有脫水高麗菜、蔥、韭菜和黃豆做的乾燥肉，很特別

水滾後把油包、粉包、固體包和粿條一起下鍋，再加顆蛋就完成囉

 登楞 

其實泡麵裡的粿條很容易軟，嚴格來說粿條被阿連煮失敗...

建議水煮滾後把調味料丟下去煮一下再倒進碗裡，粿條用泡的就可以了

粿條吃起來有一點米香味，煮太軟了吃不出口感 (失敗)

湯頭喝起來有點甜甜鹹鹹，帶點蒜油味和胡椒辛香味，還有韭菜的口感

有一點像台灣麵攤的味道，再多一點點東南亞風味，是好喝的喔...

認真看了一下牌子，ACECOOK不是日本的嗎，越南也有這個牌子喔？

其實ACECOOK是日本的品牌，在1993年時進軍越南，食材、口味和價格完全在地化

從一開始市佔率8%到現在65%，等於越南的3包泡麵中就有2包就是ACECOOK的喔

現在已經改成這樣的包裝囉...

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ACECOOK越南官網： https://acecookvietnam.vn/

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