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日本製麵工法，麵條果然吃起來不一樣

味丹出真麵堂已經有一段時間了，剛推出時廣告真的打很大，還在各個知名賣場開放試吃

和日本同步的製麵工法，主打「不管誰來煮都好吃」。傑克！這真是太神奇了！

味丹 真麵堂 鰹魚昆布風味 4包入 (購入價格未知)  大買家售價$84

 味丹真麵堂官網介紹 

【麵條】
1. 全國獨創且與日本同步之「高溫定型製麵工藝」，採用優質小麥粉心粉製成，
利用快速烘乾的新工法可鎖住小麥的新鮮風味，並可保留生鮮麵條的Q彈口感。
2. 製程中自然產生的許多細緻小孔，可讓麵條更能吸附湯汁及醬料，完美結合麵的口感與湯的美味。
同時烹煮過程中可維持湯頭清澈，不須另外準備一鍋熱水調製湯頭，方便使用。
3. Q彈滑順的麵條口感，搭配高湯包 (可依個人口味酌量添加)，還可依喜好加入青菜、雞蛋等生鮮食材。
「健康、美味、方便」的新型態即食麵，讓妳輕鬆煮出一碗如麵店師傅煮出來的美味麵食。

【鰹魚昆布湯頭】
1. 選用來自日本進口的鰹魚高湯，搭配醬油調和出琥珀色的湯頭。
2. 搭配昆布高湯調和出層次豐富、濃郁甘美的日式風味。
(From：味丹真麵堂官網)

其實這是阿連二姊跟男朋友鬧脾氣搬回家時，把所有能吃的泡麵都帶回來了

合好之後人走了泡麵都沒帶走，所以現在都在幫他擦屁股吃他留下來的泡麵...

食用方法、成份表

成份表佔了很大的篇幅，而且高湯包的成份比麵塊成份還多...

營養標示、廠商資訊

熱量為325Kcal，果然烘乾麵條比油炸麵條的熱量低了許多...

 歐噴 

裡頭有與日本同步技術製作的麵條，還有日本的鰹魚高湯+昆布高湯調出的高湯包

將約550ml的水煮滾後，放入想吃的食材 (阿連放了豆角、火鍋餃)  再放入麵條煮3~4分鐘

烘乾的麵條真的不太一樣，煮了1分鐘麵條還沒有散開

煮麵的過程中可以加顆雞蛋、大陸妹、肉片，和麵條一起在3~4分鐘熟就可以熄火囉

熄火後再把鰹魚昆布高湯包倒進去，攪拌均勻後就可以吃囉

 登楞 

宵夜加那麼多料，會胖不是一天造成的...XDDD

烘乾麵條真的不一樣，煮出來的湯都不會浮一層油喔...

湯頭鹹度蠻剛好的，鰹魚和昆布的味道比較明顯，和一般粉包喝起來很不一樣

大約煮3分鐘的麵條吃起來口感脆脆的，吃到後面麵條會變的軟Q一點

雖然是日本同步的製麵技術，還是吃的出差異

和日本包裝拉麵的價格來比，20多塊的真麵堂的麵條已經算很好吃了

但阿連發現整碗吃完後，高湯味會在嘴巴深處久久不散，喝過水之後依然一樣

阿連妹和阿連大姊都說真麵堂的麵條吃不習慣；阿連則覺得不錯吃，下次應該嘗試真麵堂的乾麵系列

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味丹真麵堂：http://www.vedan.com.tw/product_list.aspx?cid=00049

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味丹官網：http://www.vedan.com.tw/index.aspx

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