elaine's 貪吃鬼部落格

除了道地的江浙料理，還有美味的港點喔

話說老台北人應該都知道，以前仁愛路園環有間老字號的江浙菜名店，他就是有50年歷史的 敘香園

先前因為水漲船高的租金壓力不得不暫時退場。但許多老顧客不斷敲碗，終於老闆在前2年選定台北精華地區

南京東路商圈的第一大飯店 落腳，並投入3,000萬預算，打造全新的 敘香園2.0

附近就是 捷運松江南京站，門口就是 公車站牌，阿連覺得 敘香園 搬來這裡交通超方便的...

 店家資訊 

 第一大飯店 敘香園 
地址 台北市中山區南京東路二段63號3樓
預約電話 (02)2531-2322
營業時間 11:30~14:00 / 17:00~22:00
官網 http://www.jeanhwa.com/index.php
FB粉絲團 https://www.facebook.com/shianggarden.taipei/
IG  https://www.instagram.com/shianggarden.taipei/

 捷運族 可搭至 捷運南京松江站1號出口 步行230m 約3分鐘即可到達
 公車族 可搭至 南京吉林路口站 步行20m 約1分鐘即可到達
 開車族 可至 林森公園地下停車場 停車 步行380m 約5分鐘即可到達

 老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

第一大飯店附近有很多路邊停車格和收費停車場，開車過來用餐挺方便的

從門口進來後，會先在大廳測量體溫再放行，進來後可以坐電梯到3樓

或者是爬樓梯當運動也可以喔 (當然蔡媽媽只是做做樣子而己...XD)

電梯門一開就可以看到 敘香園 的題字

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大螢幕可以看到包廂訂位情形，訂位還蠻踴躍的

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第一大飯店敘香園，比在仁愛路園環時期小一些些，但桌與桌之間距離很寬，感覺舒服

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還有規劃包廂區、宴會圓桌區，最多可以同時容納40桌宴席喔

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老餐廳的特色就是一應俱全的餐具，而念舊的老闆還找回20多年資歷的老員工

強調延續古法製作料理，且外場的服務生大多都是阿姨，還蠻親切的

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與仁愛路園環時期最大的不同是，多了超大LED電視牆、乾冰和燈光設備，很適合新人來辦婚宴

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敘香園 一直都是政商名流很愛來用餐的餐廳，從上頭照片就可以窺見一斑

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畫中的是位在溫哥華的 敘香園 海鮮酒樓，非常大間...

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平常跟著阿連吃遍好料的兩老，就是沒吃過江浙菜料理，所以非常懷念和期待...

蔡媽媽說他還是小姐的時候，有在江浙餐廳工作過喔 (阿連竟然不知道有這往事...)

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 菜單 

菜單的內容阿連會在文末提供，或者可在 FB粉絲團 觀看最新菜單喲...

敘香園 除了道地江浙料理之外，還有提供港點，據說味道蠻不錯的

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寧式鱔糊(小) $458

敘香園 的炒鱔糊有分為"清炒鱔糊"和"寧式鱔糊"，寧式鱔糊則是加入韭黃一起炒

而這道菜一上桌，蔡媽媽就知道這是鱔糊，真是厲害，今天根本是蔡媽媽來回味的啊...

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阿連覺得這道菜最特別的是，服務生阿姨上菜時直接桌邊服務

淋上滾燙熱油，攪拌時不斷噴出辛香料的香氣，阿連口水都要流下來...

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小隻鱔魚 吃起來很軟嫩帶Q，搭配大量 韭黃 的香氣，和大火快炒的鑊氣撲鼻

油油亮亮的，蔡媽媽說吃起來非常道地又好吃...

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紅燒肚膛(小) $288

這道菜是服務生阿姨蠻推薦的，肚膛其實就是魚的肚子，是最肥美部位

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敘香園 的 紅燒肚膛 選用的是 草魚，大隻吃起來沒有什麼土味；魚皮帶著豐富的膠質，入口十分軟Q

利用紅燒的方式，讓魚肉吸收鹹香的醬汁，吃起來鮮香回甘，邪惡的醬汁還讓阿連爹多吃1碗白飯...

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魚肉肥嫩又結實不容易碎，和 蒜絲 一起享用很過癮；不過大根刺和分岔刺不少，吃的時候要注意一下

砂鍋茄子(小) $258

砂鍋茄子 也就是魚香茄子，一直是阿連爹和阿連母很愛吃的一道菜

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茄子 先過油保持漂亮的紫色，再和 魚香醬 一起拌炒至入味。茄子吃起來軟軟綿綿吸飽醬香

而魚香醬裡頭有 香菇丁 和 肉末，滿滿 豆瓣味，算是裡頭最鹹最下飯的一道菜

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晶瑩蝦餃皇 $160

蒸籠港點裡頭，阿連爹最喜歡吃的就是 晶瑩蝦餃皇 囉...

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敘香園的 晶瑩蝦餃皇，裡頭只有滿滿的 大蝦仁，口感爽脆吃起來非常過癮

比較可惜的是用 澄粉 製作的外皮，看起來蠻薄但蒸的有些軟爛沒有口感，有點可惜

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東坡梅干菜包 $120

單看名字有點像客家菜梅干扣肉，是阿連母到客家莊喜歡的菜色。包子是吃巧不吃飽的大小，蠻可愛的...

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一口咬下，裡頭的 東坡肉 不會油膩，很軟又入味，軟骨可以輕鬆粉碎

而 梅干菜 取較嫩的部位，沒有硬骨；包子的外皮帶甜，有一點厚度，吃起來很香Q

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鮮蝦腐皮捲 $160

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鮮蝦腐皮捲 裡頭有 荸薺、蝦仁、韭黃，用 腐皮 包裹後再下鍋油炸出薄又酥脆的外皮

蝦仁蠻大隻的，讓你每一口都能吃到蝦仁的鮮甜，搭配韭黃透出淡淡的迷人香氣，不沾醬也好吃

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沙律鮮蝦餃 $160

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沙律鮮蝦餃 是阿連較少看過的港點。外皮炸到酥脆不含油，再擠上沙拉醬

裡頭則是滿滿的 蝦泥 包裹一整隻 蝦仁，仔細品嘗還能吃到QQ的 花枝丁，滋味讓人難忘

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西杏明蝦捲 $160

最後上來這道港點，其實蠻常見的但阿連從未點過，現在已經變成阿連最喜歡的炸物港點之一...

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可以看到 西杏明蝦捲 表面裹了很多杏仁片，炸到金黃色完全不焦不油膩，這炸功很考驗師傅的功力

裡頭可以吃到 蝦仁 的脆甜、火腿 的肉香、鳳梨 的酸甜、提味的 沙拉，口感很豐富

完全沒有炸物的油膩口感，是阿連一家今天一致通過最好吃的港點...

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餐後附有 水果 和 甜湯，芭樂 和 西瓜 都很甜

阿連原本以為甜湯是愛玉，不過喝起來有荔枝凍的香味，凍蠻多的，吃起來頗消暑

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今天有不少未預約直接來用餐的客人，櫃台阿姨說今天訂位都滿了

用餐的時候一直不斷有來電預約用餐，生意真的很好。記憶中的好味道很難讓人遺忘呢

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阿連母今天很開心，敘香園讓他想起屬於他的少女時代...XD

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對了，疫情期間 敘香園 也有現做便當可以外送&外帶喔

上班族不想再被一般便當打發的話，只要花少少的錢就可以吃到江淅菜便當很划算呢...

 菜單 

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 老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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第一大飯店 敘香園
地址：台北市中山區南京東路二段63號3樓
電話：(02)2531-2322
營業時間：11:30~14:00 / 17:00~22:00
交通方式：捷運南京松江站1號出口 步行3分鐘 (約230m)
官網：http://www.jeanhwa.com/index.php
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